ไดฟุกเปลี่ยนต้นชาเป็นสินค้าสำหรับนักท่องเที่ยว

ปัจจุบันตำบลไดฟุกมีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 1,260 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกชามากที่สุดในจังหวัดไทเหงียน การเพิ่มมูลค่าของต้นชาเป็นหนึ่งในสามภารกิจสำคัญที่คณะกรรมการพรรคประจำตำบลไดฟุกได้กำหนดขึ้น เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ประชาชนตำบลไดฟุกมุ่งเน้นพัฒนาพื้นที่ปลูกชาอินทรีย์

บ้านของคุณเลือง ถิ เถา ในหมู่บ้านเกี๊ยะ ต.ไดฟุก กำลังดูแลไร่ชาประมาณ 1,000 ตารางเมตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเธอเลี้ยงควายอย่างสม่ำเสมอ 10-15 ตัว ด้วยการใช้ปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยชา สวนชาของครอบครัวเธอจึงเจริญเติบโตได้ดีตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตและคุณภาพสูงกว่าการใช้ปุ๋ยเคมีมาก

นอกจากการรักษาพื้นที่ปลูกชาที่มีอยู่ในครัวเรือนแล้ว ชุมชนไดฟุกยังได้จัดตั้งสหกรณ์แปรรูปและสหกรณ์การค้าชาอีกด้วย สหกรณ์ส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับครัวเรือนผู้ปลูกชา เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับการผลิต ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าชาสดมีคุณภาพในระหว่างการแปรรูป

ตัวอย่างทั่วไปคือสหกรณ์ชากิมโถ ซึ่งก่อตั้งและดำเนินงานในปี พ.ศ. 2565 ด้วยทุนจดทะเบียน 600 ล้านดองเวียดนาม มีสมาชิก 7 ราย สหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกชา 5 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP ผลผลิตชาสดต่อปีมากกว่า 88 ตัน ซึ่ง 75% ของผลผลิตทั้งหมดถูกนำไปใช้โดยสหกรณ์ ส่วนที่เหลือจะถูกจำหน่ายโดยสมาชิก ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ชากิมโถได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์กิมโถจะจำหน่ายชาแห้งประมาณ 6 ตันสู่ตลาดในแต่ละปี มีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองเวียดนาม

คุณตง ถิ กิมโถว ผู้อำนวยการสหกรณ์ชากิมโถว กล่าวว่า นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์มุ่งเน้นการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาที่สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ครัวเรือนสมาชิกที่ปลูกและจัดหาวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปให้กับสหกรณ์ ได้รับการบริหารจัดการตั้งแต่กระบวนการทำปุ๋ย การดูแล และการเก็บเกี่ยว

สหกรณ์ชากิมโถว มุ่งเน้นการแปรรูปและส่งเสริมผลิตภัณฑ์

ครัวเรือนสหกรณ์ส่วนใหญ่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์ ครัวเรือนใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและกำจัดวัชพืชด้วยมือ ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างมาก ดังนั้น สหกรณ์จึงให้ความสำคัญสูงสุดกับเรื่องนี้เสมอ

ตำบลไดฟุกตั้งเป้าที่จะผลิตชาสดให้ได้ประมาณ 31,500 ตันภายในปี 2573 โดยมีมูลค่าผลผลิตต่อพื้นที่ปลูกชามากกว่า 1,000 ล้านดองต่อปี และมูลค่ารวมที่ได้จากต้นชาต่อปีอยู่ที่ประมาณ 1,268 พันล้านดอง

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ท้องถิ่นจึงยังคงส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ การเกษตร ดิจิทัลสู่ เกษตร อัจฉริยะ โดยสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว นอกจากนี้ ยังมุ่งเน้นการแปรรูปชาเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอีกมากมาย

นายเหงียน นาม เตี๊ยน เลขาธิการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลไดฟุก กล่าวว่า ในด้านการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมท้องถิ่น เทศบาลตำบลไดฟุกมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์และให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในการผลิตและแปรรูปชา ผลิตภัณฑ์ชาจะได้รับการแปรรูปอย่างล้ำลึก ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อเพิ่มรายได้ของประชาชนต่อหน่วยพื้นที่

ชุมชนมุ่งมั่นที่จะเพิ่มมูลค่าต้นชาให้เติบโตจาก 900 ล้านดอง เป็น 1 พันล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ภายในปี พ.ศ. 2573 และสร้างรายได้ 1,000 - 1,500 พันล้านดอง ชุมชนยังมุ่งเน้นการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ โดยเปลี่ยนต้นชาให้เป็นสินค้าสำหรับนักท่องเที่ยว นอกจากการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชาแล้ว ชุมชนยังมุ่งเน้นการส่งเสริมวัฒนธรรมชาให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย

ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบที่มีอยู่ในปัจจุบัน ประกอบกับแนวทางแก้ไขที่เหมาะสม เทศบาลไดฟุกจึงมุ่งมั่นที่จะเป็นเทศบาลหลักในการพัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนาคุณภาพและแบรนด์ของต้นชาอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นหนึ่งในสามความก้าวหน้าสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมท้องถิ่น

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dai-phuc-dua-cay-che-tro-thanh-hang-hoa-du-lich-265174a/