ประโยชน์ที่คุณอาจไม่รู้

มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารและถือเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดอย่างหนึ่ง

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และมะเขือเทศก็เป็นตัวเลือกที่ดี มะเขือเทศมีแคลอรีต่ำ ไฟเบอร์สูง และมีสารอาหารหลายชนิดที่ช่วยลดน้ำหนักได้

นี่คือสิ่งที่มะเขือเทศมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักของคุณ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthshots (สหรัฐอเมริกา)

มะเขือเทศถือเป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพอย่างหนึ่งสำหรับการลดน้ำหนัก

แคลอรี่ต่ำ

มะเขือเทศมีแคลอรีต่ำ โดยมะเขือเทศขนาดกลางมีแคลอรีเพียงประมาณ 32 แคลอรีเท่านั้น จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณโดยไม่ทำให้ปริมาณแคลอรีเปลี่ยนแปลงไป

ช่วยให้คุณอิ่มได้นานขึ้น

มะเขือเทศมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และช่วยควบคุมปริมาณอาหาร การรู้สึกอิ่มจะช่วยลดความเสี่ยงของการรับประทานมากเกินไปในระหว่างวัน

รักษาร่างกายของคุณให้ชุ่มชื้น

มะเขือเทศมีน้ำถึง 95% จึงเหมาะเป็นของว่างที่ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก เพราะจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ลดอาการท้องอืด และช่วยให้รู้สึกอิ่ม

เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ

มะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินซีและโพแทสเซียมชั้นยอด วิตามินซีมีบทบาทในการกระตุ้นการเผาผลาญอาหาร ขณะที่โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและสมดุลของเหลว ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการควบคุมน้ำหนัก

ใครควรหลีกเลี่ยงมะเขือเทศ?

แม้ว่ามะเขือเทศจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่บุคคลต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะเขือเทศ

ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนควรจำกัดการรับประทานมะเขือเทศ

ผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อน มะเขือเทศมีกรดสูง ซึ่งอาจทำให้อาการต่างๆ เช่น โรคกรดไหลย้อน (GERD) หรือกรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น การรับประทานมะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก อาหารไม่ย่อย หรือทำให้อาการเดิมแย่ลง

ผู้ที่แพ้มะเขือเทศ อาจมีอาการเช่น คัน บวม ผื่น หรือแม้กระทั่งปัญหาระบบย่อยอาหาร อาการแพ้มะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการแพ้ช่องปาก (Oral Allergy Syndrome: OAS) หรือการระคายเคืองผิวหนัง

ผู้ที่เป็นโรคไต มะเขือเทศมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหากับผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง ระดับโพแทสเซียมที่สูงอาจเพิ่มภาระให้กับไตและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น หัวใจเต้นผิดจังหวะ

ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) สำหรับผู้ที่มีอาการ IBS หรือโรคทางเดินอาหารอื่นๆ มะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหาร ท้องอืด หรือมีแก๊สในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากมีไฟเบอร์และความเป็นกรดสูง

ที่มา: https://thanhnien.vn/ca-chua-nhung-loi-ich-co-the-ban-chua-biet-185240826195837653.htm