“ทิ้งชนบทแต่ไม่ทิ้งบ้านเกิด” นั่นคือจิตวิญญาณของคนหนุ่มสาวมากมายในดินแดนบรรพบุรุษในปัจจุบัน แทนที่จะทิ้งบ้านเกิดไปเริ่มต้นธุรกิจที่อื่น พวกเขาเลือกที่จะอยู่ สานต่ออาชีพดั้งเดิมของบรรพบุรุษ สร้างรายได้ ดำรงชีพอย่างมั่นคง ลดความยากจน และจำกัดการกลับไปสู่ความยากจนอย่างยั่งยืน การส่งเสริมให้คนหนุ่มสาวยังคงประกอบอาชีพดั้งเดิมคือแนวทางใหม่ของสหภาพเยาวชนเวียดจี่ซิตี้ ในกิจกรรมต่างๆ ที่มีส่วนช่วยในการลดความยากจนอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น
Mr. Nguyen Thanh Binh และภรรยาของเขา Nguyen Thi Loi เป็นรุ่นที่สามของแบรนด์ Ninh Hang banh chung และ banh giay (ชุมชน Hung Lo เมืองเวียดตรี)
เค้กนิญฮังชุงและเค้กไย่เป็นแบรนด์ดังจากตำบลหุ่งโล เมืองเวียดจิ๋น ครอบครัวนี้ผลิตเค้กชุงและเค้กไย่มาแล้วสามรุ่น มีประสบการณ์ทำเค้กมากว่า 10 ปี เพื่อถวายแด่กษัตริย์หุ่งเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสวรรคตของกษัตริย์หุ่งประจำปี คุณเหงียนวันนิญเป็นหัวหน้าหมู่บ้านทำเค้กชุงและเค้กไย่ในตำบลหุ่งโล เช่นเดียวกับหลายครอบครัวที่มีอาชีพดั้งเดิมมายาวนาน พวกเขามักกังวลเกี่ยวกับผู้สืบทอดตำแหน่งของตนอยู่เสมอ
โชคดีที่บุตรชายของนายนิญ เหงียน ถั่น บิ่ญ และลูกสะใภ้ เหงียน ถิ ลอย เลือกที่จะสืบสานอาชีพดั้งเดิม ก่อตั้งรุ่นที่สามของการทำเค้กถวายแด่กษัตริย์แห่งแบรนด์ดังอย่าง เคอ ซอม บันห์ จุง และ บันห์ เกียย คุณเหงียน ถิ ลอย กล่าวว่า "การสืบทอดอาชีพนี้เป็นเรื่องยากจริงๆ ทุกวันเราตื่นตีสาม คนรุ่นใหม่อย่างเราต้องการสืบสานและอนุรักษ์อาชีพดั้งเดิมของบรรพบุรุษไว้"
นางสาวเหงียน ทิ ลอย หวังที่จะสานต่ออาชีพดั้งเดิมของพ่อแม่ของเธอร่วมกับสามีของเธอ
ที่จริงแล้ว คนหนุ่มสาวจำนวนมากเลือกที่จะละทิ้งงานรายได้สูงเพื่อกลับไปยังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ พัฒนาฝีมือหัตถกรรมพื้นบ้าน สร้างรายได้ให้ครอบครัว และมีส่วนร่วมในการบรรเทาความยากจนในท้องถิ่น ตัวอย่างที่โดดเด่นคือแบรนด์เส้นก๋วยเตี๋ยวหุ่งหลั่ว ซึ่งมีเกาดังซุยเป็นผู้อำนวยการ
10 ปีก่อน ชายหนุ่ม Cao Dang Duy รู้สึกกังวลเมื่อเห็นอาชีพทำเส้นก๋วยเตี๋ยวในบ้านเกิดค่อยๆ เลือนหายไป อาชีพที่สืบทอดกันมาหลายร้อยปี เลี้ยงดูชาวหุ่งหลือมาหลายชั่วอายุคน ปัจจุบันเหลือเพียงผู้หญิงและผู้สูงอายุไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้วิธีทำ ด้วยความสงสาร “เส้นก๋วยเตี๋ยว” คุณ Duy จึงเกิดไอเดียทำเส้นก๋วยเตี๋ยว บรรจุอย่างสวยงาม และจำหน่ายไปทั่วทั้งจังหวัดและทั่วประเทศ
เจ้าของแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวหุ่งโหลว เฉาดังดุ่ย (ภาพ: แดนเวียด)
หลังจากเผชิญกับความยากลำบากมากมายในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ เส้นก๋วยเตี๋ยวหุ่งหลั่วได้กลายเป็นแบรนด์ดังของแดนสวรรค์ ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์โอโคพีระดับ 4 ดาวของ ฝูเถาะ เท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นอีกด้วย นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งโรงงานเล็กๆ จนถึงปัจจุบัน เส้นก๋วยเตี๋ยวหุ่งหลั่วผลิตสินค้าสำเร็จรูปได้หลายสิบตันต่อเดือน สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่น 20 คน ความฝันที่จะนำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เกิดในหมู่บ้านไป “ต่างแดน” เป็นจริงขึ้นแล้ว สร้างความมั่นใจให้กับคนหนุ่มสาวที่บ่มเพาะความทะเยอทะยานในการเริ่มต้นธุรกิจจากอาชีพดั้งเดิมของบรรพบุรุษ
สหภาพเยาวชนเมืองเวียดจี่ยังคงส่งเสริมบทบาทของตนในการสนับสนุนเยาวชนในการพัฒนา เศรษฐกิจ ผ่านกิจกรรมเชิงปฏิบัติต่างๆ มากมาย เช่น การฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้กับเยาวชน การบำรุงรักษาและการสร้างแบบจำลองของสหกรณ์ สหกรณ์ และชมรม "เยาวชนทำธุรกิจ" การเชื่อมโยงและสนับสนุนแหล่งเงินกู้ การใช้เงินทุนจากกองทุนการจ้างงานแห่งชาติและเงินทุนจากธนาคารนโยบายสังคมอย่างมีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง การตรวจสอบและทบทวนการใช้เงินทุนอย่างรวดเร็ว การเรียกคืนเงินทุน และการแก้ไขปัญหาในการดำเนินการและการใช้
แบรนด์เส้นก๋วยเตี๋ยวหุ่งโหล่เป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงเพราะคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามอีกด้วย
สหายดาว มังห์ ฮวง เลขาธิการสหภาพเยาวชนเมืองเวียดจี กล่าวว่า “ในอนาคตอันใกล้นี้ สหภาพเยาวชนเมืองจะยังคงประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อให้คำแนะนำด้านอาชีพและการฝึกอบรมอาชีวศึกษาแก่เยาวชน สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการเรียนรู้ตลอดชีวิต รวมถึงทักษะชีวิตแก่เยาวชน เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับข้อกำหนดด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมและความทันสมัยของมาตุภูมิและท้องถิ่น”
คนรุ่นใหม่ยังคงสานต่ออาชีพดั้งเดิมของคนรุ่นก่อน พัฒนาอาชีพให้เหมาะสมกับยุคสมัย ไม่เพียงแต่สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังอนุรักษ์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนานของครอบครัวและบ้านเกิดเมืองนอน นี่คือบทเรียนที่ท้องถิ่นควรศึกษาเพื่อส่งเสริมและ "รักษา" เยาวชนให้พัฒนาเศรษฐกิจและสร้างความร่ำรวยในบ้านเกิดเมืองนอน
ทุย ตรัง
ที่มา: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)