Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

กลัวอ้วนแล้วงดข้าว : 6 ผลเสีย 'ที่ไม่คาดคิด' ต่อร่างกาย!

เพื่อลดน้ำหนัก หลายๆ คนมักจะงดกินข้าว แต่ในระยะยาวอาจส่งผลต่อสุขภาพได้

Báo Thanh niênBáo Thanh niên23/07/2025

หลายคนมักงดข้าว งดคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง และให้ความสำคัญกับโปรตีน แต่คาร์โบไฮเดรตก็เป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย การงดคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิงอาจนำไปสู่ผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่อาจคาดการณ์ได้

ปูจา อูเดชี นักจิตวิทยา การกีฬา และนักโภชนาการประจำโรงพยาบาลโคกิลาเบน ธิรูไบ อมาบนี ในอินเดีย กล่าวว่า คาร์โบไฮเดรตมักถูกกำจัดออกไปเพราะทำให้น้ำหนักขึ้นหรือน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ปูจายอมรับว่าวิธีการกินแบบนี้อาจให้ผลในระยะสั้น แต่อาจส่งผลร้ายแรงในระยะยาวได้ การกินแบบนี้เป็นเวลานานเกินไปอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงร้ายแรงได้

Sợ mập mà kiêng cơm: 6 hậu quả 'hủy hoại' cơ thể ít ai ngờ! - Ảnh 1.

หลายๆ คนมักจะตัดคาร์โบไฮเดรตออกอย่างสิ้นเชิงและเน้นโปรตีนเป็นหลัก

ภาพ: AI

ผู้เชี่ยวชาญ Pooja ได้ระบุรายการผลเสียของการกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหาร:

เหนื่อยล้าและขาดพลังงาน

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสมอง การขาดกลูโคสอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ สมาธิสั้น หงุดหงิด และเฉื่อยชา ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ ฮินดูสถานไทมส์

แม้ว่าในที่สุดร่างกายจะปรับตัวเพื่อใช้คีโตนได้ (กระบวนการเปลี่ยนไขมันให้เป็นคีโตนในร่างกาย ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่มีกลูโคสเพียงพอสำหรับพลังงาน) แต่การเปลี่ยนแปลงนี้อาจไม่ราบรื่นสำหรับทุกคน และอาจไม่ยั่งยืนในระยะยาว

โรคระบบย่อยอาหาร

ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ และผัก ล้วนอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งสำคัญต่อสุขภาพลำไส้ คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้มีไฟเบอร์ที่เป็นอาหารของแบคทีเรียที่ดี ช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ และลดการอักเสบ การจำกัดคาร์โบไฮเดรตในระยะยาวมักนำไปสู่อาการท้องผูกและจุลินทรีย์ในลำไส้อ่อนแอลงเนื่องจากการขาดไฟเบอร์

ภาวะขาดสารอาหาร

การตัดคาร์โบไฮเดรตออกไปโดยสิ้นเชิงอาจส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ผู้คนมีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยได้มากขึ้น

การรับประทานอาหารแบบนี้อาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินบี แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้หญิง ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีโรคประจำตัว การขาดคาร์โบไฮเดรตในระยะยาวอาจส่งผลกระทบต่อทุกอย่าง ตั้งแต่ภูมิคุ้มกันไปจนถึงสมดุลของฮอร์โมน

เพิ่มน้ำหนักกลับคืน

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้น้ำหนักกลับมาเพิ่มขึ้น ในระยะแรกอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการสูญเสียน้ำและไกลโคเจน อย่างไรก็ตาม การจำกัดอาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการอยากอาหาร รับประทานอาหารมากเกินไป และการเผาผลาญช้าลงเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการกลับมามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังจากเริ่มรับประทานคาร์โบไฮเดรตอีกครั้ง

 - Ảnh 2.

การรับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้สูญเสียน้ำหนักกลับมา

ภาพ: AI

ผลต่อหัวใจและอารมณ์

การกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้และธัญพืชไม่ขัดสีอาจเพิ่มการบริโภคไขมันอิ่มตัวหรืออาหารที่มีโปรตีนสูง ซึ่งอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ ตามรายงานของ Hindustan Times

ระดับเซโรโทนินที่ต่ำเนื่องจากรับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงอาจทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวนหรือภาวะซึมเศร้าได้

Pooja แนะนำว่าแทนที่จะตัดคาร์โบไฮเดรตออกไปโดยสิ้นเชิง ควรปรับสมดุล ควบคุมปริมาณอาหาร และเปลี่ยนไปทานคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า

เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

  การศึกษาใหม่ที่มีผู้เข้าร่วมเกือบ 44,000 คน ซึ่งเพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrition and Cancer พบว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิก - ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย มีไขมันสูง และมักใช้เพื่อลดน้ำหนัก - อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งทุกชนิดได้ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Eating Well

ผู้เชี่ยวชาญสรุปว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมีบทบาทในการควบคุมโรคอ้วน เบาหวาน หรือโรคลมบ้าหมู แต่จะต้องปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคลและมีระยะเวลาจำกัด

เป้าหมายไม่ใช่การลดคาร์โบไฮเดรต แต่คือการเลือกคุณภาพมากกว่าปริมาณ เพราะเมื่อพูดถึงโภชนาการแล้ว ความยั่งยืนสำคัญกว่าการแก้ไขปัญหาระยะสั้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/so-map-ma-kieng-com-6-hau-qua-huy-hoai-co-the-it-ai-ngo-185250722221927267.htm


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ฮานอยแปลกก่อนพายุวิภาจะพัดขึ้นฝั่ง
หลงอยู่ในโลกธรรมชาติที่สวนนกในนิญบิ่ญ
ทุ่งนาขั้นบันไดปูลวงในฤดูน้ำหลากสวยงามตระการตา
พรมแอสฟัลต์ 'พุ่ง' บนทางหลวงเหนือ-ใต้ผ่านเจียลาย
PIECES of HUE - ชิ้นส่วนของสี
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์