งานแถลงข่าวเพื่อประกาศข้อมูลเกี่ยวกับ เทศกาลเฝอ 2024 ที่จะจัดขึ้นที่ กรุงฮานอย งานนี้จัดขึ้นเพื่อเชิดชูเกียรติอาชีพเฝอแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นได้เรียนรู้และดื่มด่ำกับรสชาติของเฝอที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมท้องถิ่น
นางสาวเล ทิ เทียต ประธานสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหาร นามดิ่ญ กล่าวว่า เทศกาลเฝอปี 2567 จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 15-17 มีนาคม ที่เมืองนามดิ่ญ (จังหวัดนามดิ่ญ)
กิจกรรมต่างๆ ในเทศกาลนี้มุ่งหวังที่จะยกระดับอาหารเวียดนาม ผลักดันให้เฝอเป็นแบรนด์ระดับชาติที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คณะกรรมการจัดงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเทศกาลนี้จะเดินหน้าสู่การจัดทำเอกสารเพื่อส่งให้ยูเนสโกพิจารณาขึ้นทะเบียนเฝอเวียดนามเป็นมรดก โลก
นายโด กวาง จุง รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว จังหวัดนามดิ่ญ กล่าวว่า ในปี 2566 กรมฯ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องประสานงานกับจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อจัดทำเอกสารส่งให้กระทรวงวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว รับรองเฝอเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ เพื่อมุ่งสู่การยกระดับเฝอของเวียดนามให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของโลก
รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว จังหวัดนามดิ่ญ กล่าวเสริมว่า นอกเหนือจากการแนะนำรสชาติของเฝอเวียดนามโดยตรงแล้ว เทศกาลเฝอ ยังจัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น การรวบรวมภาพ "เฝอเวียดนาม" การจัดโรดโชว์เทศกาลเฝอ 2024; ถนนเฝอเวียดนาม; กิจกรรมสร้างสถิติหม้อเฝอยักษ์; การหารือเกี่ยวกับการพัฒนาอาชีพเฝอจากอดีตสู่อนาคต; พื้นที่จัดแสดงวัฒนธรรมเฝอ... เพื่อนำเฝอเวียดนามสู่โลก เพื่อเป็นเกียรติแก่อาชีพการทำเฝอ และเพื่อเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของโลก
ในงานแถลงข่าว ศิลปิน เล เทียต เกือง ได้เสนอแนะให้คณะกรรมการจัดงานพิจารณาสร้างสถิติหม้อเฝอยักษ์ โดยกล่าวว่าเขา "แพ้แผ่นเสียงขนาดใหญ่มาก"
"ธรรมชาติที่งดงามที่สุดของชาวเวียดนาม ตั้งแต่รูปปั้นดินเผา สุนัขหิน เจดีย์ และวัดวาอาราม ล้วนชื่นชอบสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ความคิดของชาวเวียดนามตั้งแต่ดงเซินไปจนถึงลี้ ตรัน เล แมค... ล้วนชื่นชอบสิ่งเล็กๆ และสวยงาม ไม่ใช่ทุกสิ่งที่ใหญ่โตจะดีเสมอไป เราต้องมั่นใจในคุณภาพของชามเฝอ ความสวยงาม และจิตวิญญาณของชาติ เพื่อที่จะสร้างสรรค์สิ่งที่ยิ่งใหญ่ในเครื่องหมายคำพูด ไม่ใช่สิ่งที่ยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง" ศิลปิน เล เทียต เกือง กล่าว
TH (อ้างอิงจาก Vietnamnet)แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)