ฉันควรดื่มน้ำมะพร้าวแทนน้ำกรองหรือเปล่า?

นายแพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม สมาคมแพทย์แผนตะวันออกแห่งฮานอย แบ่งปันกับหนังสือพิมพ์ VnExpress ว่าน้ำมะพร้าวสดเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่เป็นธรรมชาติ ปลอดภัย และได้รับความนิยม

น้ำมะพร้าวมีแคลอรีและไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เช่น กรดลอริก คลอไรด์ เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม... โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ดังนั้นการเติมน้ำมะพร้าวในวันที่อากาศร้อนในฤดูร้อนจึงเป็นวิธีที่ช่วยเติมน้ำให้ร่างกาย น้ำมะพร้าวช่วยปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ เพิ่มพลังงาน ควบคุมความดันโลหิต บำรุงผิวพรรณ และช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

แต่คุณควรดื่มน้ำมะพร้าวแทนน้ำเปล่าหรือไม่? แพทย์แผนโบราณ Bui Dac Sang ระบุว่าไม่แนะนำให้ดื่มน้ำมะพร้าวแทนน้ำเปล่า เพราะน้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยโพแทสเซียม หากดื่มมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำและอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล ผู้ที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงหรือเป็นโรคไตไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าว

ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมะพร้าวยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากอีกด้วย หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนได้

ดร.เหงียน จ่อง หุ่ง หัวหน้าภาควิชาการตรวจร่างกายและให้คำปรึกษาด้านโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่ สถาบันโภชนาการแห่งชาติ ได้แสดงความคิดเห็นในหนังสือพิมพ์เตื่อยเตี๊ยะว่าไม่ควรใช้น้ำมะพร้าวแทนน้ำกรอง น้ำมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ไม่ควรดื่มมากเกินไปและไม่ควรดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เกิดภาวะอิเล็กโทรไลต์ผิดปกติและส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ

เพื่อเสริมสารอาหารที่หลากหลายให้กับร่างกาย คุณควรรับประทานผลไม้ให้มาก โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลส้มและผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูง อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ คุณควรลดปริมาณผลไม้อื่นๆ ที่รับประทานในแต่ละวัน เพื่อไม่ให้เกินปริมาณที่แนะนำ หากคุณดื่มน้ำมะพร้าวและรับประทานผลไม้มากเกินไป อาจทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและน้ำตาลส่วนเกินได้ง่าย

น้ำมะพร้าวอ่อนดีกว่าน้ำมะพร้าวเก่า เพราะมีน้ำตาลน้อยกว่า ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากนัก และไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น สำหรับผู้ใหญ่ น้ำมะพร้าวควรเป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่ไม่ควรดื่มเกิน 1-2 ลูกต่อวัน

คานห์อัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา