การนำเข้ามะพร้าวแปรรูปเพิ่มขึ้น
แม้ว่าเวียดนามจะเป็นภูมิภาคการผลิตขนาดใหญ่ แต่ประเทศเวียดนามก็ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง การนำเข้ามะพร้าว แปรรูป เป็นผู้นำอัตราการเติบโตในกลุ่มผลไม้ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 โดยเฉพาะตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วง 4 เดือนแรกของปี เวียดนามใช้จ่ายเงิน 7.2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในการนำเข้ามะพร้าวแปรรูป เพิ่มขึ้น 11.3 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน
นาย Cao Ba Dang Khoa รองประธานและเลขาธิการสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวกับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมะพร้าวดิบ ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามกำลัง "ไหล" ไปสู่ตลาดกัมพูชา ไทย และจีน
สาเหตุก็คือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน 2568 การส่งออกมะพร้าวดิบไปยังไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ประเทศไทยกำลังเปลี่ยนพืชผลจากมะพร้าวดิบเป็นมะพร้าวดื่ม ดังนั้นพวกเขาจึงเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวดิบจากเวียดนามผ่านกัมพูชา นอกจากนี้ บริษัทจีนยังเพิ่มการแปรรูปวัตถุดิบ การแปรรูปเบื้องต้น และการแช่แข็ง จึงเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวดิบด้วยเช่นกัน
โรงงานแปรรูปมะพร้าวในประเทศต้องจำกัดการผลิต ความไม่สมดุลของวัตถุดิบทำให้ผู้ประกอบการแปรรูปในประเทศต้องเพิ่มการนำเข้าจากอินโดนีเซีย
อย่างไรก็ตาม การนำเข้านี้เป็นเพียงการชั่วคราวเท่านั้น เนื่องจากอินโดนีเซียอยู่ระหว่างดำเนินการจัดเก็บภาษีส่งออกมะพร้าว 80 เปอร์เซ็นต์ เพื่อปกป้องวัตถุดิบในประเทศ และเรียกร้องให้มีการลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปที่นี่
นายกาว บาดัง คะ เปิดเผยว่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคามะพร้าวดิบเพิ่มขึ้น 500-600% ส่วนมะพร้าวสด เนื่องจากสื่อต่างๆ ส่งออกไปยังตลาดจีนและสหรัฐฯ ส่งผลให้ราคามะพร้าวสดในประเทศเพิ่มขึ้น 200-250% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวของเวียดนามมั่นใจแข่งขันกับมะพร้าวของไทยได้
ปัจจุบันประเทศเวียดนามมีบริษัทผลิตและแปรรูปมากกว่า 850 แห่ง โดยมีผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 รายการและอาหารมากกว่า 200 ประเภทที่ใช้วัตถุดิบจากต้นมะพร้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทเหล่านี้หลายแห่งดำเนินการแปรรูปอย่างล้ำลึก ทำให้เวียดนามเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวรายใหญ่เป็นอันดับ 4 ในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก
มะพร้าวแห้งคิดเป็นสัดส่วนที่มากของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด (ประมาณ 74%) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการแปรรูปมะพร้าวของเวียดนามได้เข้าสู่ช่วงใหม่เช่นกัน เนื่องจากอุตสาหกรรมการแปรรูปได้รับการยกระดับขึ้น
นายทราน วัน ดุก ประธานคณะกรรมการบริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Beinco ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทแปรรูปและส่งออกมะพร้าว กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปของบริษัทส่งออกไปยังตลาดมากกว่า 43 แห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบรนด์พิเศษของ Beinco ที่ชื่อว่า "Delta Coco" มีวางจำหน่ายในอเมริกา ยุโรป ตะวันออกกลาง... และปัจจุบันมีการซื้อขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซทั้งในประเทศและต่างประเทศ
นายทราน วัน ดึ๊ก กล่าวว่าในอดีต ประเทศไทยเป็นซัพพลายเออร์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปในตลาดสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ผู้นำเข้าหลายรายในตลาดที่มีความต้องการสูงกำลังหันมานำเข้าผลิตภัณฑ์จากเวียดนาม เนื่องจากมะพร้าวของเวียดนามมีรสชาติดี และอุตสาหกรรมการแปรรูปมีความทันสมัยและทัดเทียมกับโลก
