ให้คู่ควรกับการเป็นหนึ่งใน “เสาหลัก” ทางเศรษฐกิจทั้ง 3 ประการ

นอกจากการท่องเที่ยวแล้ว อุตสาหกรรม และเกษตรกรรม ยังเป็นเสาหลัก ทางเศรษฐกิจ สามประการของจังหวัด เปรียบเสมือน “ขาตั้งสามขา” ที่มีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ยกระดับคุณภาพชีวิตและรายได้ของเกษตรกร... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปี พ.ศ. 2566 ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของภาคการเกษตรของจังหวัด หลังจากดำเนินการตามมติที่ 05-NQ/TU ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด (สมัยที่ 14) ว่าด้วยการพัฒนาภาคการเกษตรที่ทันสมัย ยั่งยืน และมีมูลค่าเพิ่มสูง (มติที่ 05) เป็นเวลา 2 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างห่วงโซ่มูลค่าเพิ่มและการขยายตลาดสินค้าเกษตร

ความยืดหยุ่นของพืชผลที่เป็นประโยชน์

ท่ามกลางสีสันฤดูใบไม้ผลิก่อนเทศกาลเต๊ด แสงไฟระยิบระยับยามค่ำคืนของสวนมังกรอันกว้างใหญ่ที่ประดับประดาไปตามทางหลวงหมายเลข 1A ที่ตัดผ่าน บิ่ญถ่วน นั้นยิ่งเปล่งประกายและงดงามยิ่งขึ้น แม้จะมีอุปสรรคและความผันผวนของตลาดมากมาย แต่จนถึงขณะนี้ พื้นที่ปลูกมังกรยังคงรักษาพื้นที่เพาะปลูกมังกรไว้ได้อย่างมั่นคงเกือบ 26,500 เฮกตาร์ และมีผลผลิตมากกว่า 570,500 ตัน ด้วยราคาขายที่สูงขึ้นในช่วงปลายปี ก่อให้เกิดความคาดหวังใหม่ๆ แก่ผู้ปลูกและผู้ประกอบการส่งออก

อย่างไรก็ตาม มังกรไม่ใช่พืชผลเพียงชนิดเดียวของจังหวัด แต่จังหวัดบิ่ญถ่วนยังมี "ความแข็งแกร่ง" ในพืชผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น แตง องุ่น ข้าว... มีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบขนาดใหญ่ เช่น ยางพารา 45,278 เฮกตาร์ ผลผลิตเก็บเกี่ยว 67,950 ตัน ต้นมะม่วงหิมพานต์เกือบ 17,600 เฮกตาร์ ผลผลิตประมาณ 12,900 ตัน และพื้นที่ปลูกข้าวทั่วทั้งจังหวัดมีความผันผวนมากกว่า 120,000 เฮกตาร์ ผลผลิตมากกว่า 744,000 ตัน... จุดเด่นของภาค เกษตรกรรม จังหวัดในปี 2566 คือ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ เกษตรกรทั่วประเทศ โดยเฉพาะบิ่ญถ่วน ต่างพึงพอใจเมื่อราคาข้าวพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์เกิน 9,500 ดองต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ประชาชนส่วนใหญ่ได้กำไร

จากการประเมินของนายมาย เกียว อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด ว่าด้วยการปฏิบัติตามมติที่ 05 ระบุว่า พื้นที่ตั้งแต่ตุยฟองถึงดึ๊กลิญ ล้วนอาศัยสภาพภูมิอากาศและสภาพดินของแต่ละภูมิภาคเพื่อปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่แนวคิดการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวได้พัฒนาพื้นที่ตามแนวทางที่กำหนดไว้ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพ ข้าวพันธุ์พิเศษ และการเพิ่มมูลค่า นอกจากนี้ พืชเศรษฐกิจและผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ เช่น แตง แก้วมังกร ขนุน มะม่วง ส้มโอ ส้ม และมะม่วงหิมพานต์ กำลังได้รับความนิยมและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ ควบคู่ไปกับแนวโน้มการพัฒนาที่มุ่งสู่มาตรฐาน GAP โดยมุ่งเน้นคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร การปรากฏตัวของฟาร์มเกษตรขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น บั๊กบิ่ญ ฮัมถวนบั๊ก ฮัมถวนนาม ซึ่งปลูกพืชในโรงเรือน โรงเรือนผ้าใบ และนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญในการดึงดูดการลงทุนและการพัฒนาภาคการเกษตรของจังหวัดในวงกว้าง

