ในอีกไม่ถึง 20 วันข้างหน้านี้ ก็จะถึงวันตรุษจีน At Ty 2025 แล้ว ช่วงนี้บรรยากาศเทศกาลตรุษจีนคึกคักบนท้องถนน และโรงงานผลิตสินค้า OCOP ในเขต Cam Khe ต่างก็กำลังดำเนินการผลิตเพื่อจำหน่ายให้กับตลาดตรุษจีน
ผลิตภัณฑ์ชาต้าเฮงผ่านมาตรฐาน OCOP 4 ดาว เสิร์ฟเทศกาลตรุษจีน
เมื่อมาถึงสหกรณ์หมู่บ้านหัตถกรรมที่ผลิตและแปรรูปชาต้าเหิ่นในตำบลด่งลวงในช่วงนี้ เราจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เร่งรีบและคึกคัก ซึ่งเน้นการผลิตเพื่อเตรียมสินค้าเพื่อจำหน่ายให้ผู้บริโภคในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตตามประเพณีของประเทศ
หมู่บ้านชาต้าเหน่งได้รับการรับรองในปี พ.ศ. 2553 ปัจจุบันมี 80 ครัวเรือนที่มีส่วนร่วมในการผลิตและแปรรูปชา ในปี พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์ชาต้าเหน่งระดับพรีเมียมได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว การเตรียมผลิตภัณฑ์ชาสำหรับตลาดในเทศกาลตรุษเต๊ตนั้น ดำเนินการโดยชาวเมืองต้าเหน่งอย่างพิถีพิถัน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ชาจะถูกทำให้แห้งและผ่านกระบวนการให้ความร้อน ตามด้วยขั้นตอนการรีด การอบแห้ง การแต่งกลิ่น และการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากการพัฒนาคุณภาพของวัตถุดิบแล้ว หมู่บ้านผลิตและแปรรูปชาต้าเหน่งยังมุ่งเน้นการพัฒนานวัตกรรมการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และรูปแบบต่างๆ เพื่อให้ตรงกับความต้องการของตลาด เป็นที่ทราบกันดีว่าจนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของโรงงานมีการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความหลากหลาย มีผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด เช่น ชาเขียวต้าเหน่ง ชาอ่อน ชาพรีเมียม... ปัจจุบัน หมู่บ้านหัตถกรรมชาต้าเหน่งมีผลผลิตออกสู่ตลาดมากกว่า 1 ตันต่อเดือน สร้างรายได้ 200-300 ล้านดอง สร้างงานประจำให้กับคนงาน 24 คน มีรายได้เฉลี่ย 5-6 ล้านดอง/คน/เดือน คุณเหงียน วัน ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์หมู่บ้านผลิตและแปรรูปชาต้าเหน่ง กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า "เราได้จัดเตรียมสินค้าไว้เพียงพอสำหรับบริการลูกค้าในช่วงเทศกาลเต๊ด นอกจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมแล้ว เรายังมีกล่องของขวัญสำหรับลูกค้าเพื่อเป็นของขวัญในเทศกาลเต๊ดอีกด้วย" ในปี 2566 และ 2567 โรงงานผลิตไส้กรอกเปรี้ยวเฟื้อกเดวียน ตำบลฟวงวี จะมีผลิตภัณฑ์ 2 ชนิด ได้แก่ ไส้กรอกเปรี้ยวและไส้กรอกกระดูกอ่อนเห็ดชิตาเกะ และไส้กรอกไหมที่ได้มาตรฐาน 3 ดาวของ OCOP เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต ตั้งแต่วันแรกของเดือน 12 ทางโรงงานต้องระดมกำลังสมาชิกในครอบครัวทุกคน รวมถึงพนักงานพาร์ทไทม์ เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีสินค้าเพียงพอสำหรับให้บริการประชาชน คุณ Duong Van Phuoc เจ้าของโรงงาน กล่าวว่า “โรงงานผลิต Phuoc Duyen Nem Chua มีผลิตภัณฑ์ 2 ชนิดที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งสร้างงานให้กับพนักงานประจำ 7-8 คน และคนงานตามฤดูกาล 10-12 คน เพื่อเตรียมสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต เราได้เพิ่มกำลังการผลิตเพื่อเตรียมสินค้าให้เพียงพอสำหรับให้บริการประชาชน”
จากการดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2567 อำเภอกามเค่อมีผลิตภัณฑ์ 30 รายการที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว ก่อนหน้าวันตรุษจีน พ.ศ. 2568 อำเภอได้จัดบูธเพื่อประชาสัมพันธ์ แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นเวลา 20 วัน เริ่มตั้งแต่วันที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2568 (ตรงกับวันที่ 9 ธันวาคม ปีจ๊าบถิ่น) เพื่อแนะนำและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่นให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวทั่วประเทศ สร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์ สถานประกอบการ และสถานประกอบการต่างๆ สามารถส่งเสริม แนะนำ และส่งเสริมการค้าและการบริโภคผลิตภัณฑ์ได้
นายเหงียน กง จิญ รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอกามเค กล่าวว่า "เนื่องในโอกาสเทศกาลเต๊ตของปีนี้ คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้ออกแผนจัดงานเปิดบูธเพื่อส่งเสริม แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอและจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นในอำเภอ"
ขณะนี้สถานประกอบการผลิตและธุรกิจสินค้ามาตรฐาน OCOP ในเขตพื้นที่กำลังเตรียมแหล่งสินค้าอย่างแข็งขันเพื่อให้มั่นใจว่าจะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค นอกจากการขายตรงแล้ว สถานประกอบการหลายแห่งยังได้โปรโมตสินค้าอย่างยืดหยุ่นบนเว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์กและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อสร้างการกระจายและกระตุ้นการบริโภคสินค้า
มานห์ ทวน
ที่มา: https://baophutho.vn/dua-san-pham-ocop-toi-nguoi-tieu-dung-dip-tet-226394.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)