ประโยชน์มากมายของมิ้นต์

มินต์เป็นที่นิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด รวมถึงชา ซอส สลัด และของหวาน สามารถเติมลงในอาหารได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง

สะระแหน่ 14 กรัม ให้พลังงาน 6 แคลอรี ใยอาหาร 1 กรัม วิตามินเอ ธาตุเหล็ก และแมงกานีส นอกจากนี้ สะระแหน่ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงอีกด้วย

ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพของมิ้นต์บางประการ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

Trong bạc hà có tinh dầu, được cho là giúp giảm bớt các triệu chứng hội chứng ruột kích thích — สะระแหน่มีน้ำมันหอมระเหยซึ่งว่ากันว่าช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้แปรปรวนได้

1. บรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน

โรคลำไส้แปรปรวน (Irritable Bowel Syndrome) เป็นความผิดปกติทางระบบย่อยอาหารที่พบบ่อย มีอาการต่างๆ เช่น ปวดท้อง ท้องอืด และพฤติกรรมการขับถ่ายที่เปลี่ยนแปลงไป

สะระแหน่มีน้ำมันหอมระเหยที่เชื่อกันว่าช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวนได้โดยการผ่อนคลายกล้ามเนื้อของระบบย่อยอาหาร

2. ลดอาการอาหารไม่ย่อย

สะระแหน่ยังอาจมีประสิทธิภาพในการบรรเทาปัญหาการย่อยอาหารอื่นๆ เช่น อาการปวดท้องและอาหารไม่ย่อย

อาการอาหารไม่ย่อยอาจเกิดขึ้นได้เมื่ออาหารค้างอยู่ในกระเพาะอาหารนานเกินไปก่อนที่จะเคลื่อนไปยังส่วนอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารจะผ่านกระเพาะอาหารได้เร็วขึ้นเมื่อรับประทานน้ำมันเปปเปอร์มินต์ร่วมกับอาหาร

3. ปรับปรุงการทำงานของสมอง

นอกเหนือจากการรับประทานเปเปอร์มินต์แล้ว การศึกษาบางกรณียังระบุด้วยว่าการดมกลิ่นน้ำมันเปเปอร์มินต์อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงช่วยให้สมองทำงานดีขึ้นด้วย

การศึกษาอีกกรณีหนึ่งพบว่าการดมกลิ่นน้ำมันเปเปอร์มินต์ขณะขับรถจะทำให้รู้สึกตื่นตัวมากขึ้น รวมถึงลดระดับความเบื่อหน่าย ความวิตกกังวล และความเหนื่อยล้า

4. บรรเทาอาการหวัด

การรักษาหวัดและไข้หวัดใหญ่หลายวิธีมักมีการใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์ งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าถึงแม้น้ำมันเปปเปอร์มินต์จะไม่มีฤทธิ์แก้คัดจมูก แต่ก็ช่วยให้หายใจทางจมูกได้ง่ายขึ้น