*แบบจำลองการปลูกพืชสมุนไพรใต้เรือนยอดป่า*

อีกหนึ่งจุดเด่นของภาคเกษตรจังหวัดในปีที่ผ่านมา คือ กรมป่าไม้ได้รับมอบหมายจากกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท ให้จัดทำต้นแบบการปลูกพืชสมุนไพรใต้เรือนยอดป่า (สำหรับพันธุ์พืชที่มีตลาด) ของจังหวัด เช่น เห็ดหลินจือ โสม มันเทศ และคามิลเลียเหลือง ใต้เรือนยอดป่าธรรมชาติ บนพื้นที่ 1.8 เฮกตาร์ เพื่อวิเคราะห์ ประเมินประสิทธิภาพและโอกาสในการขยายพันธุ์สำหรับครัวเรือนที่ทำสัญญาอนุรักษ์ป่าในจังหวัด มีส่วนร่วมในการปรับโครงสร้างการผลิตในภาคป่าไม้ให้สอดคล้องกับข้อได้เปรียบ ความต้องการของตลาด และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ... ต่อจากนี้ ภาคเกษตรจะดำเนินงานตามมติ 05 ในการส่งเสริมการพัฒนาพืชสมุนไพร โดยมุ่งมั่นที่จะทำให้พืชสมุนไพรเป็นหนึ่งในผลผลิตหลักของภาคเกษตรจังหวัดบิ่ญถ่วน

ทันสมัย ยั่งยืน มูลค่าเพิ่มสูง

ปี พ.ศ. 2566 ได้ผ่านไปด้วยโอกาส ข้อได้เปรียบ และแรงจูงใจในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมมากมาย กลายเป็นแรงผลักดันสำคัญในการพัฒนาภาคการเกษตรของจังหวัด นั่นคือ การใช้ทางด่วนสายเหนือ-ใต้ สายหวิงห์ห่าว-ฟานเทียต, สายฟานเทียต-เดาเจียย ซึ่งช่วยร่นระยะเวลาการเดินทาง ขนส่งผู้โดยสารและสินค้าจากสถานที่ต่างๆ ไปยังบิ่ญถ่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากภูมิภาคเศรษฐกิจหลักทางตอนใต้ และในทางกลับกัน สะดวกสบาย... นอกจากนี้ จากโครงการปีท่องเที่ยวแห่งชาติ - บิ่ญถ่วน - กรีนคอนเวอร์เจนซ์ ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนมายังบิ่ญถ่วน นับเป็นโอกาสให้ท้องถิ่นต่างๆ พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ส่งเสริมและขยายตลาดสินค้าเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป OCOP หลายประเภท เช่น แก้วมังกร เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แป้งขมิ้น น้ำปลา องุ่น แอปเปิล... มุ่งเน้นคุณภาพ ส่งเสริมแบรนด์ และตอบสนองความต้องการจับจ่ายของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนบิ่ญถ่วน

ต้องขอบคุณการผลิตทางการเกษตรที่ทำให้ชีวิตของผู้คนดีขึ้นมากขึ้น ส่งผลให้ชนบทใหม่มีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น

โดยเน้นย้ำในการประชุมเพื่อทบทวนการดำเนินการตามมติ 05 ในระยะเวลา 2 ปี เลขาธิการพรรคประจำจังหวัด Duong Van An กล่าวว่า จังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์จากการเพาะปลูก ปศุสัตว์ อาหารทะเล พร้อมทั้งโครงสร้างพื้นฐานที่รองรับการผลิตทางการเกษตรที่ได้รับการลงทุน ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการเกษตรที่จะบรรลุเกณฑ์ดังที่ชื่อของมติบ่งชี้ นั่นคือ ทันสมัย ยั่งยืน และมีมูลค่าเพิ่มสูง

