เลี้ยงสัตว์ขาดทุน กินที่ดินและรถหมด

2 ปีแห่งการทำงานหนัก

รายงานการพัฒนาปศุสัตว์และสัตว์ปีกในประเทศของเราแสดงให้เห็นว่าในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นภาคเกษตรที่มีอัตราการเติบโตที่มั่นคง โดยเติบโตถึง 4.5-6% ต่อปี ผลผลิตเนื้อสัตว์จาก 6.6 ล้านตันในปี 2561 เพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 7.36 ล้านตันในปี 2565

นาย Pham Kim Dang รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เปิดเผยว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงสุกรมีความผันผวนอย่างมากในด้านผลผลิตฝูงและเนื้อสัตว์ทั้งหมด โดยลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ในปี 2562 อันเนื่องมาจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร และฟื้นตัวกลับมาอยู่ที่ 29.1 ล้านตัวในปี 2565 ในปี 2565 การเลี้ยงสุกรจะอยู่ในอันดับที่ 5 ของโลกในแง่ของจำนวนตัวและอันดับที่ 6 ของโลกในแง่ของผลผลิตเนื้อสัตว์

เวียดนามยังเป็นหนึ่งในประเทศที่มีประชากรสัตว์ปีกมากที่สุดในโลก และประชากรนกน้ำมากเป็นอันดับสองของโลก

ณ สิ้นเดือนกันยายน พ.ศ. 2566 คาดว่าผลผลิตสุกรมีชีวิตเพื่อการฆ่าจะอยู่ที่มากกว่า 3.63 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 6.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2565 ผลผลิตเนื้อสัตว์ปีกมีชีวิตอยู่ที่ 1.74 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 6% ไข่สัตว์ปีกอยู่ที่ 14.2 พันล้านฟอง เพิ่มขึ้น 5.6%...

ชานนัวอิ.jpg — เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีประชากรสัตว์ปีกมากที่สุดในโลก (ภาพ: Anh Sinh)

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมปศุสัตว์กำลังเผชิญกับข้อจำกัดและความยากลำบากมากมาย ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2566 ราคาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ผันผวนอย่างมาก แต่ราคาอาหารไม่ได้ผันผวนมากนัก ดังจะเห็นได้ว่าการแบ่งปันผลกำไรนั้นไม่ได้รับการรับประกัน เขากล่าว

คุณเหงียน ถั่น เซิน ประธานสมาคมสัตว์ปีกเวียดนาม กล่าวถึงภาพรวมของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกว่า ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมปศุสัตว์ต้อง "ดิ้นรน" เพื่อเอาชนะความยากลำบากอันเนื่องมาจากวิกฤตการณ์ตลาดหลังโควิด-19 และราคาอาหารสัตว์ที่พุ่งสูงขึ้น เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ไม่เคยมองโลกในแง่ร้ายและดิ้นรนมากเท่านี้มาก่อน แม้แต่บริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกก็ยังประสบภาวะขาดทุนอย่างหนักหลายแสนล้านดอง

นายหวู อันห์ ตวน รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จำกัด ยอมรับว่าช่วงที่ผ่านมาราคาสินค้าผันผวน โรคภัยระบาด สินค้าลักลอบนำเข้าไหลบ่าเข้ามา ทำให้เกษตรกรประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก

ครัวเรือนปศุสัตว์หลายล้านครัวเรือนต้องทนทุกข์ทรมานจากความเจ็บปวด

นายเหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า เพื่อให้ปศุสัตว์สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จะต้องเติบโตอย่างต่อเนื่องและสร้างความสมดุลของผลประโยชน์ระหว่างผู้มีส่วนร่วมและผู้บริโภค

เพื่อดำเนินการดังกล่าว จำเป็นต้องควบคุมปัญหาโรคระบาด ความปลอดภัยของอาหาร สิ่งแวดล้อม ตลาด และจัดระเบียบห่วงโซ่อุปทานให้ดี

สำหรับการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์นั้น คุณเดืองกล่าวว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจำเป็นต้องพิจารณาทบทวนอีกครั้ง เนื่องจากหลังจากโควิด-19 และการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบูรณาการ ตลาดปศุสัตว์ภายในประเทศได้เปลี่ยนแปลงไปทั้งในด้านโครงสร้างฝูงปศุสัตว์และโครงสร้างผลผลิต

“เราไม่คิดว่าฟาร์มแบบครัวเรือนและฟาร์มขนาดเล็กจะถูกแทนที่ได้เร็วขนาดนี้ หลายคนบอกว่านี่เป็นกฎหมายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่” เขากล่าว โดยอ้างว่าเกาหลีใต้ใช้เวลา 40 ปีในการลดจำนวนฟาร์มจากกว่า 600,000 แห่งเหลือเพียง 6,000 แห่ง ในประเทศของเรา หากไม่ได้รับการควบคุมที่ดี ฟาร์มแบบครัวเรือนและฟาร์มขนาดเล็กก็จะหายไปภายในอีกไม่กี่ปี

บิ๊กฟุต.png — ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรต้องขายหมูต่ำกว่าราคาอย่างต่อเนื่อง จนประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก (ภาพ: TL)

นี่คือการดำรงชีพของประชาชน สิทธิอันชอบธรรมของประชาชนต้องได้รับการดูแลและคุ้มครอง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องป้องกันการลักลอบนำเข้าสินค้าและควบคุมสินค้านำเข้าให้ดี คุณเดืองย้ำว่าประเด็นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง หากควบคุมไม่ได้ ตลาดก็ไม่สามารถคุ้มครองได้ และการผลิตที่ปราศจากตลาดก็ “ตาย”

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ขายยาก ต้องขายต่ำกว่าต้นทุน ขณะที่การนำเข้าเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะการลักลอบนำเข้า เกษตรกรหลายล้านคนต้องเดือดร้อน” เขากล่าว

นายฟุ่ง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ประเทศของเราฆ่าหมูประมาณ 49-51 ล้านตัว สัตว์ปีกประมาณ 2,000 ล้านตัว และไข่ประมาณ 18,000 ล้านฟองทุกปี... ขนาดของการพัฒนาปศุสัตว์มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีครัวเรือนเกษตรกรมากถึง 6 ล้านครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับสาขานี้

อย่างไรก็ตาม เขายังชี้ให้เห็นถึงความเป็นจริงว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำปศุสัตว์ประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก ขาดทุนมหาศาลจนไม่อาจรับไหว นำไปสู่การล้มละลาย การทำปศุสัตว์ “กิน” ทุกอย่างในสมุดทะเบียนที่ดิน และ “กิน” ทุกอย่างในรถยนต์

นี่เป็นภาคส่วนสำคัญในภาค เกษตรกรรม แต่ความยืดหยุ่นของภาคส่วนยังอ่อนแอ ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขัน หากสถานการณ์เช่นนี้ยังคงดำเนินต่อไป เวียดนามจะประสบความยากลำบากในการดึงดูดผู้ประกอบการ FDI ให้เข้ามาลงทุนในภาคปศุสัตว์

เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมปศุสัตว์เติบโตและอยู่รอดได้ รองปลัดกระทรวงฯ Phung Duc Tien กล่าวว่า จะต้องมีอุตสาหกรรมสายพันธุ์ เพราะสายพันธุ์เป็นตัวกำหนดผลผลิตและคุณภาพ

พร้อมกันนี้ยังมีการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย เวียดนามส่งออกข้าวมูลค่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่นำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์มูลค่ากว่า 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ ย้ำแนวทางของ นายกรัฐมนตรี และรองนายกรัฐมนตรีในประเด็นการพึ่งพาตนเองด้านวัตถุดิบอาหารสัตว์ ว่าการนำเข้านั้นเป็นไปไม่ได้ตลอดไป

นอกจากนี้ หากการเลี้ยงปศุสัตว์ต้องการเพิ่มมูลค่าให้สูง ก็ไม่มีทางเลือกอื่นใดนอกจากต้องเพิ่มการแปรรูปเชิงลึก ดังที่เขาเคยเตือนไว้ว่า หากเราคิดถึงแต่เนื้อต้ม เนื้อตุ๋น และอาหารอื่นๆ ทุกวัน เราก็ไม่สามารถกินมันทั้งหมดได้

หมูและไก่ผิดกฎหมายบุกโจมตี เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์กำลังประสบปัญหา ธุรกิจประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก อุตสาหกรรมปศุสัตว์พยายามอย่างหนักเพื่อเอาชนะวิกฤต แต่การหลั่งไหลเข้ามาของหมูและไก่ผิดกฎหมายยิ่งทำให้ตลาดยากลำบากยิ่งขึ้น ไม่เคยมีมาก่อนที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์จะมองโลกในแง่ร้ายและดิ้นรนมากเท่าตอนนี้

แหล่งที่มา