ลูกค้าที่ชอบนั่งติดโน้ตบุ๊กมักจะ “ไป” ที่ร้านกาแฟในช่วงฤดูร้อน: การบริการที่ดีจะทำให้คุณกลายเป็นลูกค้าประจำ

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — วัยรุ่นจำนวนมากเลือกร้านกาแฟเพื่อทำงานและเรียนหนังสือในช่วงหน้าร้อน - ภาพ: DOAN NHAN

หลังจากที่ Tuoi Tre Online เผยแพร่บทความ "เจ้าของร้านร้องไห้เพราะลูกค้ากอดโน้ตบุ๊กจน 'รูท' ทั้งวัน" ผู้อ่านจำนวนมากก็มีความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้

ความคิดเห็นบางส่วนระบุว่าลูกค้าต้องกระตือรือร้นที่จะสั่งอาหารเพิ่มเติมหากอยู่เป็นเวลานานหลายชั่วโมงเพื่อให้ร้านอาหารสามารถรักษากำไรไว้ได้ ความคิดเห็นจำนวนมากแนะนำว่าเจ้าของร้านอาหารควรจำกัดการใช้ Wi-Fi หรืออาจเรียกเก็บเงินเพิ่มจากลูกค้าที่อยู่เป็นเวลานานหลายชั่วโมง...

นอกจากนี้หลายๆ คนยังให้คำแนะนำในการปรับตัวให้เข้ากับกลุ่มผู้ใช้แล็ปท็อปอย่างมีความสุขอีกด้วย

การมีลูกค้าอยู่ในร้านกาแฟเป็นเวลานานไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป สำหรับหลายๆ คนแล้ว พวกเขาคือลูกค้าประจำ และหากพวกเขารู้วิธีดูแลพวกเขา พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านมากขึ้น

คุณ Thanh Van (เจ้าของร้านวัย 27 ปี ในย่าน Hai Chau เมือง Da Nang ) เล่าว่า ถึงแม้ผู้ใช้แล็ปท็อปจะนั่งเป็นเวลานาน แต่ก็จะช่วยให้ร้านดูคึกคักอยู่เสมอ

เจ้าของและพนักงานควรอดทนและสุภาพในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนเพื่อขอที่นั่งน้อยลงที่โต๊ะเหล่านี้เพื่อให้มีที่นั่งเพิ่มเติมสำหรับแขกที่มาในภายหลัง

นาย Quoc Vu (เจ้าของร้านชามะนาวและชานมไข่มุกในจังหวัด Quang Tri อายุ 32 ปี) มองว่าการจำกัดเวลาในการเข้าถึง Wi-Fi ไม่ใช่เรื่องดี เขาแสดงให้เห็นว่าเครือข่ายร้านค้าบางแห่งล้มเหลวเมื่อนำโซลูชันดังกล่าวไปใช้ในเวียดนาม

“ให้พนักงานแนะนำเมนูคอมโบเพิ่มเติมของร้านให้กับลูกค้าที่นั่งนานอย่างสุภาพ จัดเมนูเครื่องเคียงเพิ่มเติมไว้ในจุดที่ลูกค้ามองเห็นได้ง่าย เพื่อเชิญชวนลูกค้าอย่างชาญฉลาด”

บางทีพวกเขาอาจต้องการมันจริงๆ แต่มัวแต่จดจ่อกับงานจนไม่มีเวลาสั่ง หรือเมื่อถูกขอให้สั่งเพิ่ม พวกเขาก็ยินดีสั่งเพิ่ม" นายวูกล่าว

คุณ Khanh Van ซึ่งดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีความคิดแบบเดียวกัน เชื่อว่าผู้ใช้แล็ปท็อปมักจะมาที่ร้านอาหารเพียงคนเดียว แต่เมื่อพวกเขามีประสบการณ์ที่ดีที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง และเปลี่ยนที่อยู่นั้นให้กลายเป็นร้านอาหาร "ประจำ" พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้า เช่น เพื่อน คู่ค้า... ให้มาที่ร้านอาหารมากขึ้น

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — เจ้าของร้านอาหารหลายคนเชื่อว่าพวกเขาควรเคารพและปรับตัวให้เข้ากับผู้ใช้แล็ปท็อป - ภาพ: DOAN NHAN

“แทนที่จะรำคาญใจกับพวกเขา จงออกแบบโต๊ะและเก้าอี้สองที่นั่งเพิ่มเติม หรือปรับปรุงร้านให้เป็นสองพื้นที่ พื้นที่แยกสำหรับพนักงานสามารถมีเคาน์เตอร์แยกสำหรับบริการได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

หากร้านของคุณมีผู้ใช้แล็ปท็อปมากเกินไป แสดงว่ารูปแบบหรือสถานที่ตั้งร้านกาแฟของคุณเหมาะสำหรับคนทำงาน จงกล้าหาญและใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้” Khanh Van กล่าว

แหล่งที่มา