อย่าลืมมะรุมโดยเฉพาะในฤดูหนาว

นักโภชนาการ แจ็กกี้ นิวเจนท์ ซึ่งทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ในบรรดาคุณประโยชน์มากมายของมะรุม มีอยู่ 2 ประการที่โดดเด่น นั่นคือ ความสามารถในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

สวากาติกา ดาส แพทย์อายุรเวทชื่อดังของอินเดีย กล่าวว่า ซุปใบมะรุมเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน สมุนไพรชนิดนี้มีประสิทธิภาพมากเมื่อคุณรู้สึกเหนื่อยล้าและต้องการเพิ่มพลังงาน ตามรายงานของ ฮินดูสถานไทมส์

Đừng quên chùm ngây, nhất là trong mùa đông - Ảnh 1. — ประโยชน์ที่โดดเด่นสองประการของมะรุมคือความสามารถในการช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลในเลือด

ประโยชน์ของมะรุม

มะรุมเป็นแหล่งรวมของสารอาหารที่สำคัญ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี วิตามินบีรวม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมมากมาย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ธาตุเหล็กและวิตามินเอช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บและปกป้องร่างกายจากความเจ็บป่วย เว็บไซต์ข่าวโภชนาการ Nutricles ระบุว่า ควรบริโภคมะรุมในช่วงฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง

ปกป้องหัวใจ มะรุมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ เช่น เคอร์ซิติน ซึ่งมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล ทั้งหมดนี้ช่วยปกป้องหัวใจ เคอร์ซิตินอาจช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ ซึ่งมักจะแย่ลงในอากาศหนาว

ช่วยลดความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตมีแนวโน้มสูงขึ้นในช่วงฤดูหนาว มะรุมมีสารที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต งานวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานซุปใบมะรุมมีความดันโลหิตลดลงภายใน 2 ชั่วโมง เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทาน

ป้องกันไข้หวัดใหญ่และโรคข้ออักเสบ มะรุมช่วยต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่หรือโรคข้ออักเสบที่มักเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว งานวิจัยเกี่ยวกับสัตว์ฟันแทะแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากมะรุมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ ทางการแพทย์ Medical News Today

Đừng quên chùm ngây, nhất là trong mùa đông - Ảnh 2. — มะรุมช่วยต่อสู้กับโรคข้ออักเสบซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงอากาศหนาวเย็น

บำรุงเส้นผมและผิว ฤดูหนาวทำให้ผิวแห้งและผมแห้ง วิตามินเอและอีที่มีอยู่ในมะรุมช่วยรักษาผิวแห้งที่เกิดจากสภาพอากาศที่เลวร้าย มะรุมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เคอร์ซิตินและกรดคลอโรจีนิก ช่วยป้องกันริ้วรอย

ป้องกันโรคหอบหืด ใบมะรุมสามารถช่วยควบคุมหรือป้องกันโรคหอบหืด หลอดลมหดเกร็ง และหลอดลมอักเสบ ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยในฤดูหนาว

ดีต่อระบบย่อยอาหารอย่างยิ่ง ช่วยปกป้องและฟื้นฟูลำไส้ ควบคุมการขับถ่าย ใบมะรุมมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ช่วยรักษาอาการท้องผูก งานวิจัยพบว่ามะรุมช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารได้ประมาณ 85% ซึ่งบ่งชี้ว่าสามารถป้องกันแผลในกระเพาะอาหารได้

ลดน้ำตาลในเลือด สารสกัดจากใบมะรุมอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน และป้องกันความเสียหายของอวัยวะ ซึ่งอาจช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนและชะลอการลุกลามของโรค

ผู้ที่รับประทานยาเบาหวานควรปรึกษาแพทย์เนื่องจากเชอร์รี่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

ปกป้องตับ ตับทำหน้าที่กรองเลือดและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย มะรุมช่วยย้อนกลับปฏิกิริยาออกซิเดชันในตับและปกป้องตับจากความเสียหาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะรุมอาจช่วยต่อสู้กับโรคไขมันพอกตับ งานวิจัยพบว่าหนูที่กินใบมะรุมมากขึ้นมีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดลง และการอักเสบของตับลดลง

ป้องกันมะเร็ง มะรุมอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ มะรุมมีไนอะซิมิซิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์ ระบุว่า สารสกัดจากใบมะรุมและส่วนอื่นๆ ของพืชอาจมีสรรพคุณในการฆ่ามะเร็ง หากการวิจัยเพิ่มเติมยืนยัน สารสกัดจากใบมะรุมอาจมีประโยชน์ในการรักษามะเร็งเต้านม มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก และมะเร็งชนิดอื่นๆ ตามรายงานของ Medical News Today

ลิงค์ที่มา