สนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย

โดยเฉลี่ยแล้ว ในแต่ละปี ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในเขตภูเขาสองแห่ง ได้แก่ Huong Hoa และ Dakrong ถูกบริโภคในตลาดมากกว่า 200,000 ตันผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายต่างๆ มากมาย ผลลัพธ์นี้เกิดจากความพยายามของทุกระดับ ทุกภาคส่วน และความร่วมมือของธุรกิจต่างๆ ในจังหวัด

ชาวนาเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง - ภาพ: LM

ตามสถิติของกรม เกษตร และพัฒนาชนบท ผลผลิตทางการเกษตรประจำปีในเขตภูเขาสองแห่ง ได้แก่ Huong Hoa และ Dakrong สูงถึง 200,000 ตัน โดยพืชผลทางการเกษตร ได้แก่ ข้าวนาปี ข้าวไร่ และข้าวโพด มีมากกว่า 20,000 ตัน มันสำปะหลังมากกว่า 120,000 ตัน กล้วยเกือบ 50,000 ตัน กาแฟ 4,200 ตัน ถั่วลิสง 1,500 ตัน ยางพาราเกือบ 1,000 ตัน พริกไทย 230 ตัน และส้มเกือบ 55 ตัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดังกล่าวข้างต้นเข้าสู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศผ่านการซื้อ การแปรรูป และการบริโภคของบริษัทต่างๆ ในจังหวัด

ผลิตภัณฑ์หลักของตำบลในพื้นที่เลียคือมันสำปะหลัง ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์มากมายให้กับผู้คนในชุมชนนี้ในการลดความยากจนและร่ำรวย Le Ngoc Sang ผู้อำนวยการโรงงานแป้งมันสำปะหลัง Huong Hoa กล่าวว่า ในพื้นที่เลียมีครัวเรือนมากกว่า 5,000 ครัวเรือน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อยที่เข้าร่วมปลูกมันสำปะหลัง โดยมีพื้นที่ประมาณ 4,500 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมันสำปะหลังสดเฉลี่ย 17-20 ตันต่อเฮกตาร์ ทุกปี โรงงานรับซื้อมันสำปะหลังสดจากพื้นที่เลียประมาณ 80,000-110,000 ตัน โดยมียอดขายเทียบเท่า 200,000-290,000 ล้านดอง

ในปีเพาะปลูก 2023-2024 ผลผลิตมันสำปะหลังในภูมิภาคเลียอยู่ที่ประมาณ 80,000 ตัน ราคารับซื้อเฉลี่ยปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 2,850,000 ดองต่อตัน ราคาสูงสุดอยู่ที่ 3,200,000 ดองต่อตันหัวมันสำปะหลังสด ผลิตภัณฑ์ของโรงงานแปรรูปเพื่อการบริโภคภายในประเทศและส่งออก ได้แก่ แป้งมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์รองจากมันสำปะหลังอื่นๆ เช่น เยื่อมันสำปะหลัง ปุ๋ยอินทรีย์ เป็นต้น

การแปรรูปมันสำปะหลัง - ภาพ : NK

เพื่อสร้างผลผลิตมันสำปะหลังที่ยั่งยืนในพื้นที่เลีย โรงงานได้ดำเนินการตามมติหมายเลข 80/2002/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการเชื่อมโยง 4 ฝ่าย (รัฐ ธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ เกษตรกร) มุ่งมั่นที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ในราคาที่คุ้มค่าผ่านสัญญา จัดหาปุ๋ย ต้นกล้า ฝึกอบรม และแนะนำเทคนิคการปลูกให้กับประชาชน พร้อมกันนี้ ร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์ในการวิจัยและเสนอแนวทางในการเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และลดต้นทุนผ่านการใช้เทคนิคการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

ด้วยมันสำปะหลัง ทำให้หลายครัวเรือนของกลุ่มชาติพันธุ์ Van Kieu และ Pa Ko ไม่เพียงแต่รอดพ้นจากความยากจนเท่านั้น แต่ยังร่ำรวยขึ้นอีกด้วย ปัจจุบัน โรงงานแป้งมันสำปะหลัง Huong Hoa ได้ก่อตั้งสโมสร 100 ล้านขึ้น โดยมีสมาชิกเกือบ 100 คน ที่ปลูกมันสำปะหลัง โดยมีรายได้ต่อปีจากการปลูกมันสำปะหลัง 100 ล้านดองหรือมากกว่าต่อหนึ่งพืชผล หรือหัวมันสำปะหลังสด 70 ตันหรือมากกว่าต่อหนึ่งพืชผล

เพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ดำเนินการตามโครงการ "สนับสนุนการพัฒนารูปแบบการค้าสองทางเพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา และจัดหาสินค้าจำเป็นให้กับท้องถิ่น" ในระหว่างกระบวนการดำเนินการ สหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งอันห์ ซึ่งตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน 2 เมืองกรองกลัง อำเภอดาครอง ได้รับเลือกให้ดำเนินการตามรูปแบบดังกล่าว

นายเหงียน วัน ฮุง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งอันห์ กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี 2563 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนประชาชนในการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการสร้างกระบวนการผลิต การแปรรูปสมุนไพรหายากในพื้นที่ให้กลายเป็นชาแสนอร่อยที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ และพัฒนาฉลากบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถจำหน่ายในเชิงพาณิชย์และนำออกสู่ตลาดได้

หลังจากเข้าร่วมในรูปแบบการค้าสองทาง ในแต่ละปี หน่วยงานจะซื้อประมาณ 60 ตันจากเกษตรกรในท้องถิ่น รวมถึงเครื่องเทศและพืชสมุนไพร เช่น ขิง ตะไคร้ พืชสมุนไพร ประมาณ 50 ตัน และพืชเมล็ดพืช เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว และถั่วดำ ประมาณ 10 ตัน จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ซื้อมา สหกรณ์ได้แปรรูป บรรจุหีบห่อ และบริโภคตามกฎระเบียบเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงานได้ผลิตผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพร 4 รายการที่ได้รับการรับรองระดับ OCOP 3 ดาวและ 4 ดาวในระดับจังหวัด เช่น ชา Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu และ Diep Thao Dan

ผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลัง Huong Hoa - รูปถ่าย: NK

รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าเหงียนฮูหุ่งกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ถูกซื้อโดยผู้ประกอบการภายในและภายนอกจังหวัดที่มีราคาและผลผลิตที่มั่นคงมาก กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้จัดระเบียบการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์พิเศษที่เป็นลักษณะเฉพาะของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา เช่น กล้วย หน่อไม้ ชาสมุนไพร กาแฟ ไก่ พริก ปลา หมู เนื้อวัว... เข้ากับร้านค้าที่ขายผลิตภัณฑ์พิเศษที่เป็นลักษณะเฉพาะของจังหวัดที่เป็นของสถานประกอบการ วิสาหกิจ สหกรณ์ เช่น สหกรณ์บริการการเกษตร Trieu Nguyen, บริษัท Ta Lu Khe Sanh Coffee จำกัด, โรงงานผลิต Lien Giang, บริษัท Vinh Phat Quang Tri General Trading จำกัด สาขา, สหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร Khe Sanh, ร้านขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร Trieu Phong Clean, บริษัท Nhien Thao Quang Tri จำกัด...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์กาแฟได้รับการแนะนำและบริโภคโดยร้านกาแฟในดานัง ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วบด 4 รายการจาก 2 บริษัท ได้แก่ บริษัท Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited และสหกรณ์การเกษตร Khe Sanh ซึ่งกำลังดำเนินการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์สู่ตลาดสหรัฐอเมริกา

รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าเหงียนฮูหุ่ง กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา กิจกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรประสบผลสำเร็จไปในทางบวก อย่างไรก็ตาม เพื่อส่งเสริมให้เกิดขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องมีกลไกสนับสนุนธุรกิจและสถานประกอบการในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องสนับสนุนการทดสอบเพื่อประเมินมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารของผลิตภัณฑ์ สนับสนุนกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจถึงความสะอาดความปลอดภัยและคุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้จัดจำหน่ายรวมถึงความต้องการของผู้บริโภค สนับสนุนการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าของสถานประกอบการและองค์กร ในเวลาเดียวกันส่งเสริมโฆษณาและแนะนำผลิตภัณฑ์ จากนั้นผลผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปและพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ชนกลุ่มน้อยโดยเฉพาะจึงสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

เล มินห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm