ส่วนไหนของไก่ที่ควรจำกัดการรับประทาน?

เภสัชกร Duong Thi Ngoc Huyen สมาชิกสภาผู้เชี่ยวชาญด้านเภสัชกรรมและระบบการฉีดวัคซีนของ FPT Long Chau ตอบว่า ลูกชิ้นปลาและหนังไก่มีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอล (ไขมันไม่ดี) เพิ่มขึ้น ดังนั้นเราจึงต้องจำกัดการรับประทาน โดยมองว่าวัยรุ่นสามารถรับประทานลูกชิ้นปลาและหนังไก่ได้ในปริมาณน้อยๆ ก็ไม่เป็นไร แต่ในความคิดของฉัน หากไม่ระมัดระวัง จะค่อยๆ กลายเป็นนิสัยชอบกิน ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพในภายหลัง

Những bộ phận nào của gà nên hạn chế ăn?- Ảnh 1. — ไก่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่มีส่วนประกอบบางชนิดที่ควรจำกัดไว้ในอาหารของคุณ

นอกจากเนื้อลอยและหนังไก่แล้ว เรายังต้องใส่ใจเท้าไก่ด้วย

หากไม่สุกเต็มที่ ตีนไก่สามารถแพร่เชื้อแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลาหรือแคมไพโลแบคเตอร์ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษได้ ตีนไก่มีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้หากรับประทานมากเกินไป

นอกจากนี้หากไม่ทำความสะอาดเท้าไก่ให้สะอาดก็มีความเสี่ยงที่จะติดพยาธิได้เมื่อรับประทาน

ส่วนอื่นๆ เช่น กึ๋นไก่ ก็มีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นกัน ดังนั้นควรทานแต่พอประมาณ คนเป็นโรคเกาต์ไม่ควรทานกึ๋นไก่

โดยทั่วไปไก่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะเนื้ออกไก่ ซึ่งมีสารอาหารสำคัญต่อร่างกายมากมาย และมีไขมันอิ่มตัวต่ำ

สุดท้ายนี้ เราจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่สมดุล ผสมผสานอาหารหลากหลาย และออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว

ผู้อ่านสามารถถามคำถามในคอลัมน์นี้ได้ แพทย์ตลอด 24 ชม. โดยใส่ความเห็นใต้บทความหรือส่งทางอีเมล์: [email protected] .

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ... เพื่อตอบให้กับผู้อ่านต่อไป..

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm