สำนักงานการค้าอิตาลีในเวียดนาม (ITA) และธุรกิจต่างๆ นำเสนอและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและน่าประทับใจ ซึ่ง "เต็มไปด้วยรสชาติอิตาลี" เช่น พาสต้า ซอสพาสต้า เพสโต้ มะเขือเทศและซอส ถั่วและผัก เครื่องเทศ ซีเรียล เนย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ผักที่ถนอมด้วยน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู เลดี้ฟิงเกอร์แบบอิตาลี คุกกี้ ครัวซองต์ ปาเน็ตโทนคริสต์มาส ขนมปังกรอบ แป้งพิซซ่า ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากทรัฟเฟิลและทรัฟเฟิลสด อาหารพิเศษของซิซิลี เช่น แอนติพาสติ แยมและครีมชีสที่มีรสชาติเฮเซลนัท ช็อกโกแลตหรือริคอตต้า ข้าวสาลีอ่อน ข้าวสาลีดูรัม แมนิโทบา ข้าวสเปลต์ ไดโคคคัม คามุตโคราซาน ข้าวโอ๊ต ถั่วชิกพี บัควีท อาติโช๊ค ไวน์อิตาลี รวมถึงบริการผลิตและจำหน่ายอาหารอิตาลีในอุตสาหกรรม Ho.Re.Ca

ภาพที่ 1.jpg
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการสไตล์อิตาลีในงาน Food & Hospitality Hanoi 2025 ภาพ: ITA

คุณฟาบิโอ เด ซิลลิส ผู้อำนวยการสำนักงานการค้าอิตาลีประจำเวียดนาม กล่าวว่า ITA ได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารและการบริการฮานอย 2025 มานานหลายปี งานแสดงสินค้านี้เป็นโอกาสให้ธุรกิจอิตาลีได้แนะนำและประชาสัมพันธ์สินค้า ด้วยจำนวนสินค้าคุณภาพสูงจากอิตาลีที่เพิ่มขึ้น ITA หวังว่าจะสามารถลดราคาสินค้าลงได้ ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคทุกคนเข้าถึงผลิตภัณฑ์จากอิตาลีได้ง่ายขึ้น

ธุรกิจอิตาลีไม่เพียงแต่เจาะตลาดร้านอาหารผ่านเครือข่ายผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย อาหาร ระดับไฮเอนด์เท่านั้น แต่ยังมุ่งเป้าไปที่การจัดจำหน่ายสินค้าในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ เช่น เมกะมาร์เก็ต ท็อปส์ และอิออน ซึ่งศูนย์การค้าเหล่านี้ได้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อิตาลีคุณภาพสูงมากมาย

คุณฟาบิโอ เด ซิลลิส กล่าวว่า เวียดนามมีอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ มีผลิตภัณฑ์จากอิตาลีมากมายที่สามารถนำมาผสมผสานกับอาหารเวียดนามได้ เช่น ไวน์ หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซึ่งสามารถใช้แทนมะนาวในเฝอแบบดั้งเดิมได้

ภาพที่ 2.jpg
คุณฟาบิโอ เด ซิลลิส (คนที่สองจากขวา) ถ่ายภาพร่วมกับผู้แทนและนักธุรกิจ ณ ศาลาอิตาลี ภาพ: ITA

อิตาลีเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านอาหารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน วัตถุดิบสดใหม่ผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนอันเป็นเอกลักษณ์ สร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนรสชาติเข้มข้น พิชิตใจนักชิมทั่วโลก

เวียดนามและอิตาลีสถาปนาความสัมพันธ์ ทางการทูต อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 23 มีนาคม พ.ศ. 2516 ตลอดครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา บนพื้นฐานของมิตรภาพอันแน่นแฟ้น เวียดนามและอิตาลีได้กลายเป็นหุ้นส่วนสำคัญในทุกสาขา ร่วมมือกันอย่างใกล้ชิดทั้งในระดับทวิภาคีและพหุภาคี ปัจจุบันเวียดนามเป็นคู่ค้ารายใหญ่ที่สุดของอิตาลีในอาเซียน และอิตาลีเป็นคู่ค้ารายใหญ่อันดับสามของเวียดนามในสหภาพยุโรป

คิม อันห์