นายกาว บา ดัง คะโอะ เปิดเผยว่า ปัจจุบันโรงงานต่างๆ แปรรูปมะพร้าวดิบเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากกว่า 100 รายการ โดยส่งออกมากกว่า 60 รายการ เราได้สร้างแบรนด์อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามในตลาดโลก
“อุตสาหกรรมมะพร้าวแปรรูปของเวียดนามสามารถแข่งขันกับอุตสาหกรรมมะพร้าวแปรรูปของไทยได้อย่างเป็นธรรม” นาย Cao Ba Dang Khoa กล่าว และเสริมว่า ตลาดหลักสำหรับมะพร้าวแปรรูปของไทยส่วนใหญ่คือจีนและตะวันออกกลาง ในขณะที่ตลาดหลักสำหรับมะพร้าวแปรรูปของเวียดนามคือสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป
ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวของเวียดนามจะสูงถึงเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมะพร้าวสดจะมีส่วนสนับสนุน 390 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แม้ว่าจะมีการบันทึกสัญญาณเชิงบวกมากมาย แต่ตามที่นาย Cao Ba Dang Khoa กล่าว เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างมาก คาดการณ์ว่าเป้าหมายการเติบโตของการส่งออกที่กำหนดไว้สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวในปี 2025 จะไม่ประสบความสำเร็จ
“ในปี 2568 เรากำหนดเป้าหมายการเติบโตของการส่งออกไว้ที่ประมาณ 20% แต่เนื่องจากวัตถุดิบในโรงงานขาดแคลนในช่วงนี้ โรงงานบางแห่งจึงหยุดดำเนินการหรือดำเนินการในระดับต่ำ ดังนั้น คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกจะเติบโตขึ้นประมาณ 15%” นายกาว บา ดัง คัว กล่าว
เวียดนามมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวประมาณ 200,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 2 ล้านตันต่อปี พื้นที่หนึ่งในสามเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตามที่สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปกำหนด สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ คิดเป็น 88% ของพื้นที่ อุตสาหกรรมมะพร้าวในประเทศมีศักยภาพอย่างมาก ไม่เพียงแต่จัดหาวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในตลาดเครดิตคาร์บอนอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวมีมูลค่าการส่งออกสูงกว่าผลิตภัณฑ์ดิบหลายเท่า ตัวอย่างเช่น มะพร้าวแห้งมีมูลค่าการส่งออกสูงกว่ามะพร้าว 5 เท่า ในขณะเดียวกัน กะทิผงมีมูลค่ามากกว่า 4 เท่า กะทิและกะทิมีมูลค่ามากกว่ามะพร้าวแห้ง 2 เท่า น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีมูลค่ามากกว่าน้ำมันมะพร้าวดิบ 10 เท่า...
อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วัตถุดิบมะพร้าวแห้งถูกส่งออกโดยมีอัตราภาษี 0% ดังนั้น ธุรกิจจำนวนมากจึงได้จัดตั้งโรงงานแปรรูปขั้นต้นแล้วจึงส่งวัตถุดิบเหล่านี้ไปยังประเทศจีนเพื่อแปรรูปในเชิงลึก อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวของเวียดนามกำลังเผชิญกับความเสี่ยงร้ายแรงจากการขาดแคลนวัตถุดิบ
ตามมติ 431/2024/QD-BNN-TT ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) เป้าหมายภายในปี 2030 คือการรักษาพื้นที่ปลูกมะพร้าวให้มั่นคงจำนวน 200,000 เฮกตาร์ ซึ่งจนถึงขณะนี้ก็บรรลุตามเป้าหมายแล้ว
อย่างไรก็ตาม เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวอย่างยั่งยืน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า นอกเหนือจากโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวจนถึงปี 2030 ที่นายกรัฐมนตรีอนุมัติแล้ว จังหวัดต่างๆ จำเป็นต้องมีโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวของตนเองในแต่ละท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการนี้จะต้องอยู่ในสมการอุปทาน-อุปสงค์โดยรวม โดยต้องสร้างสมดุลระหว่างกำลังการผลิตมะพร้าวดิบและความสามารถในการแปรรูปและบริโภคของตลาด ในระยะยาว การประมวลผลเชิงลึก ยังคงเป็นแนวทางในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมมะพร้าวให้เติบโตได้อย่างยั่งยืน
ที่มา: https://baoquangninh.vn/nhap-khau-dua-che-bien-tang-11-3-lan-3363063.html
การแสดงความคิดเห็น (0)