ชูเหนียง ผักป่า ผักป่าที่รักษาอาการอสุจิของผู้ชาย เคยใช้เลี้ยงหมู ปัจจุบันปลูกจนรวยในห่าวซาง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เกษตรกรจำนวนมากในอำเภอฟุงเฮียป จังหวัด เหา ซาง ปลูกผักในดินที่เป็นกรดซัลฟิวริก ส่งผลให้การปลูกข้าวมีประสิทธิภาพน้อยลง

ยอดผักโขมน้ำป่า (ผักโขมน้ำ, ผักโขมป่า) เป็นผักป่าชนิดหนึ่งที่สามารถแปรรูปเป็นเมนูผักพิเศษที่แสนอร่อยได้

ข้าวที่ปลูกในดินเปรี้ยวจัดในอำเภอฟุงเฮียปมีผลผลิตต่ำ ดังนั้น การเปลี่ยนโครงสร้างพืชจากการปลูกข้าวเป็นการปลูกผักจึงทำให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างมาก

ตัวอย่างทั่วไปคือครอบครัวของนาย Vo Van Thang ในหมู่บ้าน Phuong An A ชุมชน Phuong Phu อำเภอ Phung Hiep จังหวัด Hau Giang

ครอบครัวของนายโว วัน ทั้งมีทุ่งนา 2,000 ตารางเมตร แต่ผลผลิตกลับต่ำและไม่มีประสิทธิภาพเนื่องจากดินปนเปื้อนสารส้ม

นายทังไม่สามารถปลูกข้าวได้ จึงตัดสินใจเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นที่เหมาะสมกว่า หลังจากทำการวิจัยและคัดเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมกับพื้นที่ของเขามาระยะหนึ่ง เขาก็พบว่าผักสลัดน้ำเป็นผักที่ดีที่สุด

เฟิร์นน้ำเป็นหญ้าป่าและพืชผักที่เจริญเติบโตได้ดีตามขอบทุ่งและเติบโตได้เร็วมากในดินที่เป็นกรดซัลเฟต

แบบจำลองการปลูกเฟิร์นน้ำของตระกูลนายโว วัน ทัง หมู่บ้านฟอง อัน อา ตำบลฟอง ฟู อำเภอฟุงเฮียบ จังหวัดห่าวซาง เฟิร์นน้ำ ผักป่าชนิดหนึ่งที่มีชื่อแปลกๆ เป็นผักป่าชนิดหนึ่งที่เคยถูกทิ้ง แต่ปัจจุบันกลายมาเป็นผักพิเศษที่ขายดี

ผักบุ้งก็เป็นผักสะอาดอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในท้องตลาด ดังนั้น คุณโว วัน ถัง จึงตัดสินใจปลูกผักบุ้งในทุ่งนาของเขาที่มีพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตร

คุณทังกล่าวว่า: ราอูคูนีโอปลูกง่ายมาก และต้นกล้าไม่เสียค่าใช้จ่าย ต้นกล้าราอูนูโอส่วนใหญ่เขาเก็บมาจากการเก็บต้นราอูนูโอป่ามาปลูกเอง

หลังจากดูแลมาเป็นเวลา 1 เดือนครึ่ง ครอบครัวของนาย Vo Van Thang ก็เริ่มเก็บเกี่ยวผักที่มีชื่อแปลกๆ นี้

ทุกวัน นายโว วัน ทัง จะเก็บผักป่าพิเศษชนิดนี้ 15 กิโลกรัม ราคาผักชนิดนี้คือ 10,000 ดอง/กิโลกรัม และพ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อผักชนิดนี้ที่บ้านของเขา ทุกวัน พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อผักชนิดนี้ที่บ้านของนาย ทัง

คุณทังมีรายได้ 150,000 ดองต่อวันจากการขายผักนูนีโอ ด้วยพื้นที่ปลูกผักนูนีโอ 2,000 ตารางเมตร ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 45,000,000 ดองต่อปี

ด้วยเหตุนี้ ด้วยพื้นที่ปลูกผักกาดน้ำเพียง 2 ไร่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขายังคงมีกำไรประมาณ 39,000,000 ดอง

แบ่งผักบุ้ง (ผักบุ้งจีน, ผักบุ้งน้ำ) มาทำเป็นเมนูผักสวนครัวแสนอร่อย

การปลูกผักป่า เช่น ผักคะน้า เทียบกับการปลูกข้าว คุณทังมีรายได้มากกว่า 30 ล้านดอง

คุณทัง กล่าวว่า การปลูกผักบุ้งทะเลเป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก ลงทุนน้อยแต่มีรายได้มหาศาล

นายวอ วัน ทั้ง กล่าวว่า เขาจะขยายรูปแบบการปลูกผักป่านี้ต่อไป เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตครอบครัวของเขา

การปลูกข้าวเหนียวบนนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพได้ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และสามารถนำกลับไปใช้ในครัวเรือนที่มีพื้นที่เล็กได้เนื่องจากมีต้นทุนการลงทุนต่ำเพื่อช่วยปรับปรุงชีวิตครอบครัวให้ดีขึ้น

ตามตำรายาพื้นบ้าน ต้นคูนีโอ หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ต้นเกวียน หรือ ต้นหูช้าง มีรสหวานและสรรพคุณเย็น คนมักเก็บต้นคูนีโอป่ามาทำเป็นผักเพื่อเก็บดอกตูมและยอดอ่อน

การรับประทานผักกาดน้ำมีฤทธิ์ลดไข้ ต้านการอักเสบ เป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ ชาวบ้านมักใช้ผักกาดน้ำรักษาอาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ โรคอสุจิในผู้ชาย อาการตกขาวตอนกลางคืน และตกขาวในผู้หญิง

ที่มา: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm