นักเรียนไม่พอใจเรื่องอาหารประจำโรงเรียน ผู้อำนวยการโรงเรียนเจียดิ่ญจะตอบสนองอย่างไร?

เมื่อช่วงค่ำวันที่ 1 พฤศจิกายน นางสาว Nguyen Ngoc Khanh Van ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยม Gia Dinh (เขต Binh Thanh นครโฮจิมินห์) เข้าพบผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien โดยตรง และตอบกลับข้อมูลเกี่ยวกับการร้องเรียนของนักเรียนและผู้ปกครองเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารประจำ

นักเรียนโพสต์เรื่องอาหารประจำโรงเรียนบนโซเชียลมีเดีย

มื้อกลางวันราคา 38,000 ดอง มีไข่ต้มเพียง 3 ฟอง โรงอาหารยอมรับว่ามีข้อบกพร่อง

เมื่อวานนี้ (31 ตุลาคม) หนังสือพิมพ์ Thanh Nien ได้ตีพิมพ์บทความเรื่อง “นักเรียนนครโฮจิมินห์สะท้อนถึงมื้ออาหารประจำที่ “ไม่คุ้มกับราคา” โดยบทความดังกล่าวได้ระบุข้อมูลจากนักเรียน ผู้ปกครอง และผู้อ่านเกี่ยวกับคุณภาพของมื้ออาหารประจำที่โรงเรียนแห่งนี้

นักเรียนคนหนึ่งเล่าว่า “... เพื่อนของฉันเพิ่งจัดฟัน เขาจึงลงทะเบียนกินข้าวต้มที่โรงเรียนประจำ แต่ปรากฏว่าในครัวไม่มีข้าวต้ม เขาจึงต้มไข่ 3 ฟองให้เพื่อนกินกับข้าวและซุป นักเรียนคนนี้ไม่พอใจเพราะอาหารประจำราคา 38,000 ดองมีไข่ต้มแค่ 3 ฟอง” โรงเรียนมัธยมศึกษา Gia Dinh กล่าวว่าโรงเรียนได้รับทราบข้อมูลดังกล่าวอย่างรวดเร็ว ร่วมมือกับนักเรียน 2 คนจากชั้น 12TN4 และรับทราบเหตุการณ์นี้ผ่านรายงานของโรงอาหารและนักเรียน โรงเรียนตอบสนองต่อข้อมูลดังกล่าวดังนี้

นักเรียนทั้ง 2 คนเล่าว่า เมื่อวันพุธ (23 ต.ค.) คนหนึ่งจัดฟันแล้วรู้สึกปวด จึงสั่งโจ๊ก แต่พนักงานเสิร์ฟบอกให้รอรับบิล จากนั้นเธอเล่าว่านักเรียนอีกคนหยิบโจ๊กไปโดยไม่ได้ตั้งใจ พนักงานเสิร์ฟจึงถามว่าขออย่างอื่นได้ไหม นักเรียนคนดังกล่าวจึงเสนอว่าอยากกินไข่กับซุปกับข้าวเพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น เพื่อนของนักเรียนที่จัดฟันอยู่ถ่ายรูปไข่เพียง 3 ฟองด้วยกล้องของเขาและแสดงความไม่พอใจก่อนจะโพสต์ลงในโซเชียลมีเดีย

โรงอาหารได้ยอมรับข้อบกพร่องในการจัดการสถานการณ์ตามความต้องการของนักเรียนโดยไม่ได้รายงานให้ผู้บริหารโรงเรียนทราบ ส่งผลให้นักเรียนยื่นคำขอและแสดงความไม่พอใจ ส่งผลกระทบต่อผู้บริหารและชื่อเสียงของโรงเรียน

นักเรียนคนดังกล่าวยังได้กล่าวขอโทษทางโรงเรียนสำหรับความหุนหันพลันแล่นและการขาดความใส่ใจของตนอีกด้วย

ผู้นำโรงเรียนที่ได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบงานประจำได้ตรวจสอบอาหารประจำทันที

โรงเรียนจัดประชุมกับซัพพลายเออร์เป็นประจำทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงอาหาร

ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิงห์ยังกล่าวถึงข้อเสนอแนะของนักเรียนว่าปริมาณอาหารค่อนข้างน้อย ไม่เพียงพอต่อความต้องการของนักเรียนที่เพิ่มขึ้น เมนูซ้ำกันบ่อยครั้ง... "และแม้แต่สิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวันก็ปรากฏในซุป ผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา" นางสาวคานห์ วาน กล่าวว่า "ทุกสุดสัปดาห์ ผู้นำโรงเรียนจะตรวจสอบและสรุปเมนูเสมอเพื่อนำไปใช้กับสัปดาห์ใหม่ถัดไป ทุกเช้า โรงเรียนจะส่งเจ้าหน้าที่โรงเรียนไปตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยตรง ซึ่งก็คือถาดอาหารของนักเรียน จัดประชุมประสบการณ์กับซัพพลายเออร์ทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงอาหารและตรวจสอบปริมาณอาหารของนักเรียน"

ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิงห์ยืนยันว่าโรงเรียนได้จัดโต๊ะสำหรับแบ่งอาหารเค็มส่วนเกินไว้ในจุดที่กำหนด (มีข้าวและซุปวางอยู่บนโต๊ะ) นักเรียนสามารถมาตักอาหารเพิ่มได้ บนถาดอาหารจะแบ่งอาหารให้พอเหมาะกับความต้องการในการกินของนักเรียนส่วนใหญ่ เพื่อไม่ให้เกิดการสิ้นเปลือง อย่างไรก็ตาม มีนักเรียนบางคนที่มีปัญหา สุขภาพ ออกกำลังกาย เล่น หรือติดนิสัยทางร่างกาย... จึงต้องตักอาหารเพิ่ม จึงมาตักเองและจะได้อิ่มท้อง

ในส่วนของการกำกับดูแล โรงเรียนได้อนุมัติแผนงานในการติดตามกิจกรรมของโรงเรียน รวมถึงกิจกรรมประจำของนักเรียน โดยจะมีตัวแทนจากโรงเรียน ชุมชน นักเรียน และสมาคมผู้ปกครอง คอยติดตามกระบวนการรับประทานอาหารและการนอนของนักเรียนเป็นระยะๆ และทันท่วงที

โรงเรียนไม่ได้รับคำติชมโดยตรงจากนักเรียนหรือผู้ปกครองเลย

นางสาวข่านห์ วาน ชี้แจงว่า “ทางโรงเรียนไม่ได้รับคำติชมโดยตรงจากนักเรียนหรือผู้ปกครองเกี่ยวกับอาหารประจำโรงเรียนเลย” นางสาวข่านห์ วาน กล่าวเสริมว่า “ดังนั้น ในส่วนของเนื้อหาการสะท้อนความคิด เช่น ‘เมนูซ้ำกันบ่อยๆ บางครั้งกินไก่ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ มีสิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวันปรากฏในซุปและผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา ทางโรงเรียนได้แก้ไขโดยเอาผักใบเขียวออกแล้วให้กินเฉพาะผักและผลไม้เท่านั้น ‘โอ้พระเจ้า มันแย่มาก อาหารเน่าเสียเยอะมาก’... หากผู้ปกครองและนักเรียนมาพูดคุยกับผู้บริหารของโรงเรียนโดยตรงหรือมีจดหมายสะท้อนความคิด เราจะทำงานร่วมกับพันธมิตรของเราอย่างละเอียดและจริงจังเพื่อแก้ไขทันที”

อย่างไรก็ตาม นางสาวคานห์ วัน กล่าวว่า “เป็นเรื่องไร้สาระที่ “มีสิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวัน ปรากฏในซุปและผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา มีอาหารเน่าเสียจำนวนมาก” หากข้อมูลนี้เป็นจริง นักเรียนที่โรงเรียนซึ่งรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนประจำอาจได้รับพิษอาหารจำนวนมาก”

นางสาวคานห์ วัน ยังกล่าวอีกว่า หลังจากได้รับข้อมูลจากผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ทางโรงเรียนได้จัดประชุมคณะกรรมการโรงเรียนโดยมีสมาชิกเข้าร่วมทั้งหมด 15 คนทันที เพื่อให้ผู้อำนวยการซึ่งเป็นประธานกรรมการโรงเรียนได้รายงานประเด็นต่างๆ มากมาย รวมไปถึงข้อเสนอแนะเกี่ยวกับอาหารประจำโรงเรียน

นางสาวแวนอธิบายต่อ ผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ว่าเมื่อผู้สื่อข่าวติดต่อเธอเพื่อสอบถามข้อมูล เธอถูกถามว่า “กรุณายืนยันความจริง ทำไมคุณถึงรู้ว่าเป็นผู้ปกครองและนักเรียน” “กรุณาให้หลักฐานฉันก่อน ฉันเจอในเว็บบอร์ดและไม่ใช่นักเรียน” ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษา Gia Dinh อธิบายว่า “ในช่วงนี้ ผู้บริหารของโรงเรียนมีงานเร่งด่วนที่ต้องดำเนินการตามกำหนดเวลา และตัวฉันเองต้องเข้าร่วมประชุมและสัมมนาหลายครั้ง ดังนั้นฉันจึงไม่มีเวลาจัดเวลาที่เหมาะสมเพื่อพบกับหนังสือพิมพ์ Thanh Nien โดยตรงที่โรงเรียน ในทางกลับกัน ฉันส่งข้อความด่วนในขณะที่ฉันกำลังประชุมอยู่ ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแสดงความคิดที่ฉันต้องการแสดงออกได้อย่างเต็มที่ ทำให้เกิดความเข้าใจผิดว่าเราไม่ได้ให้ความร่วมมือกับหนังสือพิมพ์ของคุณในลักษณะนั้น”

นางสาวคานห์ วัน เปิดเผยว่า สุดท้ายนี้ ทางโรงเรียนหวังว่าช่องทางข้อมูลอย่างเป็นทางการอย่างหนังสือพิมพ์ Thanh Nien จะสามารถนำเสนอข้อมูลที่ถูกต้องแม่นยำแก่ผู้อ่าน เพื่อชี้นำความคิดเห็นของสาธารณะ สร้างความสบายใจให้กับผู้ปกครองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเรียนในการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ อีกทั้งยังช่วยให้พวกเขามีสุขภาพดี เพื่อที่จะได้เรียนรู้ ฝึกฝน และเล่นในโรงเรียนอย่างมีความสุข

ที่มา: https://thanhnien.vn/hoc-sinh-buc-xuc-bua-an-ban-tru-hieu-truong-truong-gia-dinh-phan-hoi-ra-sao-185241101195919091.htm