ฮว่าบิ่ญ ตั้งอยู่ใจกลางภาคตะวันตกเฉียงเหนืออันสง่างาม มีศักยภาพทางน้ำที่เหนือชั้นด้วยทะเลสาบพลังน้ำฮว่าบิ่ญอันกว้างใหญ่ ครอบคลุมพื้นที่กว่า 8,892 เฮกตาร์ ฮว่าบิ่ญได้เล็งเห็นศักยภาพนี้และออกนโยบายสนับสนุนมากมาย ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมการเลี้ยงปลาในกระชังริมทะเลสาบแห่งนี้
ปัจจุบัน จังหวัดฮว่าบิ่ญกลายเป็นหนึ่งในห้าจังหวัดที่มีการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำมากที่สุดในประเทศ จำนวนกระชัง/แพปลาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจาก 1,700 กระชัง เป็นเกือบ 5,000 กระชัง นับเป็นการพัฒนาอุตสาหกรรมที่น่าทึ่ง
ไม่เพียงแต่ปริมาณเท่านั้น คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลฮว่าบิ่ญยังได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ วิสาหกิจและสหกรณ์ต่างๆ ได้ลงทุนในระบบกรงและแพที่ทันสมัย ประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูง และปฏิบัติตามมาตรฐานออร์แกนิกและมาตรฐาน VietGAP อย่างเคร่งครัด ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลฮว่าบิ่ญจึงสดใหม่และอร่อยอยู่เสมอ มั่นใจได้ในความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร
ผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำบางชนิดที่ปลูกในทะเลสาบฮว่าบิ่ญได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ในปี พ.ศ. 2561 แบรนด์ "ปลาแม่น้ำดา - ฮว่าบิ่ญ" และ "กุ้งแม่น้ำดา - ฮว่าบิ่ญ" ได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าอย่างเป็นทางการจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพและชื่อเสียงอันยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์พิเศษนี้
จากข้อมูลของกรม เกษตร และพัฒนาชนบท สหกรณ์อีโค่ดาซาง (Da Giang ECO Cooperative) ในเมืองดาบั๊ก ถือเป็นผู้บุกเบิกการเลี้ยงปลาสะอาดตามมาตรฐาน VietGAP ผลิตภัณฑ์ปลาคาร์พดำ ปลาดุกดำ และปลาดุกแม่น้ำดาของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ไม่เพียงเท่านั้น สหกรณ์ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเฉพาะทางอย่างต่อเนื่อง เช่น ปลาคาร์พดำตากแห้งกับปลาแมคเคอญ ปลาบู่แม่น้ำดาทอด และปลาหม้อดินเผา "ดาแม่น้ำเฟอร์รีแมน" เพื่อนำเสนอความหลากหลายให้กับเมนูอาหารของผู้บริโภค
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการค้าผลิตภัณฑ์ปลาและกุ้งแม่น้ำดาอย่างหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทศกาลปลาและกุ้งแม่น้ำดาครั้งแรกในจังหวัดฮว่าบิ่ญในปี พ.ศ. 2566 ประสบความสำเร็จในการจัดงาน เพื่อสร้างและพัฒนาแบรนด์ปลาและกุ้งแม่น้ำดา เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกมติเลขที่ 966/QD-UBND อนุมัติโครงการพัฒนาแหล่งเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำเขื่อนไฟฟ้าพลังน้ำฮว่าบิ่ญ ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวจนถึงปี พ.ศ. 2573 โครงการได้กำหนดเป้าหมายเฉพาะไว้จนถึงปี พ.ศ. 2573 เช่น การสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบกระชังเข้มข้น 8 แห่ง ร่วมกับทัวร์ เส้นทาง และสถานที่ท่องเที่ยวในพื้นที่ทะเลสาบฮว่าบิ่ญ จำนวนกระชัง 10,000 กระชัง มูลค่าผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสูงถึง 500,000 ล้านดองต่อปี โรงงานเพาะเลี้ยงปลากระชัง 80% ใช้กระบวนการผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี (VietGAP) หรือเทียบเท่า
สหายเลือง แถ่ง ไห่ หัวหน้ากรมประมงจังหวัด เน้นย้ำว่าโครงการนี้เป็นพื้นฐานทางกฎหมายและแนวทางเชิงกลยุทธ์สำหรับการจัดการ พัฒนา และใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำฮว่าบิ่ญจนถึงปี พ.ศ. 2573 ทางจังหวัดกำหนดให้การท่องเที่ยวเป็น "ตัวขับเคลื่อน" เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์กุ้งและปลาแม่น้ำดา ฮว่าบิ่ญหวังว่าการท่องเที่ยวจะเป็นจุดเริ่มต้น ปูทาง และเป็นหัวรถจักรในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ในขณะเดียวกันการท่องเที่ยวก็เป็นช่องทางการจัดจำหน่ายและการบริโภคสินค้า นักท่องเที่ยวจะเป็นผู้บริโภคกุ้งและปลาแม่น้ำดา แนวทางระยะยาวและยั่งยืนของจังหวัดคือการใช้ประโยชน์จากมูลค่าแบรนด์กุ้งและปลาแม่น้ำดา ไม่ใช่แค่การผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำจากแม่น้ำดาเพียงอย่างเดียว
เนื่องจากการท่องเที่ยวถือเป็นเครื่องมือในการส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าแบรนด์กุ้งและปลาแม่น้ำดา จึงมีการจัดงานเทศกาลปลาและกุ้งแม่น้ำดาขึ้นเป็นประจำ เพื่อเปิดโอกาสให้คนในท้องถิ่นได้แนะนำผลิตภัณฑ์ของตนและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาที่ฮัวบิ่ญ
จังหวัดหว่าบิ่ญเชื่อมั่นว่าด้วยศักยภาพที่มีอยู่และความมุ่งมั่นในการพัฒนา การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง กลายเป็นภาคเศรษฐกิจสำคัญของจังหวัด นำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและมีส่วนสนับสนุนการปกป้องสิ่งแวดล้อม สร้างเมืองหว่าบิ่ญที่อุดมสมบูรณ์และเจริญรุ่งเรือง
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html
การแสดงความคิดเห็น (0)