ต้นเอล์มป่ามีผลสีเหลืองหนาแน่นและมีกลิ่นหอม เมื่อมองจากระยะไกล ผลเอล์มมีลักษณะคล้ายกลีบดอกสีเหลืองระยิบระยับ ผสมกับสีเขียวสดของใบ นกบินวนเวียนและแข่งกันร้องเพลงบนพุ่มเอล์ม
เราเดินตามนกเข้าไปใกล้ ตัวหนึ่งย่องไปเด็ดผลไม้สุกสีเหลืองเข้มแต่ละผลแล้วเอาเข้าปาก อีกตัวหนึ่งปีนขึ้นไปบนต้นไม้แล้วเอื้อมมือไปหยิบผลไม้แต่ละผล กินไปพลางเก็บใส่กระเป๋า หรือไม่ก็หยิบใส่ตะกร้าไม้ไผ่ที่เพื่อนของเขายืนอยู่บนพื้นกำลังถืออยู่ ผลดูออยมีรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมอ่อนๆ ยังคงอยู่ในปาก
มีหลายวันที่เราชวนกันไปเที่ยวริมแม่น้ำ แล้วปีนขึ้นไปอย่างยากลำบากบนกิ่งหม่อนหรือกิ่งไมร์เทิลที่เอนตัวเหนือแม่น้ำ ดื่มด่ำกับความเย็นสบายจากร่มเงาของต้นไม้และสายน้ำที่ผสานกัน การมองเงาสะท้อนของต้นไม้บนผิวน้ำ แสงแดดส่องประกายระยิบระยับผ่านใบไม้และกิ่งก้าน ทำให้เกิดความรู้สึกมากมาย
ไม่ยากเลย แค่เด็ดใบหม่อนสุกสีเหลืองสักกำ หรือเลือกลูกพลัมสีม่วงเข้มสุกสักกำ รสชาติเปรี้ยวอมหวานของหม่อน รสฝาดหวานของลูกพลัมที่ทำให้ริมฝีปากเป็นสีม่วง... จนกระทั่งบัดนี้ รสชาติเหล่านี้ยังคงติดตรึงอยู่ในใจตั้งแต่สมัยเด็กๆ
ไม่เพียงแต่ผลสุกเท่านั้น เรายังพบรังไข่เป็ดที่วางไข่ช้าๆ อีกด้วย ในช่วงฤดูร้อน เมื่อแม่น้ำคอนเหือดแห้งและนาข้าวเขียวขจี ก็เป็นช่วงเวลาที่เจ้าของเป็ดเลิกเก็บไข่เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ยังมีเป็ดอีกจำนวนหนึ่งที่ “วางไข่” แอบอยู่ในถ้ำ พุ่มไม้ และกก ซึ่งเจ้าของเป็ดไม่ได้ค้นพบ
และไข่เหล่านั้นก็กลายเป็นของขวัญสำหรับพวกเราเด็กๆ ทันทีที่พวกเราหยิบฟืนขึ้นมา ห่อไข่ด้วยโคลน แล้วฝังลงในกองไฟที่ผสมถ่านและขี้เถ้า เมื่อชั้นโคลนด้านนอกไหม้และแตกออก ไข่ก็สุก ด้วยวิธีการเตรียมแบบนี้ ไข่เป็ดก็ยังคงอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
ฉันยังจำวันฤดูร้อนที่เพื่อนๆ ต้อนควาย ดื่มด่ำไปกับท้องฟ้าและผืนดินอันกว้างใหญ่ไพศาลได้ เมื่อถึงเนินดิน เราแบ่งคนไม่กี่คนให้ดูแลฝูงควาย ส่วนที่เหลือออกไปหาผลไม้ มีทั้งองุ่นป่า (ผลของดอกไม้ห้าสี) นก ฝรั่ง และนกกระจอก...
ถ้าเราปีนขึ้นไปเก็บไม่ได้ เราก็ใช้กิ่งไม้ โดยไม่ทิ้งผลไว้เลย ไม้เลื้อยพวกนี้เอาพืชป่ามาคลุมพุ่มไม้ไว้ ส่วนใหญ่เป็นใบเจียง แสงแดดแผดเผาของฤดูร้อนทำให้ต้นไม้มีรสเปรี้ยวมากขึ้นเรื่อยๆ การเคี้ยวใบอ่อนๆ ไม่กี่ใบแรกทำให้เราหนาวสั่น เราเก็บมันมากินหมด แล้วเก็บบางส่วนกลับบ้านให้แม่ทำซุปเปรี้ยวใส่ปลา
ออกกำลังกายหนักมาก กลางบ่ายก็ปวดท้อง ตอนนั้นเรากินผลจากต้นนี้เพื่อดับความหิว เมล็ดสดนี้กินเยอะๆ ตอนหิวก็ถือเป็นยาขับพยาธิตัวกลมที่ได้ผลดีมาก ยังมีของขวัญอีกมากมายที่เติบโตอย่างอิสระ ก่อกำเนิดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของบ้านเกิดเมืองนอนของเรา ไม่ว่าเราจะโตขึ้น ทำอะไร หรือไปที่ไหน เราก็จะไม่มีวันลืม
ที่มา: https://baogialai.com.vn/nhung-mon-qua-thien-nhien-post329605.html
การแสดงความคิดเห็น (0)