เริ่มต้นธุรกิจใน “ดินแดนเหล็กและทองแดง” ของกู๋จี

ฟู้ฮวาดงเป็นหนึ่งในชุมชนที่กล้าหาญของ "ดินแดนเหล็กและปราสาททองแดง" กู๋จี (HCMC) ในช่วงสงครามต่อต้าน ฟูฮวาดงเป็นฐานทัพปฏิวัติที่ได้พบเห็นการสู้รบที่ดุเดือดมากมาย อีกทั้งยังต้องทนทุกข์ทรมานและสูญเสียมากมายจากระเบิดและกระสุนปืน ความสงบสุขกลับคืนมา ผู้คนในที่แห่งนี้สามัคคีกัน สร้างชีวิตใหม่ ทำให้ดินแดนแห่งไฟเบ่งบานและ "ทะยาน" ขึ้นไป

Báo Phụ nữ Việt Nam•01/05/2025

นางสาวเหงียน โฮ วี เจ้าของร้านขนมจีนแห้งดังกวา (หมู่บ้านฟู่ฮัว ตำบลฟู่ฮัวดง เขตกู๋จี นครโฮจิมินห์) เป็นหนึ่งในลูกหลานที่โดดเด่นของดินแดนแห่ง "ป้อมปราการทองแดง" แห่งนี้ เธอเกิดในครอบครัวที่มีประเพณีปฏิวัติ ลุงของเธอเป็นผู้พลีชีพ ป้าของเธอเป็นผู้มีส่วนสนับสนุนการปฏิวัติ พ่อแม่ของเธอเป็นสมาชิกพรรคทั้งคู่ ประเพณีรักชาติของครอบครัวได้แทรกซึมอยู่ในตัวเธอทุกย่างก้าวที่เธอเติบโตขึ้นมา

เรื่องราวของยายและแม่ของเธอเกี่ยวกับการต่อสู้หลายปีและความรักที่มีต่อบ้านเกิดไม่เพียงแต่ปลูกฝังความรู้สึกขอบคุณของเธอเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นความตั้งใจของเธออีกด้วย: ฉันจะต้องทำอะไรบางอย่างเพื่อตอบแทนแม่พระธรณี

เปลี่ยนอาชีพจากช่างเทคนิคห้องปฏิบัติการในโรงพยาบาล ในช่วงต้นปี 2021 คุณวีและสามีเริ่มต้นธุรกิจด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนาตนเองและพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมในบ้านเกิดของพวกเขา

ในช่วงแรกโรงงานขนมจีนแห้งของแดงขาวมีพนักงานเพียง 5 คนเท่านั้น ปัจจุบันมีพนักงานมากกว่า 20 คน โรงงานของเธอมีความเชี่ยวชาญในการแปรรูปขนมจีนแห้ง เฝอแห้ง เส้นหมี่ข้าวกล้อง... โดยมียอดขายเกือบ 100 ตันต่อเดือน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศสได้

เพื่อที่จะก้าวเดินต่อไปได้อย่างมั่นคงเช่นทุกวันนี้ วีและสามีต้องผ่านความยากลำบากมากมาย เมื่อนึกถึงเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการ วีเล่าว่าในช่วงแรกๆ เธอไม่มีไอเดียเลยว่างานนี้จะเป็นอย่างไร

เนื่องจากเธอเคยชินกับสภาพแวดล้อมทางการแพทย์ เธอจึงรู้สึกสับสนเมื่อต้องเรียนรู้วิธีแช่ข้าว ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว ตากเส้นก๋วยเตี๋ยว และเรียนรู้วิธี "มองท้องฟ้าเพื่อพยากรณ์อากาศ" ฝน ลม แสงแดดจัด น้ำค้างในตอนกลางคืน... ความกังวลต่างๆ มากมายเข้ามารุมเร้า สามีของเธอรับผิดชอบการผลิต ส่วนเธอรับผิดชอบการบรรจุภัณฑ์ ตั้งแต่การดึงเค้กออก การกดเค้ก การบรรจุหีบห่อ ไปจนถึงการหาช่องทางจำหน่ายสำหรับผลิตภัณฑ์

ในอดีตเมื่อเธอทำงานในด้านการแพทย์ กล่องยาที่หนักที่สุดจะมีน้ำหนักเพียง 5 กิโลกรัม แต่ในปัจจุบัน กล่องขนมเค้กแห้งสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 19-20 กิโลกรัม โรงงานไม่มีคนงานเพียงพอ ดังนั้นเธอจึงต้องลุยงานอย่างเต็มที่

“ช่วงแรกๆ ของการเริ่มต้นธุรกิจนั้นยากลำบากมาก เส้นก๋วยเตี๋ยวสดหลังจากอบเสร็จแล้วจะต้องตากแดดก่อนจึงจะนำไปอบแห้งในระบบอบแห้งไฟฟ้า ดังนั้นบางวันฝนตกกระทันหัน ถ้าตากแดดมากเกินไป เส้นก๋วยเตี๋ยวก็จะแตก แต่ถ้าไม่มีแดด เส้นก๋วยเตี๋ยวก็จะขึ้นรา บางครั้งข้าวสารก็จะเสียเป็นจำนวนมาก ก่อนหน้านี้ ฉันไม่ได้ทำงานหนัก แต่ตั้งแต่เริ่มทำธุรกิจ ฉันก็แบกของหนักมาตลอด และเมื่อเวลาผ่านไป มันก็กลายเป็นนิสัย” วีกล่าว

ในการเอาชนะความยากลำบากในช่วงเริ่มต้นเหล่านั้น วีและสามีของเธอได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเทคโนโลยีและสายการผลิตที่ทันสมัยเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มรายได้ของคนงาน พร้อมทั้งยังคงรักษาจิตวิญญาณของอาชีพดั้งเดิมไว้

“ประเพณีไม่เพียงแต่เป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจเท่านั้น แต่ยังเป็นทรัพยากรสำหรับความก้าวหน้าอีกด้วย ด้วยหัวใจและจิตใจที่เต็มเปี่ยมของพวกเรา รุ่นของเราในปัจจุบันกำลังเดินตามรอยเท้าของรุ่นก่อนๆ เพื่อสร้างบ้านเกิดเมืองนอนของเรา เพื่อให้ “แผ่นดินเหล็ก” เจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้นเรื่อยๆ” นางสาววีเน้นย้ำ

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm