วิตามินและแร่ธาตุใดบ้างที่คุณไม่ควรขาดในช่วงลดน้ำหนัก?

ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องต้องกันว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การลดปริมาณแคลอรี่ และการเพิ่มกิจกรรมทางกายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติในระยะยาว อย่างไรก็ตาม หลายคนยังคงหันมาใช้วิตามินและอาหารเสริมเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

8 loại vitamin và thực phẩm bổ sung giúp giảm cân - Ảnh 1. — ประมาณ 15% ของผู้คนเคยลองรับประทานยาและอาหารเสริมลดน้ำหนักมาแล้วในชีวิต - ภาพ: Shutterstock

ตามรายงานของ AOL อุตสาหกรรมลดน้ำหนักมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์มีผลิตภัณฑ์หลากหลายตั้งแต่ยาลดน้ำหนักและอาหารเสริมไปจนถึงสมูทตี้ลดน้ำหนักและโปรตีนบาร์ ซึ่งล้วนแต่มีความหวังในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจไม่ได้ผลอย่างที่โฆษณา

มีผลิตภัณฑ์ไม่มากที่ช่วยลดน้ำหนักได้จริง

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอาหารเสริมและวิตามินลดน้ำหนักไม่ได้มีการควบคุมอย่างเข้มงวดเท่าที่คุณคิด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาทำหน้าที่ตรวจสอบอาหารเสริมลดน้ำหนัก โดยบางครั้งอาจนำผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายออกจากตลาด อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้อนุมัติวิตามินและอาหารเสริมอย่างเป็นทางการสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะ ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนักด้วย

ดังนั้นหากคุณเห็นวิตามินหรืออาหารเสริมที่โฆษณาว่าสามารถช่วยเผาผลาญไขมันหรือลดน้ำหนักได้ โปรดคิดให้ดีก่อนจะเชื่อคำโฆษณาเหล่านี้

หากคุณขาดสารอาหาร อาหารเสริมบางชนิดอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ลดไขมันในร่างกาย ปรับปรุงสุขภาพโดยรวม และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้ผลดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับทางเลือกในการใช้ชีวิตอื่นๆ เช่น รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและออกกำลังกาย

ควรกินและดื่มอะไรเพื่อลดน้ำหนักตามธรรมชาติ?

อาหารเสริมส่วนใหญ่ที่สามารถนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิผลนั้นเป็นธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับได้จากอาหารธรรมชาติ หากคุณรับประทานอาหารที่มีความสมดุล คุณอาจได้รับสารอาหารเหล่านี้เพียงพอแล้ว

แต่บางคนอาจขาดสารอาหารเหล่านี้ ดังนั้นการเสริมสารอาหารเข้าไปจะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายโดยรวมอีกด้วย

วิตามินบี12

วิตามินบี 12 ช่วยสนับสนุนกระบวนการสำคัญต่างๆ มากมายในร่างกาย รวมถึงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและการผลิตเม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงาน และบางครั้งนักกีฬาจะใช้วิตามินบี 12 เพื่อเพิ่มความทนทาน

ภาวะขาดวิตามินบี 12 มักเกิดขึ้น โดยเฉพาะในผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของวิตามินบี 12 ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะขาดวิตามินบี 12 ได้แก่ ผู้สูงอายุ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และผู้ที่เคยผ่าตัดกระเพาะอาหาร

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการเสริมวิตามินบี 12 จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้หากคุณไม่ได้ขาดวิตามินบี 12 อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ขาดวิตามินบี 12 อาจพบว่าการเผาผลาญดีขึ้น

วิตามินดี

วิตามินดีพบได้ในอาหารบางชนิด เช่น ปลาที่มีไขมันและน้ำมันตับปลา นอกจากนี้ คุณยังสามารถรับวิตามินดีได้จากการได้รับแสงแดด วิตามินดีช่วยในกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย เช่น สร้างกระดูกและลดการอักเสบ และยังมีบทบาทสำคัญในการประมวลผลน้ำตาลอีกด้วย

หากคุณกำลังสงสัยว่าวิตามินชนิดใดที่ช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ คุณอาจจะต้องเพิ่มวิตามินดีเข้าไปในรายการของคุณด้วย เพราะบางคนมองว่าวิตามินดีเป็นตัวเผาผลาญไขมัน

ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition พบว่าอาหารเสริมวิตามินดีและแคลเซียมอาจช่วยลดไขมันหน้าท้องในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีมากในร่างกาย แม้ว่าการขาดแคลเซียมจะเกิดขึ้นได้น้อย แต่กลุ่มคนบางกลุ่มก็มีความเสี่ยง เช่น สตรีวัยหมดประจำเดือน ผู้สูงอายุ ผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากแพ้หรือมีรสนิยมในการรับประทานอาหารไม่เหมาะสม ผู้ที่มีประวัติการกินผิดปกติ และวัยรุ่น

แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีบทบาทสำคัญในระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาท และควบคุมฮอร์โมน นอกจากนี้ แคลเซียมยังช่วยควบคุมการเผาผลาญและมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย

การศึกษาหนึ่งพบว่าการเสริมแคลเซียมและวิตามินดีลงในอาหารแคลอรี่ต่ำอาจช่วยเพิ่มการสูญเสียไขมันในผู้ที่บริโภคแคลเซียมน้อยกว่าได้มากกว่าผู้ที่เพียงแค่ลดแคลอรี่ลง

แมกนีเซียม

แมกนีเซียมซึ่งพบได้ในถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และผักใบเขียว ช่วยควบคุมระบบประสาท กล้ามเนื้อ ความดันโลหิต และน้ำตาลในเลือด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมแมกนีเซียมสามารถช่วยให้บางคนลดดัชนีมวลกาย (BMI) และรอบเอวได้