อันดับที่ 7 ในรายการคือผักโขมผัดกระเทียม (4.3/5 ดาว) ผักโขมผัดกระเทียมนี้ได้รับการขนานนามจากเว็บไซต์ อาหาร ชื่อดังว่าเป็น "อาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ทานมังสวิรัติ
ส่วนผสมสำหรับทำเมนูน่าทานนี้ได้แก่ ผักโขมน้ำ กระเทียม น้ำมันปรุงอาหาร เกลือ น้ำตาล และน้ำปลา
“นำผักโขมมาลวก แล้วผัดกับกระเทียม เกลือ และน้ำตาล เติมน้ำปลาตอนใกล้จะเสร็จ” Taste Atlas กล่าว
เมนูผักนี้มักจะเสิร์ฟสดๆ เสมอ และถือเป็น "อาหารจานเคียงที่ยอดเยี่ยมเมื่อทานคู่กับข้าวขาว"
กุ้งเปรี้ยวซึ่งเป็นอาหารพิเศษของ เว้ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ตามรายงานของ Taste Atlas ถือว่าคุ้มค่าอย่างยิ่งที่จะอยู่ในรายการนี้
“ถึงแม้กุ้งจะหมัก แต่ภายนอกดูสดมาก กุ้งจะถูกล้าง แกะหัวออก แล้วหมักในเหล้าข้าวประมาณ 7-10 วัน กรองแล้วคลุกเคล้ากับข่า หน่อไม้ กระเทียม พริกแดง น้ำปลา และข้าวเหนียว” เว็บไซต์อาหารชื่อดังกล่าวเน้นย้ำ
แป้งทอดและผักสดเป็นตัวแทนสองรายการสุดท้ายของเวียดนามที่ปรากฏบนรายการนี้
Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่ว โลก
ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับความคิดเห็นและคำวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหารเพื่อให้แน่ใจถึงความน่าเชื่อถือของรางวัล
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนามเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลกในปี 2024 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นตัวแทนของเวียดนามเพียงหนึ่งเดียวที่ปรากฏในการจัดอันดับ 100 อาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2024 ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อไม่นานนี้
การแสดงความคิดเห็น (0)