ร่ำรวยจากพืชสมุนไพร...

การยกระดับสมุนไพร

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันนายเลือง วัน เตวียน ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการสหภาพเยาวชนชุมชนเตินถั่น และผู้อำนวยการสหกรณ์เวียดเฮิร์บ สหกรณ์นี้เดิมชื่อกลุ่มเวียดแกปออเรนจ์ (VietGAP Orange Group) โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาและบริโภคส้มที่มีคุณภาพดีกว่าสำหรับสมาชิกและประชาชนทั่วไป

คุณเตวียนเล่าว่า ในปี 2562 สหกรณ์ได้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 10 คน หลังจากดำเนินกิจการมา 1 ปี ส้มมีใบเหลืองและกำลังจะตาย ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ สหกรณ์จึงได้จัดการประชุมและตกลงที่จะขยายการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่จากพื้นที่ปลูกส้มเดิม จากนั้นจึงตัดสินใจลงทุนปลูกและแปรรูปชาสมุนไพร ซึ่งถือเป็นจุดแข็งของท้องถิ่น

ปัจจุบัน นายเลือง วัน เตวียน ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบลเตินถัน และผู้อำนวยการสหกรณ์สมุนไพรเวียด โดยมีส่วนร่วมในการบรรจุผลิตภัณฑ์กับคนงาน

คุณเตวียนกล่าวเสริมว่า ผมเคยทำงานเป็นผู้จัดการธุรกิจให้กับบริษัทหลายแห่ง ซึ่งมีรายได้ที่มั่นคง แต่หลังจากนั้นผมตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ตอนแรกมันยากมาก บางครั้งผมก็รู้สึกท้อแท้ โชคดีที่ครอบครัวให้กำลังใจ หลังจากนั้น ผมและสมาชิกหลายคนก็ตระหนักถึงจุดเด่นของพืชสมุนไพรท้องถิ่น เช่น โพลีเซียส ฟรูติโคซา (Polyscias fruticosa), มะเขือเปราะ (Solanum procumbens), เจียวกู่หลาน (Gynostemma pentaphyllum), ชะเอมเทศ (Xạ đen), หญ้าหวาน (Sweet grass)... ในขณะเดียวกัน ผู้คนก็ปลูกและขายในราคาถูกมาก ทำให้รายได้ไม่มั่นคง

คุณเตวียนและสมาชิกได้มุ่งมั่นวิจัยผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ได้อย่างเต็มศักยภาพ พร้อมทั้งสร้างงานให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น ปัจจุบันสหกรณ์ฯ บริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเกือบ 5 เฮกตาร์ โดยจัดซื้อวัตถุดิบทั้งหมดให้กับสมาชิกและคนในท้องถิ่น สร้างงานให้กับคนงาน 5 คนในสหกรณ์และสมาชิกอีกหลายสิบคน ชาวบ้านมีงานทำ มีรายได้ที่มั่นคง หลายครอบครัวมีกินมีใช้ และหลุดพ้นจากความยากจน

สมาชิกสหกรณ์สมุนไพรเวียดนามเก็บเกี่ยวพืชสมุนไพร

พนักงานสหกรณ์สมุนไพรเวียดนามกล่าวว่า: ฉันทำงานที่นี่มาระยะหนึ่งแล้ว โดยมีเงินเดือนเฉลี่ย 6 ล้านบาทต่อเดือน นอกจากนี้ ครอบครัวของฉันยังมีพื้นที่เพาะปลูกสมุนไพรหลายเอเคอร์ ซึ่งสหกรณ์ใช้ไปทั้งหมด ทำให้รายได้ต่อปีค่อนข้างคงที่ จนถึงตอนนี้ ลูกๆ ก็ได้เข้าเรียนแล้ว และค่าครองชีพของครอบครัวก็ได้รับการดูแลอย่างดี สามีของฉันเคยทำงานเป็นคนงานก่อสร้างที่ ฮานอย ซึ่งมีเงินเดือนที่ไม่แน่นอน ในปี 2564 เนื่องจากการระบาดของโรค เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานและกลับบ้านเกิดเพื่อปลูกสมุนไพร ฉันหวังว่าสหกรณ์จะพัฒนาต่อไป ทั้งในด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์และการขยายพื้นที่วัตถุดิบ เพื่อให้ผู้คนสามารถมีส่วนร่วมได้มากขึ้น

หลังจากใช้ความพยายามมากมาย สหกรณ์ Thao Moc Viet ก็ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาถุงหลายรายการ เช่น ชาดีท็อกซ์ตับ ชา Tam An ชา Thanh Xuan ชา Bat Tien Chi Moc ชา Cam Thao Moc... แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะยังไม่เปิดตัวจนกระทั่งปลายปี 2022 แต่ก็ได้รับการตอบรับในเชิงบวกจากผู้บริโภค

ความตั้งใจอันกล้าหาญของหนุ่มเทย์

เพื่อ "ผูกขาด" และรักษาฐานที่มั่นคงในตลาด คุณเตวียนได้ลงทุนอย่างหนักในแบรนด์และเครื่องหมายการค้า "เวียดเฮิร์บส์" และในเดือนพฤศจิกายน 2565 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาได้อนุมัติคำขอที่ถูกต้อง นอกจากนี้ ในปี 2565 สหกรณ์ได้เข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ ได้แก่ ชาเพอริลลา ชาชะเอมเทศ และชาตามอาน ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 3 ดาว ในปี 2566 สหกรณ์วางแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวอีก 4 รายการ และแข่งขันกันเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์บางรายการในปี 2565 ให้เป็นระดับ 4 ดาว

