รูปแบบการเลี้ยงเป็ดที่มีประสิทธิภาพบนพื้นตาข่าย

ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่น เช่น ระยะเวลาการเลี้ยงสั้นลง โรคมีจำกัด มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมลดลง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม คาดว่ารูปแบบการเลี้ยงเป็ดเนื้อสายพันธุ์ใหม่บนพื้นที่ชีวนิรภัยที่รองรับการเชื่อมโยงการบริโภคผลผลิตที่ดำเนินการโดยศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัด จะเป็นแนวทางใหม่ในการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ไปในทิศทางที่ยั่งยืน

รูปแบบการเลี้ยงเป็ดบนพื้นตาข่ายของนาย Tran The Anh ในตำบล Trieu Co มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงมาก

แบบจำลองนี้ถูกนำไปใช้งานใน 3 พื้นที่ ได้แก่ ชุมชน Cua Viet ชุมชน Vinh Dinh และชุมชน Trieu Co โดยใช้เป็ดพันธุ์ Grimaud ใหม่จำนวน 1,000 ตัวต่อพื้นที่ เป็ดพันธุ์นี้เป็นเป็ดเนื้อที่เพาะพันธุ์และพัฒนาโดย Grimaud Group (ประเทศฝรั่งเศส) ถือเป็นเป็ดพันธุ์ที่มีอัตราการเติบโตเร็ว ใช้เวลาในการเลี้ยงสั้น ให้ผลผลิตและอัตราส่วนเนื้อสูง ปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศแบบร้อนชื้นในเวียดนาม จึงเหมาะกับการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรม

สำหรับโรงนา แทนที่จะเลี้ยงในรูปแบบเดิมๆ เช่น เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ทำฟาร์มบนพื้นดินหรือในทะเลสาบโดยตรง รูปแบบจะทำโดยการขังบนพื้นตาข่ายพลาสติกคอมโพสิตซึ่งสูงกว่าพื้นโรงนาประมาณ 40-50 ซม. โดยพื้นโรงนาด้านล่างจะมีทางลาดเพื่อง่ายต่อการทำความสะอาด

นาย Tran The Anh หนึ่งในครัวเรือนที่นำแนวคิดนี้ไปใช้ในตำบล Trieu Co โดยถือเป็ดเนื้อแน่นหนักกว่า 3 กิโลกรัมไว้เพื่อขาย เล่าว่าเมื่อก่อนเขาเลี้ยงเป็ดแบบดั้งเดิม แม้ว่าเขาจะทำความสะอาดเป็ดเป็นประจำ แต่จากการสังเกตพบว่าการจัดการตั้งแต่อาหารจนถึงโรคเป็นเรื่องยากมาก ฝูงเป็ดมักจะป่วยและไม่สามารถควบคุมได้ เนื่องจากเป็ดกินหญ้าอย่างอิสระและแพร่โรคให้กันและกัน ส่งผลให้เป็ดมีอัตราการสูญเสียสูง

ในทางกลับกัน สภาพแวดล้อมของปศุสัตว์และพื้นที่โดยรอบมักถูกมลพิษ ส่งผลให้มีกลิ่นเหม็นเนื่องจากมูลเป็ดถูกปล่อยลงสู่พื้นดินและบ่อโดยตรง เมื่อเข้าร่วมในแบบจำลอง เขาได้รับคำสั่งให้ทำพื้นซีเมนต์สำหรับโรงนา และพื้นเลี้ยงเป็ดถูกคลุมด้วยตาข่ายที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. บนระบบคานที่แข็งแรงซึ่งสูงกว่าพื้นโรงนา 50 ซม.

นอกจากนี้ เป็ดพันธุ์ Grimaud ยังปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดี โดยมีอัตราการรอดตายมากกว่า 98% และอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว ผลก็คือ หลังจากเลี้ยงเป็ดเป็นเวลา 45 วัน เป็ดจะมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่า 3.2 กก. ต่อตัว โดยมีราคาขายที่โรงนาประมาณ 42,000 ดองต่อกก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เป็ดพันธุ์ Grimaud มีรายได้เกือบ 19 ล้านดอง

ในอนาคต กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจะสั่งให้ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดนำแบบจำลองนี้ไปใช้ในพื้นที่อื่นๆ ต่อไป ขณะเดียวกันก็สนับสนุนการสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์และธุรกิจผ่านสัญญาการบริโภคระยะยาว ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในท้องถิ่นได้” นายเหงียน ฟูก๊วก กล่าวเสริม

นายทราน ธี อันห์ กล่าวว่า การเลี้ยงเป็ดแบบดั้งเดิมบนพื้นดินทำให้เป็ดมีอากาศร้อนและขนบริเวณท้องเน่าได้ง่าย เนื่องจากไม่สามารถแยกเป็ดออกจากอุจจาระและของเสียได้ ทำให้ราคาขายได้รับผลกระทบ

การเลี้ยงเป็ดบนพื้นตาข่ายนั้น ถึงแม้ว่าต้นทุนการลงทุนในเบื้องต้นจะสูงกว่า แต่ในระยะยาวแล้ว ของเสียของเป็ดจะถูกชะล้างและเก็บรวบรวมเข้าสู่ระบบบำบัดได้อย่างง่ายดาย ช่วยให้สภาพแวดล้อมในการทำฟาร์มแห้งและสะอาดอยู่เสมอ เป็ดเติบโตอย่างรวดเร็ว และความหนาแน่นของฝูงยังสูงกว่าเมื่อเลี้ยงบนพื้นดินอีกด้วย เป็ดพันธุ์ Grimaud ใหม่ยังมีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับเป็ดพันธุ์อื่นๆ ที่เคยเลี้ยงมาก่อน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิธีการทำฟาร์มแบบนี้ คุณเพียงแค่ต้องเว้นระยะการทำฟาร์มแต่ละล็อตประมาณ 15 วันเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในโรงนาให้ทั่วถึงก่อนจะนำไปเก็บไว้ในสต๊อกอีกครั้ง “นี่คือรูปแบบการทำฟาร์มแบบปิดที่ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดระยะเวลาการทำฟาร์ม ลดงานจัดการและดูแลอีกด้วย” คุณอันห์ยืนยัน

ตามที่นาย Duong Hong Phong รองหัวหน้าสถานีขยายการเกษตร Trieu Phong-Dong Ha กล่าว ข้อดีของการเลี้ยงเป็ดบนพื้นตาข่ายก็คือ เป็ดจะได้อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แห้งและสะอาด ช่วยให้เป็ดเจริญเติบโตได้ดีขึ้น จึงช่วยลดระยะเวลาในการเลี้ยงลงได้

ลดความเสี่ยงในการติดต่อโรค โดยจำกัดการสัมผัสโดยตรงกับพื้นดินเปียกและสภาพแวดล้อมที่มลพิษ โดยเฉพาะโรคติดเชื้อทั่วไปที่เกิดจากแบคทีเรียและปรสิต

จากการติดตาม พบว่าอัตราการรอดตายของเป็ดในแบบจำลองสูงถึงเกือบ 96% โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่า 3.2 กก. ต่อตัวหลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 45 วัน หลังจากหักต้นทุนแล้ว แบบจำลองนี้ให้กำไรเฉลี่ยเกือบ 19 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการเลี้ยงแบบดั้งเดิมในระดับเดียวกันถึง 1.5 เท่า

นอกจากนี้ พันธุ์เป็ดเนื้อ Grimaud ยังช่วยให้เกษตรกรสามารถย่นระยะเวลาการเลี้ยงลงได้ ทำให้สามารถหมุนเวียนฝูงเป็ดได้เร็วขึ้น โดยสามารถเลี้ยงเป็ดได้ 4-5 ฝูงต่อปี “จากการประเมินตัวชี้วัด พบว่าฝูงเป็ดมีรูปลักษณ์ที่สม่ำเสมอ ตรงตามมาตรฐานการซื้อของผู้ค้าที่เกี่ยวข้อง จึงมั่นใจได้ว่าผลผลิตจะมีปริมาณมากและราคาขายจะคงที่” นายพงศ์ กล่าว

นายเหงียน ฟูก๊วก รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงสัตว์ปีก โดยเฉพาะการเลี้ยงเป็ด ได้พัฒนาขึ้นในหลายพื้นที่ อย่างไรก็ตาม การทำฟาร์มขนาดเล็ก การขาดมาตรการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ การใช้สายพันธุ์ที่ไม่ปลอดภัย และผลผลิตที่ไม่แน่นอน ได้จำกัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและศักยภาพในการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมนี้

ดังนั้น การนำแบบจำลองการเลี้ยงเป็ดที่ปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในพื้นที่จริง จึงมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้และแนวทางการเลี้ยงของผู้คนในทางบวก จากวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิมในระดับเล็ก เกษตรกรค่อยๆ หันมาใช้กระบวนการทางเทคนิคที่ทันสมัย ​​เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยจากโรค ลดการพึ่งพาการเลี้ยงเป็ดในทุ่งนา เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต มูลสัตว์และน้ำเสียจะถูกเก็บรวบรวมไว้ที่ศูนย์กลาง จำกัดมลภาวะในดิน น้ำ และอากาศเมื่อเทียบกับแบบจำลองการเลี้ยงแบบผสมผสานกับบ่อน้ำ ช่วยจำกัดการแพร่กระจายของโรคจากสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการเพาะพันธุ์และวิธีการเพาะฟาร์มแบบปลอดภัยทางชีวภาพเท่านั้น แต่แบบจำลองดังกล่าวยังรองรับการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการผลิตแบบเน้นสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า และทำให้ผลผลิตมีความเสถียร

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm