นายเหงียน หุ่ง เหียว และนายกาว มินห์ เดียน (ทั้งคู่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านอันซวน 3 ตำบลซวนอัน เมืองอันเค จังหวัดยาลาย) ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในการเลี้ยงปลาโลชในบ่อที่บุผ้าใบกันน้ำ รูปแบบการเลี้ยงปลาสายพันธุ์ใหม่นี้ในช่วงแรกนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ให้กับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในท้องถิ่น
ตำบลซวนอานมีทะเลสาบและบ่อน้ำมากมาย ซึ่งทะเลสาบไฟฟ้าพลังน้ำอานเค่อมีแหล่งน้ำที่มั่นคง ครัวเรือนจำนวนมากใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์นี้ พัฒนาอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งสร้างรายได้ที่มั่นคง
จากการวิเคราะห์ข้อดี ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 สมาคมเกษตรกรตำบลซวนอัน (เมืองอานเค่อ จังหวัด ยาลาย ) ได้นำแบบจำลองการเลี้ยงปลาโลชมาใช้ในพื้นที่ สมาคมได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดการฝึกอบรมและให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาโลชแก่สมาชิกเกษตรกรที่ขาดแคลน
หลังจากเข้ารับการฝึกอบรมและอ้างอิงความรู้และเทคนิคการเลี้ยงปลาหมอจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ และแบบจำลองจริง ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 คุณเหงียน หุ่ง เฮียว ได้สร้างบ่อเพาะพันธุ์ปลาหมอจำนวน 9 บ่อ ยาว 8 เมตร กว้าง 2 เมตร ลึก 50-70 เซนติเมตร โดยมีผ้าใบกันน้ำรองก้นบ่อเพื่อกักเก็บน้ำ
หลังจากทำบ่อเสร็จ คุณฮังก็ซื้อลูกปลาโลชมาเลี้ยง 10,000 ตัว เพื่อหาความแตกต่างระหว่างปลาโลชที่เลี้ยงในธรรมชาติกับในบ่อบุผ้า เขาจึงปล่อยปลาโลช 3,000 ตัวลงในบ่อ และเลี้ยงที่เหลือในบ่อบุผ้า
หลังจากสังเกตแล้ว คุณฮิ่วก็สังเกตว่าปลาโลชที่เลี้ยงในบ่อธรรมชาติจะกินแพลงก์ตอนและเศษอินทรีย์วัตถุ และสามารถให้อาหารได้เพียง 2-3 วันครั้งเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาโลชในบ่อเป็นเรื่องยากที่จะจัดการ จับยาก และก่อให้เกิดความสูญเสียสูง ปลาโลชที่เลี้ยงในบ่อที่บุผ้าใบกันน้ำต้องเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในฤดูร้อนที่สาหร่ายเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องเปลี่ยนน้ำทุก 3-4 วัน
แต่การเลี้ยงในถังซับจะทำให้สามารถติดตามการเจริญเติบโตและพัฒนาการของปลาหมอได้ง่าย ตรวจจับเชื้อราที่เป็นอันตรายได้อย่างทันท่วงที และเก็บเกี่ยวได้ง่าย โดยมีอัตราการสูญเสียที่ต่ำ
นายเหงียน หุ่ง เหียว และภรรยา (หมู่บ้านอันซวน 3 ตำบลซวนอัน เมืองอันเค จังหวัดยาลาย) จับปลาโลชเพื่อขาย ราคาปลาโลชอยู่ที่ 100,000-120,000 ดอง/กก. ภาพ: NM
เพื่อเอาชนะข้อจำกัดของการเลี้ยงปลาหมอในตู้ที่บุผ้าใบกันน้ำ คุณ Hieu ได้ค้นพบวิธีเติมแร่ธาตุบางชนิดเพื่อให้สภาพน้ำใกล้เคียงกับสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ ปรับสมดุลค่า pH และใส่ผักตบชวาในตู้เพื่อสร้างร่มเงา ช่วยให้ปลาหมอมีที่ซ่อนตัว และจำกัดการแพร่กระจายของโรค
“ปลาโลชมักประสบปัญหาท้องอืดเนื่องจากกินมากเกินไปและเชื้อราที่เหงือก ซึ่งลดการดูดซึมออกซิเจนและชะลอการเจริญเติบโต ดังนั้น แหล่งน้ำสะอาดและสภาพแวดล้อมการเพาะพันธุ์ที่มีการระบายอากาศที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่มั่นคงของปลาโลช” คุณเฮี่ยวกล่าว
