ห่าฮัวเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ถือเป็น “ลมใหม่” ในการส่งเสริมภาคการเกษตรในเขตห่าฮว้า ซึ่งเคยชินกับแนวคิดการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจาย แต่ปัจจุบันได้ปรับโฉมใหม่โดยขยายขอบเขตการผลิตไปสู่พื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่กระจุกตัวอยู่ในทิศทางที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ก่อให้เกิดทิศทางการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท โดยมุ่งเป้าไปที่การลดความยากจนอย่างยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเขตห่าฮัวมีความหลากหลายและมีการออกแบบที่ตอบสนองความต้องการของตลาด

ตำบลเยนกีเป็นที่รู้จักในฐานะชุมชนที่มีประเพณีการปลูกชามากว่า 100 ปี ก่อนหน้านี้ผู้คนในตำบลปลูกชาตามประเพณีดั้งเดิมเป็นหลัก ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพชาต่ำ ดังนั้น พันธุ์ชาชนิดนี้จึงไม่เคยถูกมองว่าเป็นจุดแข็งในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ OCOP และได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวในปี พ.ศ. 2563 อาชีพการปลูกชาของสมาชิกสหกรณ์ การเกษตร เพื่อการผลิตและแปรรูปชาเยนกี๋ได้เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ได้ผลักดันให้ครัวเรือนสมาชิกปลูกชาตามมาตรฐาน VietGAP ด้วยชาสายพันธุ์ใหม่ เช่น BH, India, hybrid LDT1, LDT2... เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการปลูกชาสายพันธุ์ LDT1 เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP

นายเหงียน วัน ฟุก ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเพื่อการผลิตและแปรรูปชาเยนกี กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 35 ครัวเรือนที่เข้าร่วมปลูกชามากกว่า 12 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP หลังจากได้รับการรับรองมาตรฐานดังกล่าว ราคาขายผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปก็เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อน ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ชาแห้งบรรจุหีบห่อที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์หรือฉลากขายเพียง 150,000 ดอง/กิโลกรัม ปัจจุบัน สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนในการสร้างแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากและบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตามีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่า โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 220,000 ดอง/กิโลกรัม

เพื่อส่งเสริมให้ท้องถิ่นต่างๆ เข้าร่วมโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2566 อำเภอห่าฮว้าได้ระดมเงินทุนกว่า 10.6 พันล้านดอง เพื่อสนับสนุนเครื่องจักร อุปกรณ์ ฉลาก บรรจุภัณฑ์ และอื่นๆ เพื่อยกระดับ สร้างมาตรฐาน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP นอกจากนี้ อำเภอยังเสริมสร้างการสนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการค้า การแนะนำ และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ นอกจากผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นตามแผนแล้ว อำเภอยังส่งเสริมให้ตำบลและเมืองต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ ทั้งผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์เฉพาะ และแบบดั้งเดิม โดยมุ่งเน้นการทบทวน ฟื้นฟู สนับสนุน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับข้อได้เปรียบและจุดแข็งของท้องถิ่น และให้ความสำคัญกับแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่อาศัยการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์แปรรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึก และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม กิจกรรมการตรวจสอบและกำกับดูแลถือเป็นภารกิจสำคัญในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์

ทุกปี คณะกรรมการประชาชนประจำเขตจะจัดตั้งคณะทำงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารขึ้น เพื่อตรวจสอบและกำกับดูแลสถานประกอบการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่ให้เป็นไปตามกฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมสำหรับกิจกรรมการผลิตของหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ขณะเดียวกัน ให้ติดตามผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราประทับและฉลาก OCOP อย่างใกล้ชิด... และจัดการผลิตภัณฑ์ที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด

ภายใต้คำขวัญว่าไม่ไล่ตามปริมาณ แต่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ คณะกรรมการประเมินและจำแนกประเภทได้นำกระบวนการประเมินที่โปร่งใสและเปิดเผยต่อสาธารณะมาใช้ โดยปฏิบัติตามเกณฑ์และข้อบังคับอย่างใกล้ชิด

จนถึงปัจจุบัน ทั้งอำเภอมีผลิตภัณฑ์ 18 ชนิดที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ของจังหวัด ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 4 ชนิด และผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 14 ชนิด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐานและข้อบังคับด้านคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหาร สอดคล้องกับข้อกำหนดของตลาด มูลค่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา ก่อให้เกิดงานและรายได้เพิ่มขึ้นแก่ประชาชน

ด้วยการนำโซลูชันไปใช้งานแบบพร้อมกัน หน่วยงานต่างๆ ได้นำผลิตภัณฑ์ OCOP ของเขต 65% เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ในปี 2566 เพียงปีเดียว มูลค่าผลผลิตสินค้า OCOP สูงถึงกว่า 9 หมื่นล้านดอง

หน่วยงานที่มีรายได้เติบโตสูง ได้แก่ บริษัท เบียนซาน เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด สหกรณ์ผึ้งดวนเกต ในตำบลเจียเดียน ธุรกิจครัวเรือนส้มไทดุยฟอง เป็นต้น ซึ่งจากนั้น หน่วยงานดังกล่าวยังช่วยสร้างงานในสถานที่ให้กับคนงานจำนวน 264 ราย โดยมีรายได้ 6-10 ล้านดอง/คน/เดือน

นางสาวเหงียน ถิ นาม รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ อำเภอจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในทิศทางการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นและมีเสถียรภาพพร้อมตลาดเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและรายได้ของประชาชน มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจ โครงสร้างแรงงานในชนบท รักษาและส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ปกป้องภูมิทัศน์และสภาพแวดล้อมในชนบทที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาสหกรณ์ อาชีพ หมู่บ้านหัตถกรรมในชนบท การท่องเที่ยวเชิงบริการ และแผนการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร สร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีตราสินค้าและฉลากผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันในตลาดเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคในประเทศและค่อยๆ มุ่งสู่การส่งออก

ฮ่อง นุง

ที่มา: https://baophutho.vn/ha-hoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-dia-phuong-217748.htm