ร้านอาหาร “Banh mi Xin Chao” ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 โดยสองพี่น้องจาก จังหวัดกวางนาม คือ บุ่ย ถั่น ซวี (อายุ 37 ปี) และ บุ่ย ถั่น ตัม (อายุ 32 ปี) และปัจจุบันมีสาขาทั้งหมด 15 สาขาทั่วญี่ปุ่น สองพี่น้อง ดุ่ย และ ตัม ได้ค้นคว้าและพัฒนาขนมปังฮอยอันรสชาติต่างๆ มากมายในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ โดยเอาชนะอุปสรรคมากมาย ซึ่งแต่ละรสชาติก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉลี่ยแล้ว ร้านขนมปังเวียดนามของสองพี่น้องแห่งนี้ต้อนรับลูกค้าประมาณ 500 คนต่อวัน
ด้วยสโลแกน "ลิ้มรสขนมปัง ลิ้มรสชาติเวียดนาม" หลังจากพัฒนาและเติบโตมาเกือบ 10 ปี จากร้านเล็กๆ สู่ปัจจุบัน กลายเป็นเครือร้านที่ขยายสาขาไปทั่วประเทศญี่ปุ่น "บั๋นหมี่ซินเฉา" ได้ทิ้งร่องรอยอันโดดเด่นของ อาหาร เวียดนามอันเป็นเอกลักษณ์ไว้อย่างโดดเด่นใน "ดินแดนแห่งดอกซากุระ"
สองพี่น้องดุยและทามหวังที่จะมีส่วนร่วมในการส่งเสริมอาหาร วัฒนธรรม และความกระตือรือร้นและสติปัญญาของเยาวชนชาวเวียดนามในญี่ปุ่นผ่านขนมปังแสนอร่อย พวกเขายังต้องการมีส่วนร่วมในการสนับสนุนชุมชนชาวเวียดนามในญี่ปุ่นให้รวมตัวกันและพัฒนา เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในสะพานมิตรภาพ การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และเศรษฐกิจระหว่างญี่ปุ่นและเวียดนาม
ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมเวียดนามใจกลางกรุงโตเกียว ประธานาธิบดี Vo Van Thuong และภริยา พร้อมด้วยแขกชาวญี่ปุ่น ได้เพลิดเพลินไปกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม เช่น บั๋นหมี่ ก๋วยเตี๋ยวกว่าง เฝอ กาแฟ ปอเปี๊ยะสด ซุปหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย
ในการพูดคุยกับแขกที่มาร่วมงาน ประธาน Vo Van Thuong ได้แสดงความชื่นชมและขอบคุณผู้ว่าการและผู้นำรุ่นต่อรุ่นของโตเกียวอย่างสูงสำหรับการส่งเสริมความร่วมมือหลายแง่มุมระหว่างโตเกียวและท้องถิ่นของเวียดนามโดยเฉพาะกับฮานอยอย่างแข็งขันในด้านเศรษฐกิจ การค้า การลงทุน การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม การศึกษา การท่องเที่ยว การแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชน ฯลฯ และการสร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจและประชาชนชาวเวียดนามทำธุรกิจและเริ่มต้นธุรกิจในโตเกียว
ประธานาธิบดีกล่าวว่าเวียดนามและญี่ปุ่นมีความคล้ายคลึงและใกล้ชิดกันในด้านวัฒนธรรมและอาหาร ความคล้ายคลึงเหล่านี้ได้สร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างสองประเทศและประชาชน ด้วยมิตรภาพและความร่วมมืออันแน่นแฟ้นระหว่างสองประเทศ ในแต่ละปี เวียดนามจึงจัดนิทรรศการ งานแสดงสินค้า และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นมากมาย ซึ่งสร้างความตื่นเต้นและดึงดูดผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก
ประธานาธิบดีหวอ วัน ถวง รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ลิ้มลองอาหารจานพิเศษจากบ้านเกิดในญี่ปุ่น ท่านได้กล่าวชื่นชมและแสดงความภาคภูมิใจว่ายังมีคนรุ่นใหม่ชาวเวียดนามที่เปี่ยมไปด้วยความกระตือรือร้น มุ่งมั่นเรียนรู้ และพยายามคว้าโอกาสพัฒนาในญี่ปุ่นอยู่เรื่อยๆ เช่นเดียวกับผู้ก่อตั้งร้านอาหาร “บั๋นหมี่ ซินเชา” ทั้งสองท่าน ความพยายามเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะเริ่มต้นธุรกิจในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมเวียดนาม และเชื่อมโยงผู้คนของทั้งสองประเทศให้ใกล้ชิดกันมากขึ้นผ่านวัฒนธรรมการทำอาหาร
นายโคอิเกะ ยูริโกะ ผู้ว่าการกรุงโตเกียว แสดงความยินดีกับประธานาธิบดีโว วัน ถวง ในความสำเร็จในการหารือกับนายกรัฐมนตรีคิชิดะ ฟูมิโอะของญี่ปุ่น และผู้นำทั้งสองได้ออกแถลงการณ์ร่วมยกระดับความสัมพันธ์ทวิภาคีสู่ความเป็นหุ้นส่วนเชิงยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุมเพื่อสันติภาพและความเจริญรุ่งเรืองในเอเชียและทั่วโลก นายโคอิเกะ เน้นย้ำถึงความสำคัญและช่วงเวลาอันทรงคุณค่าของการเยือนญี่ปุ่นของประธานาธิบดีโว วัน ถวง ซึ่งจัดขึ้นในปีที่ครบรอบ 50 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น และทั้งสองประเทศได้ดำเนินความร่วมมือ การแลกเปลี่ยน และกิจกรรมทางวัฒนธรรมมากมายเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษนี้ โดยเชื่อว่าการเยือนครั้งนี้จะประสบความสำเร็จอย่างยิ่งยวด และจะเป็นก้าวสำคัญอย่างยิ่งในประวัติศาสตร์ความสัมพันธ์ทวิภาคี
นางโคอิเกะยังกล่าวอีกว่า ขณะนี้เมืองโตเกียวกำลังนำระบบป้องกันน้ำท่วมที่มีเทคโนโลยีสูงมาใช้งาน พร้อมที่จะร่วมมือและปรับใช้กับเมืองต่างๆ ของเวียดนาม
ประธานาธิบดี Vo Van Thuong แสดงความหวังว่าผู้ว่าราชการจังหวัดจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อชุมชนชาวเวียดนามในการทำธุรกิจ การใช้ชีวิต และการศึกษาในโตเกียว ขณะเดียวกัน เขายังขอบคุณผู้นำของบริษัทและวิสาหกิจขนาดใหญ่ของญี่ปุ่นที่ให้ความใส่ใจต่อเวียดนามเป็นอย่างดีมาโดยตลอด ดำเนินกิจกรรมการลงทุนในเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน
ประธานาธิบดีย้ำว่าการยกระดับความสัมพันธ์ทวิภาคีให้เป็นหุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุมเมื่อเร็วๆ นี้ ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะเปิดบทใหม่ในการพัฒนาความสัมพันธ์ทวิภาคี ในโอกาสนี้ ประธานาธิบดียังได้ขอให้ผู้ว่าการกรุงโตเกียวส่งเสริมความร่วมมือในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการป้องกันและควบคุมอัคคีภัยและการควบคุมน้ำท่วมกับกรุงฮานอยและหน่วยงานอื่นๆ ในเวียดนาม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)