ขิงและโรคเบาหวาน: การวิจัยใหม่เผยเรื่องน่าประหลาดใจ!

บทวิจารณ์เชิงระบบใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Pharmacology แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของขิงต่อน้ำตาลในเลือด อาการอักเสบ ความเครียดออกซิเดชัน และอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์

ขิงถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมาอย่างยาวนานเพื่อรักษาอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารและการอักเสบ สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในขิง เช่น จิงเจอรอลและโชกาออล มีส่วนสำคัญต่อรสชาติเฉพาะตัวและฤทธิ์ทางชีวภาพของขิง

ขณะนี้ นักวิจัยจาก Burrell School of Medicine และ Mercer University (สหรัฐอเมริกา) ต้องการตรวจสอบผลทางคลินิกที่แท้จริงของขิงให้ดียิ่งขึ้น

พวกเขาได้สังเคราะห์และประเมินผลการวิเคราะห์เชิงอภิมาน 5 รายการที่ดำเนินการระหว่างปี 2010 ถึงมีนาคม 2025 โดยมุ่งเน้นไปที่ผลของขิงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 และอีก 3 ประเด็น ได้แก่ การอักเสบ ความเครียดออกซิเดชัน และอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์

ขิงถูกนำมาใช้รักษาอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารและอาการอักเสบมานานแล้ว

ภาพ: AI

ขิงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผลการศึกษาพบว่าขิงมีผลชัดเจนและแข็งแกร่งในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ News Medical

โดยเฉพาะ: ขิงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและระดับน้ำตาลในเลือด HbA1c เฉลี่ยในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผลการวิจัยนี้สอดคล้องกับงานวิจัยก่อนหน้านี้ในรูปแบบสัตว์ทดลองที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทานขิงช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสและลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารในผู้ป่วยเบาหวาน

และฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของขิงเกิดขึ้นได้จากหลายกลไกที่แตกต่างกัน

กลไกพื้นฐานเกี่ยวข้องกับการยับยั้งเอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการย่อยและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

นอกจากนี้ 6-Gingerol ซึ่งเป็นส่วนประกอบของขิง ยังแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์อันแข็งแกร่งในการกระตุ้นการเผาผลาญกลูโคสและปกป้องเซลล์เบต้าของตับอ่อน

สารสกัดจากขิงสามารถเพิ่มการแสดงออกของตัวขนส่งกลูโคสได้ จึงส่งเสริมการดูดซึมกลูโคสในเซลล์ไขมันและเซลล์กล้ามเนื้อโครงร่าง

การลดลงของระดับน้ำตาลในเลือด HbA1c ชี้ให้เห็นถึงผลการลดน้ำตาลในเลือดในระยะยาวที่อาจเกิดขึ้นได้ของขิง ตามที่ News Medical ระบุ

นอกจากนี้ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และลดอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย

ผู้เขียนสรุปว่า: การทบทวนอย่างเป็นระบบนี้ยืนยันว่าขิงเป็นการบำบัดตามธรรมชาติที่ปลอดภัยและมีศักยภาพในการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ต้านการอักเสบ ลดความเครียดออกซิเดชัน และอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์

แม้ว่าผลลัพธ์จะมีแนวโน้มที่ดี แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาขนาดใหญ่กว่านี้เพื่อกำหนดขนาดยา รูปแบบการให้ยา และจำนวนผู้ป่วยที่เหมาะสม ขิงไม่สามารถใช้แทนการรักษาทางการแพทย์ได้ แต่สามารถมีบทบาทสนับสนุนที่มีประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพอย่างครอบคลุม

ที่มา: https://thanhnien.vn/gung-va-benh-tieu-duong-nghien-cuu-moi-he-lo-bat-ngo-185250818162255387.htm