BTO-กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทประสานงานกับโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) เพื่อจัดการประชุมเรื่อง "การพัฒนามังกรผลไม้อย่างยั่งยืนในเวียดนาม" จัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา
การประชุมครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้กรอบโครงการ “ส่งเสริมการลงทุนภาคเอกชนในภาคเกษตรกรรมคาร์บอนต่ำและการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ส่งเสริมการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของเวียดนาม” โดยมีกระทรวง หน่วยงาน ท้องถิ่น องค์กรระหว่างประเทศ และวิสาหกิจและสหกรณ์ผลิตแก้วมังกรจำนวนมากทั่วประเทศเข้าร่วม คณะผู้แทนจากจังหวัด บิ่ญถ่ วน นำโดยนายฟาน วัน ตัน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด พร้อมด้วยหน่วยงาน วิสาหกิจ และสหกรณ์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องซึ่งผลิต แปรรูป และส่งออกแก้วมังกรในจังหวัดเข้าร่วมการประชุมครั้งนี้ด้วย
การประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาแก้วมังกรของเวียดนาม และส่งเสริมการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์แก้วมังกรสีเขียวที่ยั่งยืน ขณะเดียวกัน ยังได้หารือเกี่ยวกับกลไกและแนวทางแก้ไขปัญหาสำหรับการพัฒนาตลาดในประเทศและตลาดส่งออกสำหรับผลิตภัณฑ์แก้วมังกร ขณะเดียวกัน ยังได้สร้างโอกาสในการส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่ระหว่างผู้ผลิต สหกรณ์ วิสาหกิจ โรงงานแปรรูป และโรงงานส่งออก ไปสู่การปล่อยก๊าซคาร์บอนต่ำ ความยั่งยืน และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ในการประชุมครั้งนี้ กรมการผลิตพืชได้นำเสนอภาพรวมการผลิตแก้วมังกรในเวียดนาม จีน และประเทศอื่นๆ โดยเน้นย้ำว่าพื้นที่ปลูกแก้วมังกรในเวียดนามปัจจุบันมีเกือบ 55,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 1.3 ล้านตันต่อปี อย่างไรก็ตาม หลังจากครองตลาดแก้วมังกรมาหลายช่วงระยะหนึ่ง แก้วมังกรเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย นั่นคือ ข้อกำหนดด้านคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร และรูปลักษณ์ภายนอกของแก้วมังกรสดเพื่อการส่งออกมีความเข้มงวดมากขึ้น แก้วมังกรพันธุ์หลักของเวียดนามคือแก้วมังกรเปลือกแดง เนื้อสีขาว มีขนาดและรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าประทับใจ แต่รสชาติจืดชืด ไม่กรอบและหวานเท่าแก้วมังกรเปลือกเหลือง นอกจากนี้ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังนำไปสู่การเกิดและการพัฒนาของศัตรูพืชและโรคพืชหลายชนิด รวมถึงราคาปุ๋ยที่สูง ซึ่งส่งผลกระทบต่อการลงทุน ต้นทุน ความปลอดภัยด้านอาหาร และความสามารถในการแข่งขัน...
นายฟาน วัน ตัน ผู้อำนวยการจังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดบิ่ญถ่วนมีพื้นที่ปลูกแก้วมังกรเกือบ 28,000 เฮกตาร์ มีสหกรณ์กว่า 500 แห่ง ครอบคลุมเกือบ 10,000 ครัวเรือน สหกรณ์ 35 แห่ง และสหภาพสหกรณ์ 1 แห่ง มีพื้นที่ 1,384 เฮกตาร์ และมีสมาชิก 673 คน ปัจจุบันการบริโภคแก้วมังกรยังไม่มั่นคง ราคายังไม่แน่นอน ความสามารถในการแข่งขันยังคงอ่อนแอ ตลาดการบริโภคยังไม่หลากหลาย โดยเฉพาะตลาดจีน...
ผู้แทน UNDP ประจำเวียดนาม ได้นำเสนอแนวทางการพัฒนามังกรผลอย่างยั่งยืนในเวียดนาม โดยกล่าวว่า เวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของมังกรผลมากกว่าผลผลิตและปริมาณ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรักษาระดับการผลิตให้เข้มข้นในพื้นที่ต่างๆ เช่น บิ่ญถ่ วน ลองอาน และเตี่ยนซาง เพื่อให้สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) โดยบูรณาการมาตรฐานด้านคุณภาพ ความปลอดภัย การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...
นายเจิ่น ถั่นห์ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เน้นย้ำว่า หากต้องการพัฒนาแก้วมังกรอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องดำเนินกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย ลดการปล่อยมลพิษ และเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ไปพร้อมๆ กัน สิ่งสำคัญที่หลีกเลี่ยงไม่ได้คือการปรับโครงสร้างการผลิตแก้วมังกรให้เป็นไปตามห่วงโซ่อุปทาน เพราะแม้จะมีพันธุ์และผลไม้ที่ดี แต่การจัดการที่ไม่ดี ก็จะไม่มีประสิทธิภาพและไม่ก่อให้เกิดมูลค่าเพิ่ม ในส่วนของการผลิต บทบาทของสหกรณ์ เกษตรกร และวิสาหกิจ จำเป็นต้องได้รับการกำหนดและมุ่งมั่นอย่างชัดเจน เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีคุณภาพดีที่สุด...
ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 22 กันยายนที่ผ่านมา ในเมืองฟานเทียต กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดบิ่ญถ่วนได้ประสานงานกับสมาคมการทำสวนเวียดนามเพื่อจัดงานฟอรั่ม "การค้นหาแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมมังกรผลไม้ของเวียดนามอย่างยั่งยืน" โดยดึงดูดตัวแทนจากกระทรวง สาขา ท้องถิ่น บริษัท และสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม
แหล่งที่มา
![[ภาพ] ผู้นำจังหวัดเจียลายมอบดอกไม้ที่อนุสาวรีย์ลุงโฮกับกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่สูงตอนกลาง](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
การแสดงความคิดเห็น (0)