อดัม (จากสหรัฐอเมริกา) และแคธริน (สัญชาติแคนาดา) เป็นคู่รักที่หลงใหลใน การเดินทาง และเคยไปหลายประเทศ เช่น เยอรมนี เดนมาร์ก ฟินแลนด์ เม็กซิโก สิงคโปร์ ไทยแลนด์ เวียดนาม...
ในช่อง YouTube ส่วนตัวของพวกเขาซึ่งมีผู้ติดตามมากกว่า 220,000 คน ทั้งคู่โพสต์ วิดีโอ เกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทางในสถานที่ที่พวกเขามีโอกาสไปเยี่ยมชมเป็นประจำ โดยมียอดผู้เข้าชมหลายแสนคน
ในเวียดนาม อดัมและแคธรินได้ออกสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น นครโฮจิมินห์ ดานัง กวาง บิ่ญ ฮานอย ฯลฯ และเพลิดเพลินไปกับอาหารจานพิเศษและอาหารพิเศษที่อร่อยในแต่ละภูมิภาค
ทั้งคู่กล่าวว่าฮานอยเป็นหนึ่งในเมืองที่มีอาหารเลิศรสที่สุด ดังนั้น เมื่อมีโอกาสได้มาเยือน แขกทั้งสองจึงได้ลองชิมอาหารอร่อยๆ มากมาย รวมถึงเฝอเนื้อด้วย
 |  |
แคทรีนเล่าว่าไกด์ชาวเวียดนามแนะนำให้พวกเขารู้จักร้านเฝอเก่าแก่บนถนนบัตดาน (แขวงเก๊าดง เขตฮว่านเกี๋ยม) ซึ่งเป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
ร้านอาหารเปิดให้บริการตั้งแต่ 6.00 น. ถึง 10.00 น. และ 18.00 น. ถึง 22.30 น. เสิร์ฟเฝอเนื้อ 3 แบบ ได้แก่ แบบแรร์ แบบเวลดัน และแบบแรร์ฟลานค์ ราคาชามละ 50,000-60,000 ดอง
ร้านนี้ยังเป็นหนึ่งในร้านเฝอที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮานอย บางครั้งร้านก็แน่นขนัดจนลูกค้าต้องต่อแถว สั่งอาหาร จ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ และนำเฝอมาเสิร์ฟที่โต๊ะ
อดัมและแคทรีนมาถึงร้านเฝอตอนเย็น ถึงแม้จะมาถึงค่อนข้างเช้า แต่ร้านก็คนแน่นอยู่แล้ว แถวยาวเหยียดตั้งแต่ในร้านไปจนถึงทางเท้า และที่นั่งโดยรอบก็เต็มเช่นกัน
หลังจากสั่งอาหารและหาที่นั่งรับประทานแล้ว แคทเธอรีนก็รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสรสชาติของเฝอสไตล์เหนือเป็นครั้งแรกในเมืองหลวง
เราลองเฝอแบบใต้ที่โฮจิมินห์ซิตี้ แล้วได้ยินคนบอกว่าเฝอแบบเหนือมันต่างออกไปนิดหน่อย ส่วนตัวเรารู้สึกว่าเส้นเฝอแบบเหนือจะหนากว่า และแทนที่จะเสิร์ฟเครื่องเคียงหลายอย่างแบบเฝอใต้ ที่นี่กลับมีแค่ผักชีกับต้นหอมเท่านั้น
ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ น้ำซุปของเฝอแบบเหนือจะมีกลิ่นหอมของกระดูกวัวที่ต้ม และใสและเบากว่า" นักท่องเที่ยวหญิงชาวแคนาดาให้ความเห็น
ด้วยความเห็นด้วย อดัมให้คะแนนน้ำซุปเฝอภาคเหนือว่าอร่อยมาก รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นเนื้อวัวที่เป็นเอกลักษณ์
“น้ำซุปของเฝอเหนือดูเรียบง่ายกว่าของเฝอใต้ รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สมบูรณ์แบบและอร่อยมาก” เขารู้สึก
แคทรีนยอมรับว่ายากที่จะบอกว่าเฝอแบบไหนอร่อยกว่ากัน แต่โดยส่วนตัวแล้ว เธอรู้สึกว่าเฝอทางใต้หวานกว่าเฝอทางเหนือ
ในทางกลับกัน อดัมคิดว่าเฝอเหนือน่าจะถูกใจเขามากกว่า เขาตื่นเต้นมากจนกินเฝอหมดชาม ซดน้ำซุปจนหมด แม้จะรู้สึกอิ่มเล็กน้อยจากการกินอาหารข้างทาง
นอกจากจะประทับใจในรสชาติของเฝอแล้ว แขกทั้งสองยังได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่อบอุ่นและคึกคักด้วยผู้คนที่มารอคิวเป็นแถวยาวอีกด้วย
“ร้านนี้คนค่อนข้างเยอะ ทุกคนเลยนั่งใกล้กันและตั้งใจทานอาหารโดยไม่รู้สึกอึดอัดหรืออึดอัด ฉันชอบร้านนี้มาก” แคทรีนกล่าว
ภาพ: การผจญภัยของ A+K
นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีได้ลองชิมเมนู “หน้าตาน่ากลัว” ที่ฮานอย ทานแล้วเก็บได้เยอะขึ้น เรื่อยๆ ด้วยกำลังใจจากเพื่อน นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีจึงรวบรวมความกล้าลองเมนูปูทอดที่ฮานอย และต้องประหลาดใจกับรสชาติที่แสนอร่อย
การแสดงความคิดเห็น (0)