ประสิทธิภาพจากการผลิตทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

การส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตรเพื่อขยายการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลนั้นนำมาซึ่งประโยชน์ทางเศรษฐกิจแก่ประชาชนในจังหวัดภูเขาทางภาคเหนือ เกษตรกรไม่เพียงแต่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตเท่านั้น แต่ยังริเริ่มนำผลิตภัณฑ์ของตนไปลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

พื้นที่ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์โดยใช้เทคโนโลยีอิสราเอลที่ฟาร์ม VinEco Tam Dao (ภาพถ่าย: TRAN AN)

เมื่อเกษตรกรเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี

สหกรณ์ การเกษตร Hao Anh (HTX) มีความเชี่ยวชาญด้านการปลูกและแปรรูปข้าวพันธุ์ Seng Cu และเป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำที่นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตในจังหวัด Lao Cai จากพื้นที่เริ่มต้น 20.5 เฮกตาร์ ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่หลายร้อยเฮกตาร์ โดยมีรายได้รวมมากกว่า 9 พันล้านดอง (2024)

สำหรับข้าวเซงกู่เพียงอย่างเดียว สหกรณ์ได้ร่วมมือกับเกษตรกร 63 ครัวเรือน ทำการเพาะปลูก 387 เฮกตาร์ โดยนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ตั้งแต่การคัดเลือกและปกป้องพันธุ์ไปจนถึงการจ้างวิศวกรเพื่อติดตามและแนะนำเทคนิคในการเตรียมดิน การรดน้ำ และใส่ปุ๋ยในปริมาณและฤดูกาลที่เหมาะสม ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของข้าวเซงกู่ดีขึ้น ขณะเดียวกัน สหกรณ์ได้ลงทุน 4,500 ล้านดองเวียดนามเพื่อซื้อเครื่องจักรสำหรับการเก็บเกี่ยว ถนอมอาหาร แปรรูป และบรรจุผลิตภัณฑ์

นางสาว Pham Thi Hao ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Hao Anh กล่าวว่าหลังจากที่สร้างแบรนด์ข้าว Seng Cu สำเร็จแล้ว สหกรณ์จะยังคงรักษาการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ไว้อย่างต่อเนื่อง ให้คำแนะนำแก่ผู้คนในพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบในการใช้เทคนิคการผลิตและการใช้งานที่ปลอดภัย ยาฆ่าแมลง ขั้นตอนที่ถูกต้อง คือ นำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไปวิเคราะห์เป็นระยะๆ ให้แน่ใจว่าเป็นไปตามเงื่อนไขการใช้งานก่อนปล่อยผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด

การเลือกที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่นและการนำเทคโนโลยีชั้นสูงมาใช้ในการผลิตก็เป็นทางเลือกของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ฮ่องพัท ตำบลกิมบิ่ญ จังหวัด เตวียนกวาง เช่นกัน

นางสาว Dang Thi Sinh ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ Hong Phat กล่าวว่า จากการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต ทำให้ในปี 2564 ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มียอดขายในตลาดกว่า 100,000 รายการ จากผลิตภัณฑ์ชาซองและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (กล้วยตาก ข้าวโพดตาก ถั่วดำตาก) จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จำนวนมากถูกส่งออกไปยังประเทศไทยและสหราชอาณาจักร

เพื่อรักษาเสถียรภาพด้านการผลิต สหกรณ์จึงแสวงหาแนวทางการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพอยู่เสมอ สร้างงานที่มั่นคงให้กับสมาชิกและคนในท้องถิ่น โดยในระยะแรกได้สร้างความเชื่อมโยงในพื้นที่ปลูกถั่วดำหัวใจเขียวกับครัวเรือนชาวม้ง 55 ครัวเรือนในหมู่บ้านควนลาน ตำบลตรีฟู มีพื้นที่รวม 59 เฮกตาร์/ปี ทำให้มีรายได้เฉลี่ย 180 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี (สูงกว่าพืชผลชนิดอื่น 10-15 ล้านดอง/เฮกตาร์)

นางสาว Pham Thi Hong สมาชิกสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Hong Phat เปิดเผยว่า การเข้าร่วมเป็นสมาชิกของสมาคม การนำเทคนิคการหมุนเวียนพืชมาใช้ และการคัดเลือกพันธุ์ใหม่ที่เหมาะสม ทำให้รายได้ของสมาชิกแต่ละคนสูงถึง 100-150 ล้านดองต่อปี

