ในช่วงฤดูน้ำลดในป่าคาเมาะคาจูปุต ฉันประหลาดใจที่เห็นผู้คนพยายามจับปลาในน้ำจืด กุ้งยักษ์ และปลาไหลป่ายักษ์

เราได้มีโอกาสติดตามเกษตรกรในป่าก่าจูปุตอูมินห์ฮาเพื่อเยี่ยมชมกับดักปลา ถอดกับดักปลาไหล เยี่ยมชมกับดักงู เยี่ยมชมรังผึ้งเพื่อเก็บน้ำผึ้ง...; หรือเยี่ยมชมพื้นที่ปลูกข้าวและกุ้งของเบียนบั๊กดง ตรีลูก (เขต Thoi Binh) ข่านถ่วน (เขต U Minh) ตรันโหย (เขต Tran Van Thoi) เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งเครย์ฟิช ดูผู้คนนำผลผลิตไปยังทุ่งนา... สัมผัสชีวิตที่คึกคักในชนบท และเพลิดเพลินกับอาหาร จานต่างๆ ที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันจากหยาดเหงื่อและความพยายามของเกษตรกรผู้ซื่อสัตย์ของก่าเมา

เมื่อลมเหนือพัดมา ชาวเมืองคานห์ถ่วน (อำเภออูมินห์ จังหวัด ก่าเมา ) ก็เริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตข้าวในช่วงนี้ทำให้ชาวเมืองตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เพราะผลผลิตอุดมสมบูรณ์และราคาดี

หลังจากเกี่ยวข้าวแล้ว น้ำจะไหลลงคลอง ซึ่งเป็นช่วงที่นายเหงียน ฮวง เหงียม (บ้านเกวียนเทียน ตำบลเบียนบั๊กดง อำเภอถอยบิ่ญ จังหวัดก่าเมา) เริ่มจับกุ้งแม่น้ำในฤดูน้ำลด

เมื่อน้ำลดลง ชาวบ้านก็จัดเตรียมแปลงปลูกพืชผลในไร่นา รวมทั้งแปลงปลูกสควอชจำลอง (ภาพถ่ายที่ตำบลตรันโหย อำเภอตรันวันเท่ย จังหวัดก่าเมา)

ฤดูนี้ น้ำในป่าอูมินห์ฮาจจูพุตเริ่มแห้งเหือด ปลาไหล งู เต่า ปลา และกุ้งต่างพากันลงคลอง คุณหวุงห์ หวู่ ฮวง ใช้กระบอกไม้ไผ่จับปลาไหลป่าสีเหลืองสดขนาดใหญ่กว่าครึ่งกิโลกรัม

ป่า Cajuput ขนาดหลายร้อยเฮกตาร์ซึ่งเป็นของนาย Muoi Ngọt (หมู่บ้าน 4 ตำบล Khanh Binh Tay Bac อำเภอ Tran Van Thoi จังหวัด Ca Mau) แต่ละแห่งสามารถเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งได้หลายร้อยลิตรจากอาชีพเลี้ยงผึ้งในช่วงฤดูน้ำน้อย

ที่มา: https://danviet.vn/mua-nuoc-rot-o-rung-tram-ca-mau-bat-ngo-thay-dan-du-bat-ca-dong-bat-tom-cang-to-luon-rung-bu-20240613152135516.htm