เมื่อเร็วๆ นี้ ร้านอาหารมังสวิรัติ Hum ได้เปิดตัวเมนู "Taste of the Earth" คุณ Tran Thai Bao หัวหน้าเชฟของร้าน Hum กล่าวว่าเมนูนี้ประกอบด้วยอาหาร 7 อย่าง
เขาเล่าว่าในการรังสรรค์เมนูนี้ ทีมงานร้านอาหารได้ใช้เวลาค้นคว้าและค้นหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่น โดยใช้วัตถุดิบกว่า 40 ชนิด นี่คือความพยายามของร้านอาหารที่ต้องการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นของเวียดนามมาสู่โต๊ะอาหารของโลก โดยรักษารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคไว้ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ
หวังว่าเมนูนี้จะนำมาซึ่งอารมณ์ความรู้สึกมากมาย แก่นแท้ของเมนูนี้คือคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามที่เผยแพร่สู่โลก เพื่อให้แน่ใจว่าความอร่อย สุขภาพ ความสวยงาม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งความรักใคร่ของทีมงานร้านอาหาร..." เชฟฮัมกล่าว
ลูกชิ้น ส้มจี๊ด ในน้ำสตรอเบอร์รี่สดดาลัต
เค้กเห็ดอบ
ด้วยแนวทาง การทำอาหาร แบบ "อาหารมังสวิรัติ" เมนูอาหารรสมะเขือเทศของร้าน Hum จึงไม่เพียงสด อร่อยเท่านั้น แต่ยังสะดุดตาอีกด้วย
มะกอกฝรั่งสดจากอเมริกาเผาไฟ ซุปหญ้าเจ้าชู้ผสมกับเยลลี่ร้อนๆ พร้อมใบชิโสะ เห็ดท้องแพะยัดไส้ผัก...
ในปี 2023 Tripadvisor แพลตฟอร์มข้อมูลการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในโลก ได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ได้รับรางวัล "Travelers' Choice Award for 2023: Best of the Best Restaurants" ในหมวดหมู่ร้านอาหารมังสวิรัติ/อาหารจากพืชที่ได้รับการคัดเลือกจากทั่วโลก เวียดนามมีร้านอาหารเพียงร้านเดียวที่ได้รับเกียรติให้อยู่ในอันดับที่ 10 นั่นคือร้าน Hum
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)