ฉันรู้สึกเหมือนหลงอยู่ในโลก แห่งเทพนิยายกับเนินเขาชาเขียวที่ทอดยาวสุดลูกหูลูกตา โค้งเป็นเกลียวในหุบเขาฮวงเซิน (ห่าติ๋ญ)
ปัจจุบันต้นชาฮวงเซินกำลังได้รับการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายชุมชนที่มีพื้นที่มากกว่า 90 เฮกตาร์
ต้นฤดูหนาว ลมแห้งพัดผ่านทุ่งชาเบาๆ ทำให้ฉันนึกถึงความทรงจำเก่าๆ
ย้อนรำลึกถึงวัน "ก่อร่างสร้างภูเขาและทลายหิน" เมื่อวันที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2502 ชายหนุ่มและหญิงสาวจากชนบทหลายแห่งเดินทางมาที่นี่เพื่อเริ่มต้นธุรกิจเมื่อ 64 ปีก่อน ภาพของพวกเขาถูกสลักไว้บนต้นชา และพิมพ์ลงบนใบชาตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ต้นชาเตยเซินไม่ได้ทำให้ผู้ที่เปิดพื้นที่เพาะปลูกและหว่านเมล็ดชาผิดหวัง ในช่วงที่ได้รับเงินอุดหนุน ไร่ชาเตยเซิน (ตำบลเซินกิม 2, เฮืองเซิน) ดำเนินการในขนาดเล็ก แม้จะมีทรัพยากรมนุษย์มากมาย แต่ขาดแคลนเครื่องจักรสำหรับการฟื้นฟูพื้นที่รกร้าง และเมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตก็ขาดแคลนเครื่องจักรสำหรับแปรรูปวัตถุดิบ ในช่วงสงคราม เกิดระเบิดและกระสุนปืน คนงานยังคงทำงานบนไร่ชาวันละสองกะ หลังจากรวมประเทศ สถานการณ์ ทางเศรษฐกิจ ของประเทศโดยรวมก็ย่ำแย่ พื้นที่ที่ถูกทวงคืนมีน้อย ผลผลิตต่ำ และคุณภาพชาก็ไม่ดีนัก
โครงการนำร่อง "การว่าจ้างจัดสวนต้นไม้" ของไร่ชาเตยซอน ถือเป็น "ความก้าวหน้า" ในการส่งเสริมศักยภาพของมนุษย์และที่ดิน
ในปี พ.ศ. 2529 ไร่ชาเตยเซินได้นำระบบอัตโนมัติมาใช้ โดยจ้างแรงงานผลิตชาสำเร็จรูป ส่งผลให้ผลผลิตชาสดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตามตารางผลผลิต ผลผลิตชาสดที่เก็บเกี่ยวได้ในปี พ.ศ. 2530 อยู่ที่ 712 ตัน เพิ่มขึ้นกว่า 200 ตันเมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2518 อย่างไรก็ตาม ในช่วงปี พ.ศ. 2533-2535 เนื่องจากขาดแคลนเงินทุน วัตถุดิบ ขาดเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปที่ทันสมัย ผลผลิตในตลาดไม่มั่นคง และราคาที่ไม่แน่นอน ทำให้ผลผลิตชาในขณะนั้น "ลดลง" เหลือเพียง 210 ตัน ทำให้การบริโภคเป็นเรื่องยากลำบาก หลายครอบครัววางแผนที่จะรื้อถอนพื้นที่ปลูกชาเพื่อปลูกพืชอื่นแทน
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ ไร่ชาเตยเซินจึงได้ริเริ่มโครงการนำร่อง “การจ้างเหมาสวนต้นไม้” ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็คือ “การขายสวนชา” ที่ให้อิสระแก่คนงาน นับเป็น “ความก้าวหน้า” ในการส่งเสริมศักยภาพของมนุษย์และที่ดิน
โอกาสใหม่ได้รับการส่งเสริมในปี พ.ศ. 2535 เมื่อรัฐบาลเปิดทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ภูเขาตามมติที่ 327-CT ของประธานคณะรัฐมนตรี เกี่ยวกับนโยบายและแนวทางปฏิบัติหลายประการสำหรับการใช้ประโยชน์ที่ดินว่างเปล่าและเนินเขาที่โล่ง ในทางกลับกัน รัฐบาลได้ปฏิรูปการผลิตและธุรกิจชาที่มีอยู่เดิมอย่างกล้าหาญ ปรับปรุงเครื่องมือและวิธีการจัดการให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ในขณะนั้น ไร่ชาเตยเซินได้เปลี่ยนชื่อเป็นวิสาหกิจชาเตยเซิน กิจกรรมการผลิตและธุรกิจทั้งหมดอยู่ภายใต้การบริหารของบริษัทลงทุนและพัฒนาชา ห่าติ๋ญ ราคาชาได้รับการปรับเปลี่ยน และบริษัทรับประกันผลผลิต ก่อให้เกิดความมั่นใจแก่ครอบครัวในการผลิต ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2540-2545 หน่วยงานนี้ได้ปลูกชาเกือบ 48 เฮกตาร์ ผลิตชาสดได้ 2,433 ตัน และแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปมากกว่า 446 ตัน
หลังจากการแปลงสภาพเป็นทุนแล้ว เพื่อผสานรวมความรับผิดชอบด้านการผลิตและธุรกิจ บริษัท Ha Tinh Tea Investment and Development ได้พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ พัฒนาเทคโนโลยี และแสวงหาตลาด Tay Son Tea Enterprise มุ่งเน้นการเพาะปลูกชา พัฒนาเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์
