อาหารกลางวันที่โรงเรียนต้องปลอดภัย แต่การซื้ออาหารในราคาสูงลิ่วเป็นเรื่องไม่สมเหตุสมผล

ผู้อ่านจำนวนมากมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการที่โรงเรียนอนุบาล 14 (เขตเตินบินห์ นครโฮจิมินห์) ซื้ออาหารในราคาที่สูงกว่าซูเปอร์มาร์เก็ต

An toàn trên hết nhưng trường mua thực phẩm giá 'trên trời' là bất hợp lý - Ảnh 1. — ขั้นตอนการผลิตและบรรจุผักและผลไม้ของบริษัทก่อนส่งถึงโรงเรียนอนุบาล 14 - ภาพ: MG

ตามที่ Tuoi Tre รายงานในบทความที่โรงเรียนซื้ออาหารในราคาที่ "แพงลิบลิ่ว" และให้นักเรียนกินน้ำตาลและเกลือเป็นจำนวนมาก ผลการติดตามโดยผู้ปกครองที่โรงเรียนอนุบาล 14 (เขต Tan Binh นครโฮจิมินห์) แสดงให้เห็นว่าอาหารทุกประเภทที่โรงเรียนซื้อมามีราคาสูงกว่าราคาในซูเปอร์มาร์เก็ตถึง 3-4 เท่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณน้ำตาลและเกลือที่เด็กอนุบาล 14 ป้อนให้นักเรียนทุกวันสูงกว่าแนวทางของ กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม และกรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมของนครโฮจิมินห์มาก

บทความนี้ได้รับความคิดเห็นที่หลากหลายจากผู้อ่านในเรื่องราคาอาหาร ความปลอดภัยของอาหาร และคุณภาพของอาหารที่โรงเรียนประจำ

“ความกดดันต่อผู้อำนวยการมีมากเกินไป”

ผู้อ่านท่านหนึ่งแสดงความรู้สึก "สงสารผู้อำนวยการ" เมื่อเห็นว่าวิชาชีพครูในปัจจุบันต้องดูแลอาชีพทางการศึกษาไปพร้อมๆ กับการเป็น นักเศรษฐศาสตร์ ที่ดีด้วย

“ฉันเป็นแม่บ้าน ดังนั้นตารางเปรียบเทียบราคาจึงไม่ค่อยถูกต้องนัก เช่น ถนนเบียนฮัวที่ฉันซื้อเป็นประจำในซูเปอร์มาร์เก็ตราคาประมาณ 40,000 ดอง ถ้ามีโปรโมชั่นก็จะประมาณ 35,000 ดอง แต่ฉันไม่สามารถซื้อ 30,000 ดองในซูเปอร์มาร์เก็ตได้

น้ำมันปรุงอาหารก็เหมือนกัน ราคาโปรโมชั่นของซุปเปอร์มาร์เก็ตอยู่ที่ 58,000 ดอง

เราควรมีมุมมองที่เป็นกลางมากขึ้นเพื่อให้ครูมีเวลาและความคิดที่จะมุ่งเน้นเรื่อง การศึกษา มากขึ้น เมื่อเทียบกับสิ่งที่ครูเป็นห่วงลูกๆ ของพวกเขาแล้ว นั่นไม่ใช่ปัญหาเลย" - ผู้อ่านรายนี้เขียน

ผู้อ่าน Huy กล่าวว่าเมนูอาหารของโรงเรียนมีให้เลือกมากมาย น้ำตาล 8 กิโลกรัมใช้ทำอาหารกลางวัน อาหารว่าง และทำน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็กๆ

อาหารอื่นๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ปลาไร้กระดูก ปลาไหล... เหมือนกัน

อาหารจะถูกส่งตั้งแต่ 5.00 น. เพื่อเตรียมทำอาหาร ชำระเงินในตอนสิ้นเดือน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขลักษณะและปลอดภัยสำหรับเด็กๆ

เมื่อเกิดเรื่องอะไรขึ้นกับโรงเรียน บริษัทจะรับผิดชอบเองครับ หาซื้อไม่ได้ตามร้านทั่วไปหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปครับ เพราะถ้าเกิดวางยาพิษ บริษัทไหนจะรับผิดชอบครับ

ผู้อ่านท่านนี้สรุปว่า "ผู้อำนวยการรู้สึกกดดันมากเกินไป"

ผู้อ่าน Khoa ยังกล่าวอีกว่า ปลาช่อนและปลานิลแดงที่ขายตามโรงเรียนเป็นเนื้อปลา ไม่ใช่ปลาทั้งตัว ที่ตลาด ให้ซื้อปลาทั้งตัวในราคา 60,000 VND/kg โดยปลาแต่ละตัวมีน้ำหนักประมาณ 1.8 กก. ทำความสะอาด แล่ และเหลือน้ำหนักไว้ 800 กรัม

และผู้อ่านหลายคนก็ได้โต้แย้งกลับมาว่า

ตามคำบอกเล่าของผู้อ่าน Dung Ngoc ราคาน้ำมันปรุงอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่ที่ประมาณ 30,000 - 40,000 VND/ลิตร น้ำตาลทรายขาวไม่ได้มีราคาอยู่ที่ 40,000 VND/กก.

ผู้อ่าน Dat เชื่อว่าราคาอาหารจะผันผวน แต่ราคาขายปลีกมักจะสูงกว่าราคาขายส่ง หรือตามสัญญาจัดหาสินค้าระยะยาว เช่น โรงเรียน บริษัทต่างๆ เป็นต้น คำสั่งซื้อส่วนใหญ่ที่รักษาไว้ภายใต้สัญญาแบบรายปีหรือรายเดือนจะมีราคาที่ดีกว่าราคาขายปลีกมาก

ผู้อ่าน Dung ถามว่า: มังกรผลไม้ไม่จำเป็นต้องผ่านการแปรรูปล่วงหน้า แต่ทำไมมันจึงมีราคาแพงกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตถึง 4 เท่า?

ตามคำบอกเล่าของผู้อ่านที่ชื่อ Cuong “ราคาเนื้อสัตว์และปลาที่สูงถือเป็นการรับประกันความปลอดภัยของอาหาร น้ำตาล เกลือ น้ำมันปรุงอาหาร น้ำปลา... สามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต แล้วทำไมบริษัทต้องตั้งราคาสูงด้วย”

“ราคาในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็สูงอยู่แล้ว ราคาที่โรงเรียนนี้ซื้อก็สูงกว่าหลายเท่า”

ทำไมไม่ประมูลผู้จัดหาอาหาร?

ในส่วนของคุณภาพอาหารกลางวันที่โรงเรียน ผู้อ่าน Cauvongxanh กังวลว่า "ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กๆ แต่ปริมาณน้ำตาลที่แปรรูปทุกวันก็เหมือนกับการปรุงซุปหวาน"

ปริมาณเกลือและน้ำปลาไม่ต่างจากที่ใช้หมักปลาแห้งหรือทำน้ำปลา ทำไมเด็กก่อนวัยเรียนจึงใช้เกลือและน้ำตาลมากทุกวัน?

"เราอยากให้คนรุ่นใหม่ได้ทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มส่วนสูงเหมือนประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค แต่จะทำอย่างไรจึงจะตอบสนองความต้องการนั้นได้" - บัญชี truo****@gmail.com แสดงความเห็น

เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กๆ มีอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย ผู้อ่าน Hanh Nguyen เชื่อว่าหากโรงเรียนทั้งหมดจัดการประมูลเพื่อจัดหาอาหารให้เด็กๆ ก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

ผู้อ่าน Xuan Lam เสนอว่าแผนกศึกษาธิการแต่ละแห่งควรมีโครงการประมูลเพื่อเลือกผู้จัดหาอาหารให้กับโรงเรียนทุกแห่งในเขต ตั้งแต่โรงเรียนอนุบาล โรงเรียนประถมศึกษา โรงเรียนมัธยมศึกษา...

นี่เป็นวิธีที่ยุติธรรมที่สุดในการหลีกเลี่ยงไม่ให้โรงเรียนแต่ละแห่งมีราคาและคุณภาพที่แตกต่างกันในขณะที่นักเรียนทุกคนจ่ายค่าอาหารเท่ากัน

ผู้อ่าน Trinh Ngoc Kim เสนอแนะว่าผู้ปกครอง 3 คนที่ลูกๆ กินข้าวที่โรงเรียนควรผลัดกันเสิร์ฟอาหารให้ลูกๆ ของตนเอง เซ็นสัญญาโดยตรงกับระบบซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อจัดหาอาหารให้

ที่มา: https://tuoitre.vn/bua-an-ban-tru-can-an-toan-nhung-mua-thuc-pham-gia-tren-troi-la-khong-hop-ly-20241031161046258.htm