อย่างไรก็ตาม ความเป็นจริงก็แสดงให้เห็นว่ามูลค่าเพิ่มของอุตสาหกรรมยังไม่สูงนัก การเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าในภาคเกษตรกรรม และการดึงดูดการลงทุนในการพัฒนาเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูงยังไม่มากนัก ดังนั้น นอกเหนือจากการดำเนินการตามเป้าหมาย ภารกิจ และแนวทางแก้ไขที่ระบุไว้ในมติ 05 แล้ว พื้นที่เพาะปลูกบางแห่งจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการเพาะปลูกพืชเชิงเดี่ยว เพิ่มความหลากหลายทางการเกษตร มุ่งเน้นไปที่พืชที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาพืชสมุนไพร ขณะเดียวกัน การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ การปรับปรุงระบบนิเวศอินทรีย์ให้ทันสมัย และการผลิตที่สะอาดและปลอดภัย เพื่อให้การเกษตรมีความยั่งยืนและปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค ในโครงการเกษตรกรรม จำเป็นต้องมีการวางแผนและส่งเสริมการสะสมที่ดินเพื่อรองรับพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่

นายไม เคียว อธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2573 คือการยกระดับภาคการเกษตรของจังหวัดให้อยู่ในระดับที่ค่อนข้างดี ทั้งในด้านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เกษตรอินทรีย์ และระบบนิเวศการพัฒนาที่ยั่งยืน ภาคส่วนนี้จะให้ความสำคัญกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี 4.0 เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคการเกษตร ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตทางการเกษตรผ่านรูปแบบความร่วมมือ สมาคม และการมีส่วนร่วมอย่างกว้างขวางของวิสาหกิจ โดยสหกรณ์มีบทบาทในห่วงโซ่อุปทานของสหกรณ์ มีบทบาทในการรวบรวมเกษตรกรรายย่อยจำนวนมากให้ “ผูกมิตร” กับวิสาหกิจขนาดใหญ่... ผู้นำภาคการเกษตรของจังหวัดเชื่อมั่นว่าในอนาคตอันใกล้ ตลาดสินค้าเกษตรจะขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และสินค้าเกษตรของจังหวัดจะมีโอกาสมากขึ้นในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรโลก โครงสร้างพื้นฐานของจังหวัดยังคงได้รับการลงทุนอย่างหนัก เปิดรับวิสาหกิจการลงทุนใหม่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ลงทุนในเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง เกษตรอินทรีย์ และโรงงานแปรรูปในพื้นที่ที่มีวัตถุดิบเข้มข้น จากนั้นดึงดูดธุรกิจและสหกรณ์เข้ามาลงทุนด้านการผลิตทางการเกษตร ขยายขนาดการผลิต เพื่อให้ภาคการเกษตรมีศักยภาพที่จะเป็น “เสาหลัก” ทางเศรษฐกิจ 3 ประการของจังหวัด

ผลการดำเนินการตามเป้าหมายภายหลังการดำเนินการตามมติ 05 ในรอบ 2 ปี
อัตราการเติบโตเฉลี่ยของมูลค่าเพิ่มทางการเกษตรใน 3 ปี (ปี 2564, 2565 และประมาณการปี 2566) อยู่ที่ 2.94% ต่อปี มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 3.23% ต่อปี สัดส่วนของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงในมูลค่าเพิ่มในปี 2564 คิดเป็น 28.95% ในปี 2565 คิดเป็น 27.48% และในปี 2566 คิดเป็น 26.20% มูลค่าผลผลิตเฉลี่ยที่เก็บเกี่ยวได้ต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกในปี 2564 อยู่ที่ 119.6 ล้านดอง ในปี 2565 อยู่ที่ 126.7 ล้านดอง และในปี 2566 คาดว่าจะสูงถึงประมาณ 130 ล้านดอง...

แหล่งที่มา