สมุนไพรไม่เพียงแต่เป็นวัตถุดิบในการปรุงยาเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าศักยภาพของสมุนไพรในจังหวัดลัมดงนั้นมีมหาศาล หากเราสามารถสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางเศรษฐกิจของสมุนไพร (การปลูก การดูแล การแปรรูปอาหาร การทำยา เครื่องสำอาง ฯลฯ) ร่วมกับการพัฒนาการท่องเที่ยว ศักยภาพดังกล่าวจะขยายตัวมากยิ่งขึ้น

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์เก็บเห็ดที่เมืองดาลัต

จากการวิจัยของเขา ดร. เหงียน กาว เกวง หัวหน้าคณะแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเยอร์ซิน ดาลัต เปิดเผยว่า “Lam Dong มีข้อดีทางธรรมชาติมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสภาพอากาศ ภูมิประเทศ ดิน... เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชพันธุ์ รวมถึงพืชสมุนไพรหายากและเฉพาะถิ่น คณะแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเยอร์ซิน ดาลัต ได้ทำการวิจัยและเตรียมผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรที่ผลิตจากสมุนไพรของ Lam Dong สำเร็จแล้ว เช่น น้ำมันหอมระเหยโสม Ngoc Linh ชาข้าวกล้อง Cordyceps ไวน์โสม Ngoc Linh เจลลดอาการแสบร้อน ยาแก้ไอ ชาสมุนไพร...” ดร. เหงียน กาว เกวง เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์ที่เขาและเพื่อนร่วมงานในคณะแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ค้นคว้าและผลิตขึ้นนั้นมีถิ่นกำเนิดในดาลัต-ลัม ดงอย่างมาก ในช่วงแรก คณะแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเยอร์ซินแห่งดาลัต จัดหาผลิตภัณฑ์บาล์มโสม Ngoc Linh จำนวน 25,000 ชิ้น ผลิตภัณฑ์ไวน์โสม Ngoc Linh จำนวน 2,000 ชิ้น ผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องถั่งเช่า 1,000 ชิ้น เจลรักษาแผลไฟไหม้ประมาณ 500 ชิ้น... และได้รับผลตอบรับเชิงบวกจากลูกค้า นี่คือทิศทางที่เปิดกว้างสำหรับสมุนไพรทางการแพทย์ของลัมดง ไม่เพียงแต่ยืนยันถึงบทบาทสำคัญในการวิจัยและการผลิต (ยา เครื่องสำอาง อาหาร...) เท่านั้น แต่ยังมอบประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ให้กับผู้คนจากการปลูก ดูแล ปกป้อง และเก็บเกี่ยวสมุนไพรเพื่อส่งไปยังอุตสาหกรรมยาอีกด้วย

ตามคำบอกเล่าของเภสัชกร Duong Kim Thoa (นคร โฮจิมินห์ ) เป็นเวลานานแล้วที่เราหยุดคิดที่จะพิจารณาเพียงสมุนไพรเป็นวัตถุดิบที่ใช้ทำยา ในความเป็นจริง สมุนไพรยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหาร ผลิตเครื่องสำอาง... เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจสมุนไพรได้อีกด้วย

เภสัชกร Thoa เผยว่าอาหารหลายอย่างที่ทำจากสมุนไพรเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว ตัวอย่างเช่น ในเมืองดาลัต มีซุปอาร์ติโชกตุ๋นกับขาหมู นอกจากนี้ ดาลัตยังมีอาหารที่ทำจากเห็ดสมุนไพรซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเช่นกัน นอกจากนี้ แหล่งสมุนไพรที่อุดมสมบูรณ์ของชุมชนพื้นเมืองของที่ราบสูงตอนกลางใน ลัมดงยัง เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต ความรู้พื้นเมือง และวิถีชีวิตของชนพื้นเมืองในที่ราบสูงตอนกลาง "ลองจินตนาการว่านักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การค้นหาสมุนไพร การเก็บเกี่ยวสมุนไพร ไปจนถึงการทำอาหาร จากนั้นเพลิดเพลินไปกับอาหารร่วมกับชนพื้นเมืองของที่ราบสูงตอนกลาง ฟังชาวบ้านที่นี่พูดคุยเกี่ยวกับการใช้และคุณสมบัติทางยาของสมุนไพรแต่ละชนิด วิธี "เตรียมยา" สำหรับคนที่มีสุขภาพดี... น่าสนใจแค่ไหน" เภสัชกร Duong Kim Thoa กล่าว อาหารทางการแพทย์ เครื่องสำอางทางการแพทย์... จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในพื้นที่ด้านการแพทย์ พร้อมทั้งช่วยอนุรักษ์ รักษา และพัฒนาคุณค่าทางวัฒนธรรมพื้นบ้าน รวมไปถึงปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพของพืชสมุนไพร

ดร.เหงียน กาว เกวง แบ่งปันเพิ่มเติมว่า: เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจการแพทย์ งานสำคัญที่นี่คือการเพิ่มการลงทุนในการวิจัย จัดระเบียบอุตสาหกรรมยาใหม่ในทุกขั้นตอน (แหล่งเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิม การผลิตแบบต่อเนื่อง การแปรรูปเชิงลึก การรักษาคุณภาพ...) สร้างการเชื่อมโยงห่วงโซ่การปลูก การผลิต การจัดจำหน่าย และการท่องเที่ยวบนพื้นฐานของการแบ่งปันผลประโยชน์ การสร้างจุดสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงการแพทย์...

“ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจำเป็นต้องเปลี่ยนแนวทางของเราและไม่ถือว่าสมุนไพรเป็นเพียงวัตถุดิบสำหรับทำยาเท่านั้น สมุนไพรยังสร้างคุณค่าอื่นๆ เช่น อาหาร วัฒนธรรม ทรัพยากรทางพันธุกรรม... ที่ต้องได้รับการปกป้อง ส่งเสริม และพัฒนา” เภสัชกร Duong Kim Thoa กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/duoc-lieu-khong-chi-lam-nguyen-lieude-bao-che-thuoc-1dc7710/