คุณเฮียว กล่าวว่า ลูกปลาหมอที่ซื้อมาจะถูกเลี้ยงไว้ประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นจึงค่อย ๆ แยกลงบ่อตามอายุ
คุณเหียวเลี้ยงปลาโลชตัวใหญ่ได้ 200 ตัวต่อตารางเมตร โดยให้อาหารวันละสองครั้งในช่วงเช้าตรู่และบ่ายแก่ๆ ด้วยปริมาณที่พอเหมาะพอดี อาหารที่ใช้คือรำข้าวผสมผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย มะละกอ ฟักทอง และฟักทอง หลังจากเลี้ยงไป 4-6 เดือน ปลาโลชจะมีน้ำหนัก 20-30 ตัวต่อกิโลกรัม และสามารถขายได้
ครอบครัวขายปลาโลชเชิงพาณิชย์ให้กับคนในท้องถิ่นและร้านอาหารและภัตตาคารบางแห่งในเมืองในราคา 100,000-120,000 ดอง/กิโลกรัม ปลาโลชกระดูกอ่อนมีกระดูกอ่อน เมื่อนำไปตุ๋น ทอด หรือย่าง เนื้อจะแน่น หอมหวาน ไม่ด้อยไปกว่าปลาธรรมชาติ และผู้บริโภคต่างยกย่องว่าอร่อยไม่แพ้ปลาเก๋าแม่น้ำบา
เนื่องจากปริมาณมีจำกัด จึงมักจะขายได้ไม่มากพอ ในอนาคตอันใกล้นี้ ผมจะสร้างบ่อเพิ่มเพื่อขยายรูปแบบการเลี้ยงปลากระดูกอ่อนชนิดปลาหมอ" คุณเฮี่ยวกล่าว
หลังจากปล่อยลูกปลาที่เลี้ยงไว้ 4-6 เดือน ปลาโลชจะมีน้ำหนัก 20-30 ตัวต่อกิโลกรัม และสามารถขายได้ ราคาปลาโลชกระดูกอ่อนอยู่ที่ 100,000-120,000 ดองต่อกิโลกรัม ภาพโดย: หง็อก มินห์
ต้นเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา คุณ Cao Minh Dien ได้ซื้อลูกปลาโลชจำนวน 30,000 ตัว และแบ่งลูกปลาไปเลี้ยงในบ่อที่บุผ้าใบกันน้ำสองบ่อ นอกจากรำข้าว หัวมัน และผลไม้รวมแล้ว คุณ Dien ยังให้อาหารไส้เดือนแก่ปลาโลชด้วย เพื่อให้ปลามีสุขภาพแข็งแรงและเติบโตอย่างรวดเร็ว
“ปลาโลชเป็นปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์ ดังนั้น ฉันจึงนำอาหารของปลาไปบริโภคหลากหลายด้วยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หาได้ในพื้นที่ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการซื้ออาหาร”
นอกจากอาหารแล้ว ฉันยังใส่ใจแหล่งน้ำด้วย ฉันแค่สูบน้ำจากอ่างเก็บน้ำพลังน้ำอันเคเข้าถัง หรือสูบน้ำบาดาลที่ผ่านการบำบัดแล้วเท่านั้น
เมื่อเทียบกับรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์บางรูปแบบในชุมชน การเลี้ยงปลาโลชมีการลงทุนเริ่มต้นต่ำ ไม่ต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ใช้เวลาดูแลไม่มาก และไม่ต้องใช้พื้นที่มาก ผมเห็นว่ารูปแบบการเลี้ยงปลาโลชมีอนาคตที่ดีมาก" คุณเดียนกล่าว
นางสาวดัง ถิ ถวี เดา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลซวนอัน อำเภออานเคว จังหวัดยาลาย ได้ประเมินรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลในพื้นที่ว่า “จนถึงปัจจุบัน ตำบลมีครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการเลี้ยงปลาไหล 10 ครัวเรือน รูปแบบนี้เริ่มต้นจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง เหมาะสมกับเกษตรกรและครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกน้อย”
สมาคมยังคงติดตามและสนับสนุนครัวเรือนที่เลี้ยงปลาหมอในด้านเทคนิคการเลี้ยง รวมถึงจัดการเยี่ยมชมสำหรับสมาชิกเกษตรกรที่ต้องการเรียนรู้การจำลองรูปแบบและพัฒนาวิธีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่
ที่มา: https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-loai-ca-moi-la-2-ong-nong-dan-gia-lai-bat-ngo-trung-ban-120000-dong-kg-20241028155248929.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)