“ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้เอง ดังนั้นการเสริมวิตามินซีด้วยอาหารที่มีวิตามินซีสูงจึงมีความสำคัญมาก” เจมี่ นาโด นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าว
ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำให้บริโภค
ตามปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวัน (RDA) ปริมาณวิตามินซีที่ต้องการในแต่ละวันจะขึ้นอยู่กับอายุและเพศ
- 0 ถึง 6 เดือน: 40 มก.
- 7 ถึง 12 เดือน: 50 มก.
- 1 ถึง 3 ปี: 15 มก.
- 4 ถึง 8 ปี: 25 มก.
- 9 ถึง 13 ปี: 45 มก.
- อายุ 14 ถึง 18 ปี: 75 มก. สำหรับผู้ชาย 65 มก. สำหรับผู้หญิง
- อายุ 19 ปีขึ้นไป: 90 มก. สำหรับผู้ชาย 75 มก. สำหรับผู้หญิง (85 มก. หากตั้งครรภ์และ 120 มก. หากให้นมบุตร)
การเสริมวิตามินซีผ่านอาหารสดยังคงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิผลมากที่สุด
ภาพ: AI
นอกจากนี้ ผู้ที่สูบบุหรี่ต้องการวิตามินซีมากกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ 35 มิลลิกรัมต่อวัน
ส้มโดยเฉลี่ยมีวิตามินซีประมาณ 70 มิลลิกรัม ซึ่งหมายความว่าการได้รับวิตามินซีเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป
ผลของวิตามินซี
นาโดกล่าวว่าวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และการทำงานของร่างกายตามปกติ วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและความแข็งแรงของเอ็น
นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้แผลหายเร็ว ฟื้นฟูกระดูกอ่อน และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้อีกด้วย
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ
การขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดอาการอ่อนล้า เนื้อเยื่อเกี่ยวพันอ่อนแอ และหลอดเลือดเปราะบาง
จะเกิดอะไรขึ้นถ้ารับประทานวิตามินซีมากเกินไป?
แม้ว่าวิตามินซีจะมีประโยชน์มากมาย แต่การเสริมวิตามินซีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ สถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริการะบุว่า ผู้ใหญ่ไม่ควรรับประทานวิตามินซีเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง
“การรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง แสบร้อนกลางอก หลอดอาหารอักเสบ และแม้กระทั่งนิ่วในไต” นาโดเตือน
การเสริมวิตามินซีผ่านอาหารสดยังคงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิผลมากที่สุดในการปกป้องสุขภาพของคุณทุกวัน ตามรายงานของ USA Today (USA)
ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-luong-vitamin-c-can-tieu-thu-moi-ngay-185250621161044463.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)