ผู้เชี่ยวชาญ ผู้บริหาร ธุรกิจ และเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งหารือถึงแนวทางแก้ไขเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับห่วงโซ่อุตสาหกรรมกุ้ง

เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน ที่เมือง Cau Giat อำเภอ Quynh Luu จังหวัด เหงะอาน ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กรมประมง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ประสานงานกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเหงะอาน เพื่อจัดการประชุมสรุปและจำลองแบบจำลองการเชื่อมโยงองค์กรและความร่วมมือด้านการผลิตในอุตสาหกรรมกุ้ง

อุตสาหกรรมกุ้งมีส่วนสนับสนุน 40 - 45% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด

รายงานของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติระบุว่า อุตสาหกรรมกุ้งมีบทบาทสำคัญในการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปทั่วโลก ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบัน กุ้งเวียดนามส่งออกไปยัง 100 ประเทศและดินแดน รวมถึง 5 ตลาดหลัก ได้แก่ ยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน และเกาหลีใต้

เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน ณ เมืองเก๊าจายต อำเภอกวี๋ญลือ จังหวัดเหงะอาน ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กรมประมง ร่วมกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเหงะอาน จัดการประชุมสรุปและจำลองรูปแบบการเชื่อมโยงองค์กรและความร่วมมือด้านการผลิตในอุตสาหกรรมกุ้ง ภาพโดย: ดี.พี

เวียดนามกลายเป็นผู้ส่งออกกุ้งรายใหญ่อันดับสามของโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกคิดเป็น 13-14% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดของโลก ในแต่ละปี อุตสาหกรรมกุ้งมีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดประมาณ 40-45% คิดเป็นมูลค่า 3.5-4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในจังหวัดเหงะอาน อุตสาหกรรมกุ้งถือเป็นผลผลิตหลักของภาค เกษตรกรรม ปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงกุ้งกระจุกตัวอยู่ใน 5 พื้นที่ ได้แก่ เมืองฮวงมาย เมืองกวี๋ญลือ เมืองเดียนเชา เมืองหงิหลก และเมืองหวิงห์ โดยมีฟาร์มกุ้งประมาณ 1,200 แห่ง พื้นที่เพาะปลูกต่อปีประมาณ 1,600 เฮกตาร์ ผลผลิตกุ้งอยู่ที่ 10,000 ตันต่อปี

นายเล ก๊วก แทงห์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ภาพ: ดี.พี

เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร รวมถึงการเพาะเลี้ยงกุ้ง คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเหงะอานมีนโยบายต่างๆ มากมาย เช่น สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรแห่งใหม่ สนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า สนับสนุนค่าใช้จ่ายในการรับรองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรต้นแบบที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, HACCP ร้อยละ 80 สนับสนุนค่าใช้จ่ายในการติดแสตมป์ติดตามผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ร้อยละ 50

ในการประชุม ผู้แทนได้รับฟังรายงานจากหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ และแบ่งปันประสบการณ์จากสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ เกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคและความร่วมมือในรูปแบบการเลี้ยงกุ้ง

ตัวแทนจากกลุ่มสหกรณ์การเลี้ยงกุ้งทรายในตำบลกวิญลาป อำเภอฮว่างมาย จังหวัดเหงะอาน กล่าวว่า นับตั้งแต่ก่อตั้งกลุ่มสหกรณ์ขึ้น ครัวเรือนต่างๆ ก็มีเสียงที่ตรงกัน ด้วยเหตุนี้ กลุ่มสหกรณ์จึงได้พิจารณาและเสนอปัญหาต่อรัฐบาลอย่างรวดเร็ว ส่งตัวแทนไปเจรจาและลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับบริษัทต่างๆ ในด้านพันธุ์กุ้ง อาหาร การเตรียม และผลผลิตกุ้ง จากนั้นจึงมั่นใจได้ว่าทั้งคุณภาพ ราคาของปัจจัยการผลิตลดลง ผลผลิตได้รับการรับประกัน และสมาชิกจะได้รับข้อมูลอัปเดตจากผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงกุ้งชั้นนำของประเทศอย่างสม่ำเสมอ

เพื่อให้เกิดการเชื่อมโยงอย่างยั่งยืน สหกรณ์ได้จัดทำบันทึกความเข้าใจและสัญญาความร่วมมือกับหน่วยงานและวิสาหกิจต่างๆ ที่มีเงื่อนไขข้อผูกพันที่ชัดเจนยิ่งขึ้นระหว่างทั้งสองฝ่าย สหกรณ์สามารถเป็นผู้นำในการเชื่อมโยงห่วงโซ่ทั้งในปัจจุบันและอนาคต สหกรณ์ยังขอให้หน่วยงานบริหารจัดการทุกระดับและวิสาหกิจต่างๆ ให้ความสำคัญกับการดำเนินโครงการสหกรณ์เพาะเลี้ยงกุ้งทรายกวิญแลปในอนาคต