เมื่อพูดถึงแผนการที่จะเกิดขึ้น คุณ Tuyen ได้สารภาพว่า หวังว่าในปี 2566 สหกรณ์จะพยายามขายกล่อง 30,000 กล่อง (เทียบเท่าวัตถุดิบสดเกือบ 20 ตัน) สู่ตลาด และในไตรมาสแรกของปี 2566 เพียงไตรมาสเดียว จะมีสินค้าเกือบ 10,000 รายการเข้าสู่ตลาด ในไตรมาสที่สองของปี 2566 สินค้าที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าใน Hung Yen , Hanoi และร้านค้า 7 แห่งใน Tuyen Quang แสดงให้เห็นถึงสัญญาณที่ดี นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้นำสินค้าไปวางขายบนพื้นที่ขายของ PostMart และ KTS เพื่อการบริโภค ผมฝากความหวังไว้กับ "การพนัน" นี้ (หัวเราะ) เพราะเมื่อสินค้าได้รับการจดทะเบียนและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคแล้ว เราจะไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต และจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของสินค้าจะคงที่

คุณ Tuyen กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดเปรียบเสมือนยารักษาโรค ดังนั้นราคาขายจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในท้องตลาดเสมอ ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะของบางธุรกิจมีส่วนผสมเพียง 2 อย่าง แต่ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีส่วนผสมถึง 8 อย่าง หรือชาใบชิโสะของบางธุรกิจมีส่วนผสมเพียง 2 อย่าง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีส่วนผสมมากถึง 4 อย่าง ราคาขายก็สูงกว่าเช่นกัน แต่ยังคงขายดี ในอนาคต สหกรณ์จะขยายตลาดผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาสำเร็จรูป ชาผลไม้สำเร็จรูป และขยายตลาดไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ อย่างต่อเนื่อง

คุณเตวียน กล่าวว่า การผลิตสินค้าที่มีคุณภาพนั้น ส่วนที่ยากที่สุดคือการแปรรูปวัตถุดิบขั้นต้นและขั้นตอนการผสม เพื่อให้ได้รสชาติ ขั้นตอนการแปรรูปขั้นต้นกำหนดไว้สูงถึง 60% บางธุรกิจใช้วัตถุดิบตากแดดเพื่อลดต้นทุน แต่หากเป็นสหกรณ์ วัตถุดิบทั้งหมด 100% จะถูกทำให้แห้งแบบฟรีซดราย ซึ่งจะทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์มีความพิเศษและมีกลิ่นที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์มีเป้าหมายที่ชัดเจนสำหรับผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เมื่อทุกคนร่วมมือและร่วมมือกัน พวกเขาจะยึดมั่นที่จะไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงในกระบวนการดูแลอย่างเด็ดขาด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย Vietnam Herbs คุ้มค่าและปลอดภัยที่สุด และสามารถยืนหยัดในตลาดได้

นายดัม หง็อก หุ่ง หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอฮัมเอียน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฮัมเอียนมีสมาชิกสหภาพแรงงานรุ่นใหม่จำนวนมากที่กล้าคิดกล้าทำทั้งในด้านการผลิตและธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเกษตรกรรม ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ นายเลือง วัน เตวียน สมาชิกสหภาพแรงงานรุ่นใหม่ ผู้อำนวยการสหกรณ์เวียดเฮิร์บ สหกรณ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ถุงชา 7 รายการ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

คุณ Hung กล่าวเสริมว่า สมาชิกท่านนี้ไม่เพียงแต่เป็นผู้บุกเบิกในด้านการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้บุกเบิกด้านการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอีกด้วย ความเชี่ยวชาญของเขาในการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลได้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับในตลาด

ด้วยความรักในบ้านเกิดเมืองนอน ความมุ่งมั่นของสมาชิกสหภาพเยาวชนผู้กล้าคิด กล้าทำ และความปรารถนาที่จะเพิ่มคุณค่าของพืชสมุนไพร ผลงานของนายเตวียนจึงนำมาซึ่งผลลัพธ์อันโดดเด่น สร้างงาน มีส่วนร่วมในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจน และสร้างความมั่งคั่งให้กับท้องถิ่น ด้วยเหตุนี้ นายเตวียนจึงได้รับใบประกาศเกียรติคุณจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด จากผลงานอันโดดเด่นในด้านการผลิต ธุรกิจ ความสามัคคีในการช่วยเหลือซึ่งกันและกันให้ร่ำรวยและลดความยากจนอย่างยั่งยืนในปี พ.ศ. 2565

กล่าวคำอำลาคุณเตี๊ยนและสมาชิกท่านอื่นๆ หวังว่าพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรสีเขียวอันกว้างใหญ่เบื้องหน้าของเราจะขยายตัวออกไป เมื่อถึงเวลานั้น สมาชิกและประชาชนในเขตอำเภอหำเหยียนและที่ไกลออกไปในจังหวัดเตี๊ยนกวางจะสามารถเข้าถึงและปลูกพืชสมุนไพรเหล่านี้ได้อย่างกว้างขวาง

แหล่งที่มา