เมื่อเร็วๆ นี้ ในการประชุมกับตัวแทนจากหน่วยงานธุรกิจการผลิตและบริการในจังหวัด สหายเล แถ่ง โด รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด และประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ได้เน้นย้ำว่า หน่วยงาน สถานประกอบการ และบุคคลต่างๆ ร่วมมือกันอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อสร้างสรรค์และสร้างอัตลักษณ์การท่องเที่ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเดียนเบียน ตามคำขวัญ "มิตร-ปลอดภัย-อารยะ-มีเอกลักษณ์" สร้างความประทับใจมากมายในใจเพื่อนฝูงและนักท่องเที่ยว ก่อให้เกิดความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการพัฒนาการท่องเที่ยวของจังหวัด โดยให้ความสำคัญกับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชุมชน 19 ชาติพันธุ์ ตั้งแต่เครื่องแต่งกาย ศิลปะ อาหาร กิจกรรม และวิถีชีวิต...
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การใช้ประโยชน์จากปัจจัยทางวัฒนธรรมเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดของเราได้สร้างรอยประทับด้วยกิจกรรมและรูปแบบการท่องเที่ยวต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับชุมชนชาติพันธุ์ ซึ่งช่วยตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวในการท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์
ร้านอาหารไทยพื้นเมือง Kitchen - Van Phong หมู่บ้าน Noong Chun เขต Nam Thanh เมืองเดียนเบียนฟู ทุกวันนี้อบอุ่น หอมกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติแบบฉบับของขุนเขาและป่าไม้ สถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำหรับการแลกเปลี่ยนและเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือกสรร ตั้งแต่ต้นปี จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเดียนเบียนเพิ่มขึ้น ร้านอาหารก็คึกคักขึ้นเช่นกัน ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบและถูกเลือกสรรเพราะอาหารทุกจานยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของคนไทยไว้ เมนูยอดนิยม ได้แก่ อาหารย่าง สลัด: เนื้อย่าง ปลาย่าง เนื้อสับห่อใบกระบือรมควัน สลัดหน่อไม้ ข้าวเหนียว ซุปหนังควาย...
ความมุ่งมั่นของร้านอาหารวันฟองคือการสืบสานอาหารพื้นเมืองและส่งเสริมวัฒนธรรมชาติพันธุ์โดยเฉพาะ คุณโล วันฟอง เจ้าของร้านอาหาร กล่าวว่า “เราใส่ใจในความสดใหม่และรสชาติของอาหารอยู่เสมอ โดยรักษาเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารไทยที่สืบทอดกันมาจากปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของเราไว้ อย่างไรก็ตาม เรามักจะพูดคุยและปรึกษาหารือกับนักท่องเที่ยวเพื่อพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง นอกจากการบริการอาหารแล้ว เรายังจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ระบำไม้ไผ่ ระบำแซ่ และก่อกองไฟ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วม สัมผัส และเข้าใจวัฒนธรรมชาติพันธุ์ไทยมากยิ่งขึ้น”
นอกจากอาหาร รูปแบบโฮมสเตย์แล้ว หมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมยังมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์และส่งเสริมความงามของชนพื้นเมืองอีกด้วย ปุงตอม ตำบลถั่นมิญ เมืองเดียนเบียนฟู เป็นหมู่บ้านเก่าแก่ของคนไทย เพื่อตอบสนองความต้องการที่พักที่เพิ่มขึ้น หมู่บ้านแห่งนี้จึงมีบ้านพักแบบโฮมสเตย์เกือบ 10 หลังคาเรือน เมื่อมาเยือนที่นี่ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสบรรยากาศที่อบอุ่นและใกล้ชิด ซึมซับอัตลักษณ์ความเป็นไทย คุณกา ถิ ดวน เจ้าของโฮมสเตย์ กล่าวว่า “เมื่อแขกมาพักที่หมู่บ้าน พวกเขาจะพักในบ้านยกพื้นสูงกับเรา แต่มีพื้นที่ส่วนตัว ตกแต่งอย่างสวยงาม สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย เป็นไปตามมาตรฐานการต้อนรับและการบริการนักท่องเที่ยว ทุกอย่างยังคงรักษาเอกลักษณ์ของคนไทยไว้ ตั้งแต่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น วัสดุผ้า ลวดลายยกดอกบนผ้าห่ม ผ้าปูที่นอน หมอน ที่นอน... ของใช้ในบ้านแบบชนเผ่าพื้นเมืองทั้งหมดก็ได้รับการอนุรักษ์ไว้ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและสัมผัส”
อีกไม่กี่วันข้างหน้านี้ จะมีการจัดงานเทศกาลดอกไม้บาน ประจำปี 2567 และพิธีเปิดปีท่องเที่ยวแห่งชาติเดียนเบียน ภายในงานสำคัญนี้ จะมีกิจกรรมมากมายที่จะนำเสนอพื้นที่ทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัด อาทิ การแสดงศิลปะ ระบำแซ่สามัคคี พื้นที่ทางวัฒนธรรมบนที่ราบสูง การละเล่นพื้นบ้าน และงานหัตถกรรมพื้นบ้าน ไฮไลท์ในปีนี้คือเทศกาลศิลปะแซ่ไทยและเทศกาลศิลปะมงเขน ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในระดับจังหวัดที่ขยายใหญ่ขึ้น นอกจากนี้ยังมีการแสดงสดที่นำเสนอตำนาน ประวัติศาสตร์ ระบำพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์ และวัฒนธรรมพื้นบ้านของชนเผ่าไทย ทั้งหมดนี้จะทำให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสประสบการณ์ที่หลากหลายและน่าประทับใจของดินแดนเดียนเบียนฟู อันเป็นดินแดนแห่งวีรบุรุษ ศักดิ์สิทธิ์ สวยงาม และเปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรม
ด้วยแนวทางและโอกาสจากกิจกรรมสำคัญๆ ที่กำลังจัดขึ้น (เช่น วันครบรอบ 70 ปีแห่งชัยชนะเดียนเบียนฟู ซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดงานปีท่องเที่ยวแห่งชาติ) วัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดของเราจะให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ บำรุงรักษา และส่งเสริมควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวและบริการมากขึ้นอย่างแน่นอน เพื่อส่งเสริมเป้าหมายในการสร้างเดียนเบียนให้เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจในเขตภาคกลางและเขตภูเขาทางตอนเหนือ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)