เป็นเรื่องจริงที่เมืองหลวงของเวียดนามมีตึกระฟ้าและโลกาภิวัตน์มากขึ้น แต่ตึกสูงระฟ้าส่วนใหญ่จำกัดอยู่แต่ในเขตชานเมือง... ฮานอย ไม่ใช่เมืองที่แท้จริง แต่เป็นหมู่บ้านที่กว้างใหญ่และคึกคัก มีสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมฝรั่งเศสและบ้านเรือนที่ดูไม่เป็นระเบียบ แต่มีเหตุผลมากมายที่จะไปเยี่ยมชม หนังสือพิมพ์รายวัน South China Morning Post (SCMP) ของฮ่องกงที่มีอายุกว่า 120 ปี รายงาน
เช้าที่ทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม
ชีวิตคึกคักบนทางเท้า ผู้หญิงขายผลไม้สดจากจักรยานที่จอดอยู่ตามมุมถนน ช่างตัดผมตอกกระจกเข้ากับต้นไม้และตัดผมลูกค้าด้วยเก้าอี้เก่า พนักงานร้านอาหารนั่งบนเก้าอี้ข้างนอกร้านเพื่อตัดผักเป็นพวง และช่างซ่อมรถจักรยานยนต์ คนเขียนป้าย และช่างฝีมือริมถนนทำงานโดยไม่เสียสมาธิจากเสียงรอบข้าง
หนึ่งวันในฮานอยเริ่มต้นที่ทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง
รายล้อมไปด้วยต้นไม้เก่าแก่สง่างามและอาคารสีส้มส้มเตี้ยๆ ที่เคยใช้เป็นร้านค้า ร้านกาแฟ หรือ สำนักงานของทางราชการ ทะเลสาบในยามรุ่งอรุณดึงดูดชาวฮานอยหลายร้อยคนให้มาวิ่งจ็อกกิ้ง ยืดเส้นยืดสาย และวิดพื้นบนราวบันได...
คนอื่นๆ รวมตัวกันเป็นกลุ่มเต้นรำ ทำโยคะ หรือเพียงเดินเล่นริมน้ำ โดยอยู่ห่างจากรถมอเตอร์ไซค์ที่วิ่งอยู่บนถนน ซอย และทางเท้าในเมืองหลวงในระยะที่ปลอดภัย
นอกเหนือจากความไม่สะดวกสบายจากยานพาหนะสองล้อแล้ว ฮานอยยังเป็นเมืองที่เงียบสงบและมีที่พักมากมาย ตั้งแต่โรงแรมหรูไปจนถึงเกสต์เฮาส์ราคาถูก ไปจนถึงโรงแรมเล็กๆ แต่สูงตระหง่านใจกลางย่านเมืองเก่า โดยหลายแห่งมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับห้องพักได้เพียงไม่กี่ห้องต่อชั้น
โรงแรมแบรนด์ดังอย่างโซฟิเทล เลเจนด์ เมโทรโพล มีราคาประมาณ 10 ล้านดอง (400 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อคืน ย่านเมืองเก่า ซึ่งอยู่รอบๆ ทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม เต็มไปด้วยโรงแรมสำหรับครอบครัว ส่วนใหญ่มีสิ่งอำนวยความสะดวกทันสมัย เรียบง่าย และราคาเริ่มต้นประมาณ 60 ดอลลาร์สหรัฐ
คุ้มสุดๆ เมื่อนั่งรถทัวร์ไซโคลชมเมือง
ลองเดินเล่นในย่านเมืองเก่าดูสิ แล้วคุณจะได้ยินเสียงกระดิ่งดังกรุ๊งกริ๊งเบาๆ บ่งบอกว่ามีรถสามล้อถีบ หรือรถลากแบบดั้งเดิมของเวียดนาม เรียกนักท่องเที่ยวอยู่ แน่นอนว่าที่นี่เป็นแหล่งท่องเที่ยว และการต่อรองราคา (สูงถึง 8 ดอลลาร์ต่อชั่วโมง) อาจน่าเบื่อ แต่โอกาสถ่ายภาพและวิดีโอขณะเที่ยวชมฮานอยนั้นหาที่เปรียบไม่ได้เลย
อย่างไรก็ตาม อาหารถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในการมาเที่ยวเวียดนาม
ประมาณหนึ่งชั่วอายุคนก่อนหน้านี้ ร้านอาหารในฮานอยยังมีน้อยและกระจายตัวอยู่ทั่วไป ในขณะที่เมนูและบิลมักจะเขียนด้วยลายมือและไม่ได้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเสมอไป
แต่ในปัจจุบัน ร้านอาหารและภัตตาคารหลายแห่งได้ติดอันดับมิชลินในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง รวมถึงร้าน Backstage ซึ่งมีธีมโอเปร่าที่เสิร์ฟอาหารเวียดนามที่โรงแรม Capella ระดับ 5 ดาว หรือร้าน Hibana by Koki ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเทปปันยากิที่อยู่เดียวกัน
อาหารริมทางก็น่าสังเกตเช่นกัน โดยร้านเฝอไก่ Nguyet ได้รับรางวัลมิชลิน Bib Gourmand…
แม้การมาถึงของมิชลินอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง แต่ร้านอาหารเก่าแก่เช่น Madame Hien และ Cha Ca La Vong ยังคงได้รับความนิยม
ตัดผมริมทางเท้าราคา 4 ดอลลาร์
สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือ หากคุณไปช้อปปิ้งที่ฮานอย เตรียมตัวต่อรองราคาได้เลย เพราะการจ่ายเป็นเงินดอลลาร์สหรัฐฯ จะทำให้อัตราแลกเปลี่ยนค่อนข้างสูง นอกจากของที่ระลึกแล้ว ยังมีเครื่องเขิน ผ้าไหม และงานปักมือที่ประณีตบรรจงให้เลือกซื้อมากมายตามร้านค้าราคาไม่แพงในย่านเมืองเก่า ตลาดดงซวน และย่านใกล้เคียง...
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)