คุณเหงียน ฮู จุง (เกิดปี พ.ศ. 2527 ที่เมืองกาม เซวียน จังหวัดห่าติ๋ญ ) กล้าทดลองเลี้ยงปลาโลช ซึ่งเป็นปลาที่ค่อนข้างใหม่ในพื้นที่ หลังจากดูแลมานานกว่า 4 เดือน ปลาโลชก็เจริญเติบโตได้ดีและพร้อมขาย
บ่อเลี้ยงปลาหมอมีพื้นที่กว่า 1,000 ตร.ม. ของครอบครัวนายเหงียน ฮู จุง
ด้วยบ่อปลาสำหรับครอบครัวที่มีขนาดมากกว่า 1,000 ตาราง เมตร คุณเหงียน ฮู จุง (หมู่บ้านบิ่ญวิงห์ ตำบลกามบิ่ญ) เลือกที่จะเลี้ยงปลาแบบดั้งเดิมในตอนแรก แต่ผลลัพธ์กลับไม่มากนัก
จากการวิจัย คุณ Trung พบว่าปลาโลชมีเนื้อที่อร่อย ก้างนุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีตลาดผู้บริโภคที่แข็งแกร่ง และราคาคงที่ นอกจากนี้ ปลาโลชยังสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่หลากหลายและเลี้ยงง่ายมาก อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่นี้ไม่มีครัวเรือนใดเลี้ยงปลาโลช ดังนั้นเขาจึงค่อนข้างลังเลที่จะลงทุนเลี้ยงปลาดุกชนิดนี้
หลังจากเรียนรู้จากฟาร์มปลาโลชที่ประสบความสำเร็จใน ฮานาม ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 คุณ Trung ตัดสินใจซื้อลูกปลาเกือบ 200,000 ตัวเพื่อเลี้ยงบนพื้นที่กว่า 1,000 ตร.ม.
หลังจากเลี้ยงปลาโลชมานานกว่า 4 เดือน อัตราการรอดของปลาโลชพุ่งสูงกว่า 70% จึงถึงเวลาขาย โดยปลาโลชมีน้ำหนัก 40-50 ตัวต่อกิโลกรัม คาดว่าผลผลิตจะมากกว่า 1.4 ตัน ด้วยราคาขาย 100,000 ดองต่อกิโลกรัม คุณ Trung คาดว่าจะทำรายได้มากกว่า 140 ล้านดองจากปลาชุดนี้ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรเกือบ 70 ล้านดอง
หลังจากเลี้ยงไปมากกว่า 4 เดือน ปลาโลชจะมีน้ำหนัก 40-50 ตัวต่อกิโลกรัม
คุณตรังเล่าถึงเทคนิคและประสบการณ์การเลี้ยงปลาโลชว่า การคัดเลือกสายพันธุ์ปลาโลชที่มีคุณภาพ ขนาดสม่ำเสมอ และปราศจากโรคเป็นสิ่งสำคัญ ก่อนปล่อยปลาโลชสายพันธุ์ใหม่ ต้องกำจัดปลาชนิดต่างๆ ออกไปทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาเหล่านั้นแย่งอาหารกับปลาโลช
การเลี้ยงปลาโลชในบ่อไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคที่ซับซ้อน แต่ต้องได้รับการดูแลตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ปลาโลชมีนิสัยชอบลอยตัวบนผิวน้ำเพื่อหาอาหาร ซึ่งแตกต่างจากปลาโลชในธรรมชาติที่มักอาศัยอยู่ในโคลน จึงสะดวกต่อการดูแล ทำความสะอาดบ่อ และป้องกันโรค
ปลาโลชกระดูกอ่อนมีเนื้อที่อร่อย กระดูกที่อ่อนนุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เนื่องจากปลาโลชเป็นปลาที่ลอยน้ำและตะกละ การเลี้ยงจึงไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่ใส่ใจเรื่องการให้อาหารให้ตรงเวลา ปลาโลชส่วนใหญ่กินอาหารตอนกลางคืน ดังนั้นควรให้อาหารวันละ 1-2 ครั้ง และส่วนใหญ่ในตอนเย็น อาหารหลักของปลาโลชคือรำข้าวและแพลงก์ตอน
สิ่งสำคัญที่สุดในการเลี้ยงปลาโลชคือการดูแลปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและคุณภาพน้ำให้เหมาะสมเพื่อการเจริญเติบโตที่มั่นคง เกษตรกรจะจัดหาอาหารในปริมาณที่เหมาะสมตามช่วงการเจริญเติบโต ไม่มากเกินไปจนทำให้สภาพแวดล้อมในบ่อเปลี่ยนแปลง
นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับมาตรการป้องกันปลาโลช โดยเฉพาะจากนก หนู ฯลฯ ที่ออกหากินในเวลากลางคืน คุณ Trung กล่าวว่า ปัจจุบันปลาโลชได้รับความนิยมในตลาดค่อนข้างมาก ดังนั้น นอกจากจะนำไปจำหน่ายให้กับร้านอาหารและโรงแรมในจังหวัดแล้ว ยังมีพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภคจำนวนมากเดินทางมาซื้อปลาโลชที่บ้านอีกด้วย
จากการสำรวจรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลของนายเหงียน ฮู จุง พบว่าปลาชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดี เหมาะสมกับสภาพดิน น้ำ และภูมิอากาศในท้องถิ่น
หลังจากที่โมเดลของคุณ Trung วางจำหน่ายและประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี ทางชุมชนจะจัดการประชุมฝึกอบรมเพื่อแนะนำเทคนิคการเกษตรให้แก่ครัวเรือนที่ขาดแคลนและสอดคล้องกับเงื่อนไขการนำไปปฏิบัติจริง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาภาคการเกษตรและช่วยเร่งอัตราการเติบโต ทางเศรษฐกิจ ของชุมชน
นายเหงียน เทียน ตวน
ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกามบิ่ญ
เล ตวน - อันห์ เหงียต
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)