การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง

ปัจจุบันจังหวัดกาวบั่งมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 และ 4 ดาว จำนวน 173 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 11 รายการ ที่ส่งออกไปต่างประเทศ

บริษัท โกเลีย เกา บัง จำกัด สร้างพื้นที่วัตถุดิบ ผลิตผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูง และผสมผสาน การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ กับผลลัพธ์ที่ดี

ผลิตภัณฑ์ OCOP มีความมั่นคง ได้รับการยอมรับและชื่นชอบจากลูกค้าทั้งในตลาดในประเทศและต่างประเทศ มีส่วนสนับสนุนในการพัฒนา เศรษฐกิจ ในชนบท ปรับปรุงและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนและผู้ผลิต และมีส่วนสนับสนุนอย่างแข็งขันในการลดความยากจนอย่างยั่งยืนและการก่อสร้างชนบทใหม่

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด กาวบั่ง ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งหลายชนิดมีคุณภาพสูงและเป็นที่นิยมของลูกค้าในและต่างประเทศ เช่น ชาโกเลีย เส้นหมี่เวียดนาม วุ้นเส้นดำจากโรงงานแปรรูปหลายแห่ง...

บริษัท Kolia Limited Liability Company ในตำบล Thanh Cong เป็นเจ้าของแบรนด์ชา OCOP ระดับ 4 ดาวสองแบรนด์ ได้แก่ Danh Tra และ Dinh Tra คุณ Hoang Manh Ngoc ประธานกรรมการบริษัท กล่าวว่า ในปี 2556 ผลิตภัณฑ์ชาของบริษัทเริ่มออกสู่ตลาดเพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้าในประเทศ และในปี 2562 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ส่งออกไปต่างประเทศ ตั้งแต่ปี 2567 จนถึงปัจจุบัน บริษัทส่งออกชาไปยังตลาดจีนมากกว่า 1 ตัน มีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดอง และราคาชาเฉลี่ยประมาณ 1 ล้านดองต่อ 1 กิโลกรัม

คุณฮวง มัญห์ หง็อก ได้กล่าวถึงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานการส่งออกที่เข้มงวดว่า ต้นชาปลูกในระดับความสูงมากกว่า 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล มีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสม และได้รับการดูแลตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ บริษัทใช้สารสกัดจากพริก กระเทียม และใบสะเดา ฉีดพ่นเพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืช นอกจากการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามเพื่อดึงดูดลูกค้าแล้ว กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาของบริษัทยังได้รับคำปรึกษาและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ จึงสามารถตอบสนอง "รสนิยม" ในการดื่มชาของลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศที่ "ยาก" ที่จะดื่มได้

เริ่มการผลิตและสร้างแบรนด์ในปี พ.ศ. 2560 และภายในปี พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่เตินเวียดเอของสหกรณ์การเกษตรเตินเวียดเอในตำบลมิญถัมได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว และมีการบริโภคอย่างแพร่หลายในตลาดภายในประเทศ ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 เส้นหมี่เตินเวียดเอได้ถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านพันธมิตรในนครโฮจิมินห์

คุณตรัน ดึ๊ก เฮียว ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเติน เวียด อา กล่าวถึงกระบวนการสร้างแบรนด์และการขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ว่า “เพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง สหกรณ์ได้ลงทุนในเครื่องจักรและระบบโรงงานเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตและรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ยกตัวอย่างเช่น ในสายการผลิต เครื่องกรองแป้งมันสำปะหลังขนาดใหญ่ช่วยให้สหกรณ์เพิ่มขีดความสามารถในการแปรรูปและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เส้นหมี่มันสำปะหลัง ด้วยการกรองสิ่งเจือปนและอนุภาคทรายที่เหลืออยู่หลังกระบวนการแปรรูปและกลั่นแป้งมันสำปะหลัง”

การเสริมสร้างการส่งเสริมอีคอมเมิร์ซ

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม คุณหนอง ถั่นห์ มาน กล่าวถึงภารกิจในการสนับสนุนและ "สร้างปีก" ให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ในกาวบั่ง เพื่อขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคส่วนเฉพาะทางและท้องถิ่นต่างๆ ได้จัดอบรม ให้คำปรึกษา และสนับสนุนด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ แบบจำลอง และหน่วยงานสนับสนุนการผลิตมากมาย เพื่อจัดทำและจัดทำเอกสารเพื่อให้ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ข่าวดีก็คือ หลังจากได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะถูกบริโภคมากขึ้น มีมูลค่า รายได้ และกำไรเพิ่มขึ้น

เนื่องจากผู้ผลิตบางรายประสบปัญหาและข้อจำกัดในการเข้าถึงลูกค้าและการขยายตลาด กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงได้เพิ่มการสนับสนุนให้ผู้ผลิตส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับลูกค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด นอกจากการจัดงานแสดงสินค้าเพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่นแล้ว กรมวิชาการเกษตรยังส่งเสริมให้ผู้ผลิตเข้าร่วมงานแสดงสินค้าในท้องถิ่นทั่วประเทศเพื่อเข้าถึงลูกค้าในหลายภูมิภาค เพื่อให้ทันต่อแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการพัฒนาอีคอมเมิร์ซ กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงประสานงานกับกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและกรมอุตสาหกรรมและการค้าเพื่อสนับสนุนผู้ผลิตในการสร้างคิวอาร์โค้ดเพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ “เรามุ่งเน้นการสนับสนุนให้ผู้ผลิตนำผลิตภัณฑ์ OCOP ลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ สร้างบัญชีและเว็บไซต์โซเชียลมีเดียเพื่อโปรโมตและขายสินค้า และแนะนำการถ่ายทอดสดเพื่อขายผลิตภัณฑ์ OCOP บนโซเชียลมีเดีย...” คุณนอง ถั่น มาน กล่าว

แม้จะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ OCOP บางส่วนของจังหวัดกาวบั่งยังคงอยู่ในรูปแบบการแปรรูปเบื้องต้น เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ยาหรือผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีขั้นสูงไม่มากนัก ผู้ประกอบการผลิตจำนวนมากเป็นธุรกิจขนาดเล็ก สัดส่วนของสหกรณ์และวิสาหกิจที่เป็นผู้ประกอบการผลิต (ที่มีเงินทุน ประสบการณ์การผลิต และเงื่อนไขในการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต) ยังไม่สูงนัก จังหวัดกาวบั่งได้ตระหนักถึงข้อจำกัดบางประการ จึงมุ่งมั่นที่จะมุ่งเน้นการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพสูงที่ได้รับการยอมรับและชื่นชอบจากตลาดต่อไป ซึ่งจะทำให้ผู้ประกอบการผลิต สหกรณ์ วิสาหกิจ และประชาชนเป็นศูนย์กลางของนวัตกรรมและได้รับประโยชน์จากผลลัพธ์ดังกล่าว ■

บทความและรูปภาพ: MINH TUAN

ที่มา: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-chat-luong-cao-post894707.html