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน ณ เมืองก่าวเจียต อำเภอกวี๋ญลู จังหวัดเหงะอาน ภาพโดย: D.P

นอกเหนือจากความสำเร็จของอุตสาหกรรมกุ้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามการประเมินของศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ อุตสาหกรรมกุ้งยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพ ความได้เปรียบจากธรรมชาติ ผู้คน และความสนใจของรัฐอย่างเต็มที่

นอกจากข้อจำกัดด้านทรัพยากรทางการเงิน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การวางแผน ฯลฯ แล้ว สาเหตุสำคัญประการหนึ่งคือความเชื่อมโยงและความร่วมมือระหว่างผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในห่วงโซ่คุณค่ากุ้งยังคงกระจัดกระจาย ขาดความเชื่อมโยง และไม่มีประสิทธิภาพ สาเหตุเหล่านี้ส่งผลกระทบทางลบต่อคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กุ้งของเวียดนามในตลาดต่างประเทศลดลง

ผู้แทนจากการประชุมยังได้เยี่ยมชมฟาร์มกุ้งตัวอย่างในเมืองฮว่างมาย จังหวัดเหงะอาน ภาพโดย: D.P

10 แนวทางขจัดอุปสรรคในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนาม

ในการประชุมครั้งนี้ กรมประมงได้เสนอแนวทางแก้ไขปัญหาสำคัญ 10 ประการในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนาม แนวทางแรกคือแนวทางนโยบายที่ดิน ซึ่งรวมถึงการรวมแผนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไว้ในการวางแผนเศรษฐกิจและสังคมท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีนโยบายการรวมที่ดินเพื่อการจัดสรรที่ดิน การให้ใบอนุญาตใช้ที่ดินระยะยาวแก่ครัวเรือนเกษตรกร หรือเพื่อใช้เป็นหลักประกันเงินกู้เพื่อการพัฒนา

นโยบายทางการเงินและสินเชื่อจำเป็นต้องได้รับการปรับให้เรียบง่ายขึ้น โดยมีอัตราดอกเบี้ยที่เหมาะสมในระยะยาว นอกจากนี้ ภาคการเกษตรยังจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องพัฒนาขีดความสามารถของวิสาหกิจและเกษตรกรในการเชื่อมโยงทางเศรษฐกิจ และแก้ไขความสัมพันธ์ของผลประโยชน์ในการเชื่อมโยงทางเศรษฐกิจ

พัฒนารูปแบบความร่วมมือและสมาคมโดยอาศัยการจัดตั้งโรงงานผลิตขนาดเล็ก กระจายตัวเป็นสหกรณ์ สหกรณ์ และสมาคมวิชาชีพ นอกจากนี้ จำเป็นต้องศึกษาและจัดตั้งวิสาหกิจด้านการเพาะเลี้ยงกุ้ง การแปรรูป และการบริโภคกุ้งตามพื้นที่การผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ขณะเดียวกัน กรมประมงยังได้เสนอแนวทางในการเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม การโค้ชชิ่ง การถ่ายทอดการประยุกต์ใช้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การส่งเสริมการค้า การขยายตลาด และการสร้างแบรนด์ รวมถึงการเสริมสร้างบทบาทของสมาคมอุตสาหกรรมและการสร้างความตระหนักรู้ทางกฎหมายแก่ภาคส่วนต่างๆ ในการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภค

ในคำกล่าวสรุปการประชุม คุณเล ก๊วก แทง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "การประชุมครั้งนี้เป็นโอกาสสำหรับผู้บริหาร นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์ในอุตสาหกรรมกุ้ง ในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ แบ่งปันข้อมูล และสร้างเครือข่ายที่ยั่งยืน จากนั้น เราจะนำเสนอแนวทางแก้ไขพื้นฐานเพื่อขจัดอุปสรรคและความท้าทายที่อุตสาหกรรมกุ้งกำลังเผชิญ เพื่อให้อุตสาหกรรมกุ้งสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนยิ่งขึ้นในอนาคต"

ก่อนหน้านั้น ผู้แทนจากการประชุมยังได้เยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงกุ้งในเมืองฮว่างใหม่ จังหวัดเหงะอานด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm