ก่าเมา เสริมความแข็งแกร่งเชื่อมโยง เพิ่มมูลค่าส่งออกกุ้ง

บริษัท Ca Mau มีเป้าหมายที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งให้กลายเป็นศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั่วประเทศ โดยมีรูปแบบองค์กรการผลิตที่เหมาะสม โดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กุ้ง Ca Mau

พร้อมกันนี้ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา สร้างประโยชน์ให้กับประชาชน ธุรกิจ เศรษฐกิจ ของจังหวัด และประเทศโดยรวม

ตามแผนพัฒนาโครงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งชาติในช่วงปี พ.ศ. 2564 - 2573 ในจังหวัดกาเมา คาดว่าภายในปี พ.ศ. 2573 จังหวัดกาเมาจะมีผลผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำถึง 570,000 ตัน/ปี

เกษตรกรชาวก่าเมามีฤดูกาลกุ้งที่ดี (ภาพประกอบ: ฮวีญ ลัม) — เกษตรกรชาว Ca Mau มีฤดูกาลกุ้งอุดมสมบูรณ์ (ภาพประกอบ: Huynh Lam)

การได้รับการรับรองจาก ASC Group (การรับรองระดับสากลสำหรับอาหารทะเลที่เพาะเลี้ยงอย่างรับผิดชอบ ลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม ระบบนิเวศ ชุมชน และรับประกันกฎระเบียบแรงงานที่ดี) ถือเป็นก้าวแรกที่สร้างพื้นฐานให้จังหวัดก่าเมากำหนดเป้าหมายว่าภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกข้าวและกุ้งมากกว่า 40,000 เฮกตาร์จะได้รับการรับรองระดับสากลจาก ASC Group และการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์อื่นๆ อีกด้วย

การค่อยๆ นำผลิตภัณฑ์กุ้งก้ามกรามเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของกุ้งกุลาดำในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรอีกด้วย

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของจังหวัดก่าเมาได้ดำเนินการเชิงรุกและมุ่งมั่นในการบริหารจัดการและสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งด้วยวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมาย เช่น การเสริมสร้างการควบคุมคุณภาพของห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามข้อกำหนดของตลาดในประเทศและต่างประเทศ การนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ การปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในงานโฆษณาชวนเชื่อ การสนับสนุนด้านเทคนิค และบ่อเลี้ยงสำหรับเกษตรกร...

นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา กล่าวว่า เพื่อให้อุตสาหกรรมกุ้งก่าเมาพัฒนาอย่างยั่งยืนและไปในทิศทางที่ทันสมัย ท้องถิ่นกำลังสร้างห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ ที่ให้บริการ เช่น สายพันธุ์ อาหารสัตว์ และยาสำหรับสัตวแพทย์เป็นปัจจัยการผลิต

พร้อมกันนี้ ยังเชื่อมโยงเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งกับผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล รวมไปถึงเชื่อมโยงกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีก เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิต การแปรรูป และการจัดจำหน่ายกุ้งอยู่ในห่วงโซ่แบบปิด

ในอนาคตอันใกล้นี้ ท้องถิ่นจะเพิ่มการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการประยุกต์ใช้ ส่งเสริมการทำซ้ำรูปแบบการทำฟาร์มที่มีประสิทธิภาพในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น ไบโอฟลอค รูปแบบการทำฟาร์มที่เปลี่ยนน้ำเพียงเล็กน้อย การทำฟาร์มแบบ 2-3 ระยะ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ และการประหยัดพลังงาน เป็นต้น

ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการผลิตไปสู่การสร้างพื้นที่เกษตรกรรมเข้มข้นขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์ การแปรรูป และการบริโภคตามห่วงโซ่คุณค่าบนพื้นฐานของการส่งเสริมความได้เปรียบในระดับภูมิภาค เหมาะสมกับความต้องการของตลาด และปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดก่าเมาจะจัดงานเทศกาลกุ้งเพื่อแนะนำศักยภาพและจุดแข็งของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การประมง กระบวนการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งผลิตภัณฑ์หลักคือกุ้ง ให้แก่เพื่อนๆ ในและต่างประเทศ ซึ่งจะช่วยเชื่อมโยงการค้าระหว่างภูมิภาคทั้งในและต่างประเทศ

ด้วยเหตุนี้ การยืนยันสถานะของกุ้งในฐานะอุตสาหกรรมหลักซึ่งเป็นพลังขับเคลื่อนในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนของจังหวัดก่าเมา” นายเล วัน ซู กล่าว

เทศกาลกุ้ง Ca Mau และฟอรั่มการเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ OCOP ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภายใต้หัวข้อ "เทศกาลกุ้ง Ca Mau 2023 - ความภาคภูมิใจในแบรนด์เวียดนาม" เป็นงานระดับภูมิภาค จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 13 ธันวาคม
งานเทศกาลกุ้ง Ca Mau ประกอบไปด้วยกิจกรรมที่โดดเด่นมากมายที่เกี่ยวข้องกับกุ้ง เช่น พื้นที่จัดนิทรรศการ การค้าอุตสาหกรรมกุ้ง และผลิตภัณฑ์ OCOP โดยมีบูธเกือบ 400 บูธที่จัตุรัส Phan Ngoc Hien การประชุมเชิงปฏิบัติการ: การสร้างห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมกุ้ง Ca Mau สถานการณ์ปัจจุบันและแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งอย่างยั่งยืน...
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการจัดประชุมสัมมนา ได้แก่ การประกาศแผนงานและส่งเสริมการลงทุนในจังหวัดก่าเมา สรุปโครงการความร่วมมือและพัฒนาการท่องเที่ยวระหว่างนครโฮจิมินห์กับจังหวัดและเมืองต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงปี 2566 นอกจากนี้ยังมีการจัดโครงการส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยวอีกด้วย

ฮวงโถ

แหล่งที่มา