ความสุขของชาวไร่ชาฮวงเซิน
ระหว่างการทัศนศึกษาครั้งนี้ ผมได้มีโอกาสพบกับคุณเหงียน ฮอง ซานห์ ผู้อำนวยการบริษัทเทย์เซิน ที เอ็นเตอร์ไพรส์ อีกครั้ง คุณซานห์กล่าวว่า “ชาเทย์เซินได้สร้างชื่อเสียงในตลาดปัจจุบันด้วยกระบวนการทางประวัติศาสตร์ ผ่านการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น การเติบโตนี้เป็นผลมาจากความเชี่ยวชาญของหน่วยงานในการนำกลไกนโยบายมาประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 10 ปีแห่งนวัตกรรม (พ.ศ. 2553-2562) หน่วยงานได้เชื่อมโยงกับเกษตรกรในชุมชนเซินกิม เซินเตย์ และเซินลัม เพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก ด้วยการเชื่อมโยงนี้ พื้นที่เพาะปลูกชาจึงขยายตัวเพิ่มขึ้นกว่า 90 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงเป็นประวัติการณ์” แน่นอนว่าเมื่อพื้นที่เพาะปลูกชา “เชื่อมต่อกันเป็นวงกลม” ผลผลิตและรายได้ของเกษตรกรก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน จาก “ก้าวสำคัญ” ดังกล่าว บริษัทเทย์เซิน ที เอ็นเตอร์ไพรส์ จึงมุ่งเน้นการลงทุนด้านการเกษตรแบบเข้มข้น พัฒนาผลผลิตและคุณภาพ เพื่อมุ่งสู่การผลิตชาที่ปลอดภัย การผลิตชาที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGap มุ่งสู่การบรรลุมาตรฐานสากล (RA) เพื่อให้มั่นใจถึงการผลิตชาที่ยั่งยืน
ด้วยความตื่นเต้นกับเรื่องราวนวัตกรรมตั้งแต่ขั้นองค์กร การประมวลผลไฮเทค และการออกแบบที่สวยงาม ผมจึงถามคุณซานห์ว่า:
- ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาที่ทั่วโลกได้รับผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 หลายธุรกิจประสบปัญหามากมายทั้งในด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจ แล้วผลิตภัณฑ์ชาของบริษัทคุณเป็นอย่างไรบ้าง
คุณสันห์ตอบด้วยความยินดี:
แม้ว่าราคาผลิตภัณฑ์จะลดลงจาก 70,000 ดองต่อกิโลกรัม เหลือ 65,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่บริษัทฯ ยังคงส่งออกชาแห้งมากกว่า 1,000 ตันต่อปี ในปี 2566 ราคาได้ปรับสูงขึ้นกว่าปีก่อน บริษัทฯ มุ่งมั่นที่จะส่งออกชาแห้งให้ได้ 1,400 ตัน นับเป็นความพยายามอันยิ่งใหญ่ของบริษัท Vietnam Tea Corporation เราขอขอบคุณในความมุ่งมั่นและทุ่มเทของผู้บริหารทุกท่าน
เมื่อคนงานมีความศรัทธา ไร่ชาไทซอนก็จะเขียวขจีตลอดไป
เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของหน่วยได้พาผมและเพื่อนร่วมงานไปเยี่ยมชม “สามผู้ผลิตชารายใหญ่ที่สุด” ในหมู่บ้านชาเตยเซิน ได้แก่ คุณฟาม ดิญ เฮือง (หมู่บ้านห่าหวาง) คุณฟาน ดิญ นัม (หมู่บ้านลัง เฌอ) และคุณเหงียน ถิ ถวี (หมู่บ้านเตี่ยน ฟอง) ครอบครัวเหล่านี้ผลิตชาได้ตั้งแต่ 0.8 ถึง 1 เฮกตาร์ โดยผลผลิตแต่ละครั้งจะอยู่ที่ 60 ถึง 70 ควินทัล มีรายได้ 450 ถึง 500 ล้านดอง
ทุกบ้านที่ฉันไปเยี่ยมเยียน ฉันเห็นคู่สามีภรรยาคู่หนึ่งทำงานหนักในไร่ชาขนาดใหญ่ คนหนึ่งกำลังตัดแต่งกิ่ง ส่วนอีกคนกำลังกำจัดวัชพืช งานก็ดำเนินต่อไปเรื่อยๆ ฉันหยุดอยู่ที่ไร่ชาของคุณนายถุ้ยสักพักหนึ่ง แล้วถามว่า
- อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้ครอบครัวของคุณกล้าทำไร่ 1 ไร่ แล้วได้ผลผลิตสูงขนาดนั้น?
นางถุ้ยยิ้มและกล่าวว่า:
- ทุกที่ก็เหมือนกันครับลุง! เราต้องพึ่งพาส่วนรวมเพื่อความอยู่รอดและพัฒนา แรงจูงใจสำคัญที่สุดที่ทำให้ฉันรู้สึกมั่นคงคือปัจจัยนำเข้าและผลผลิตที่ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท Tay Son Tea Enterprise ครอบครัวของฉันดูแลแค่การผลิตและการดูแลเอาใจใส่ ส่วนพันธุ์พืช ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ฯลฯ ล้วนจัดหามาให้อย่างรวดเร็วโดยบริษัท ผลผลิตทั้งหมดจะถูกรวบรวมและแปรรูปโดยบริษัท ผมไม่เคยเห็นธุรกิจการปลูกชาเขียวจะรุ่งเรืองเท่าตอนนี้มาก่อน
ฉันคิดว่าเมื่อคนงานมีความศรัทธา ไร่ชาไทซอนก็จะเขียวขจีตลอดไป
ตุลาคม 2566
ฟาน เดอะ ไค
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)