ผู้ป่วยเบาหวานควรกินแยมไหม? ช่วงเทศกาลเต๊ดควรใส่ใจอะไรบ้าง?

ผู้เชี่ยวชาญท่านที่ 1 ดร. ตรัน มี ฮวา จากระบบ การดูแลสุขภาพ หัวใจและหลอดเลือด - เบาหวาน 315 ตอบว่า แยม (เช่น แยมมะพร้าว แอปเปิลน้อยหน่า ฯลฯ) มักมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก ซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แม้แต่แยมที่ติดฉลากว่า "ปราศจากน้ำตาล" ก็ยังมักมีสารให้ความหวานเทียม หรือที่รู้จักกันในชื่อ "น้ำตาลไดเอท" หรือ "น้ำตาลสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน" การใช้สารให้ความหวานเทียมนั้นไม่ดีทั้งหมด และอาจส่งผลเสียได้หากใช้อย่างผิดวิธีเป็นเวลานาน

ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรจำกัดการบริโภคแยมแบบดั้งเดิม ลองรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เกาลัด ทานตะวัน วอลนัท ส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต ฝรั่ง แอปเปิล อะโวคาโด โยเกิร์ตรสไม่หวานแทน

ในช่วงวันหยุดผู้ป่วยเบาหวานต้องรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะและตรวจระดับน้ำตาลในเลือดเป็นประจำ

อาหารอื่นๆ ที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัด

นอกจากแยมแล้ว ผู้ป่วยเบาหวานยังต้องใส่ใจกับอาหารอื่นๆ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนด้วย ดังนี้

บั๋นจุง, บั๋นเต็ด: มีแป้งจากข้าวเหนียวมาก ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ง่าย ควรจำกัดการรับประทาน หรือเลือกทานบั๋นจุงไส้ถั่วเขียวแบบไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่เนื้อสัตว์ติดมัน และควรรับประทานเพียงชิ้นเล็กๆ เท่านั้น

เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาหารทอด: อาหารประเภทเนื้อตุ๋น ไส้กรอก และอาหารทอด มีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน

น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และเบียร์: มีน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์สูง ซึ่งอาจรบกวนระดับน้ำตาลในเลือดได้ง่าย หากคุณดื่มแอลกอฮอล์ ให้เลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ (เบียร์ 1 กระป๋อง (330 มล.) หรือไวน์ 1 แก้วเล็ก (120 มล.)

ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น มะม่วงสุก ขนุน ลำไย ลิ้นจี่... ควรเน้นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง เกพฟรุต สตรอว์เบอร์รี่

ดร.มี ฮัว ยังกล่าวอีกว่าในช่วงวันหยุด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ และไม่รับประทานมากเกินไปในแต่ละครั้ง ควรออกกำลังกาย เช่น การเดินเบาๆ หรือทำกิจกรรมทางกายเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดและวัดระดับน้ำตาลในเลือดในเส้นเลือดฝอยวันละสองครั้ง ก่อนอาหารเช้าและอาหารเย็น

ผู้อ่านสามารถสอบถามข้อสงสัยในคอลัมน์นี้ได้ แพทย์ 24/7 โดยการใส่ความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งทางอีเมล์: suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ...เพื่อตอบให้กับผู้อ่าน

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-benh-tieu-duong-co-nen-an-mut-luu-y-gi-dip-tet-185250120171439643.htm