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของลูกค้าในเรื่องคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ คณะกรรมการบริหารและคณะกรรมการบริหารของสหกรณ์ได้ทำการวิจัย ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ เปลี่ยนจากเครื่องจักรที่ควบคุมด้วยมือเป็นแบบอัตโนมัติอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการผลิตและมีรายได้ที่มั่นคง

การสร้างความก้าวหน้าให้กับเศรษฐกิจชนบท

ตามรายงานของกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม พบว่าท้องถิ่นหลายแห่งทั่วประเทศได้ส่งเสริมโมเดลสหกรณ์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงอย่างจริงจัง โดยถือว่านี่เป็นตัวกระตุ้น การพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทโดยเฉพาะในพื้นที่ภูเขา ห่างไกลและห่างไกลจากชุมชน

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตเป็นพื้นฐานให้สหกรณ์สะสมที่ดิน จัดตั้งสมาคม จัดตั้งพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น พื้นที่ต้นแบบขนาดใหญ่ พื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ สร้างผลิตภัณฑ์ตามกระบวนการคุณภาพที่ถูกต้องด้วยปริมาณสินค้าที่เพียงพอเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเอาชนะข้อเสียเปรียบของรูปแบบเศรษฐกิจครัวเรือนขนาดเล็กที่กระจัดกระจาย

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจกล่าวว่า เพื่อให้ประสบความสำเร็จในระยะยาว ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนอย่างต่อเนื่องในการวิจัย พัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค ปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน และขยายตลาดผู้บริโภค จากนั้น เกษตรกรรมจะสามารถเป็นรากฐานทางเศรษฐกิจที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาพื้นที่ชนบทของเวียดนามอย่างยั่งยืนได้

การสนับสนุนจากรัฐบาลและความร่วมมือของภาคธุรกิจกำลังเปิดโอกาสใหม่ ๆ ให้กับสหกรณ์การเกษตรในบทบาทของตน ส่งเสริมเศรษฐกิจชนบท

นางสาว Pham Thi Hao ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Hao Anh กล่าวว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เข้าถึงตลาดในประเทศและต่างประเทศ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจึงเป็นสิ่งสำคัญลำดับต้นๆ ในกลยุทธ์การพัฒนาอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่วยงานใช้ซอฟต์แวร์การจัดการลูกค้า การจัดการการขาย ไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์ ระบบจัดการการผลิตบนสมาร์ทโฟน ระบบกล้องวงจรปิด ตราประทับติดตาม QR Code ที่ติดไว้กับการระบุแบรนด์... จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้มีส่วนช่วยลดความยากจนให้กับครัวเรือนจำนวน 63 ครัวเรือนที่มีความเชื่อมโยงด้านการผลิตกับหน่วยงาน โดยจ่ายเงินประกันสังคมให้กับพนักงานของสหกรณ์ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2567

สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ฮ่องพัท จังหวัดเตวียนกวาง กำลังได้รับผลไม้รสหวานจากการบุกเบิกการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต ลดต้นทุนแรงงานและการผลิต และสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจสูง ด้วยการเดินหน้าไปในทิศทางที่ถูกต้อง ชีวิตทางเศรษฐกิจของสมาชิกและครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตจึงดีขึ้น

Dang Thi Sinh ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Hong Phat กล่าวว่า เพื่อรักษาเสถียรภาพทางเศรษฐกิจให้กับสมาชิก สหกรณ์จึงสนับสนุนให้นำเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึกมาใช้เพื่อสร้างจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ในตลาด ซึ่งนี่จะเป็นแผนระยะยาวของสหกรณ์ด้วย

การค้นหาวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ในการส่งเสริมจุดแข็งของท้องถิ่นผ่านการสนับสนุนของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นแนวทางใหม่ที่มีประสิทธิภาพซึ่งกำลังดำเนินการอยู่ในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ รวมถึงจังหวัดบนภูเขาและพื้นที่ห่างไกล นอกจากนี้ยังเป็นข้อได้เปรียบในการลดช่องว่างทางเศรษฐกิจระหว่างภูมิภาค โดยการบรรลุเป้าหมายระดับชาติในการลดความยากจนอย่างยั่งยืนและบรรลุภารกิจในการสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่

ที่มา: https://baoquangninh.vn/hieu-qua-tu-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-3365112.html