สถานที่คุ้นเคยของพนักงานออฟฟิศและ นักท่องเที่ยว
ร้านอาหารก๋วยเตี๋ยว Cong Trieu ซึ่งตั้งอยู่ที่ 97 Nguyen Chi Thanh ซึ่งเป็นถนนสายหนึ่งใจกลางเขต Hai Chau - Da Nang ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้นเคยของพนักงานออฟฟิศในบริเวณนั้น รวมถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสกับ อาหาร ท้องถิ่นอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง
แม้ว่าพื้นที่ของร้านจะไม่ใหญ่มากนัก แต่ก็สะอาด โปร่งสบาย และเป็นระเบียบอยู่เสมอ โต๊ะและเก้าอี้ถูกจัดวาง อย่างเป็นระบบ มีพื้นที่ทั้งในร่มและกลางแจ้งให้ลูกค้าได้เลือกนั่ง แม้ในช่วงเวลาเร่งด่วน เช่น เที่ยงวันหรือเย็น ร้านก็ยังคงรักษาความเรียบร้อยและบรรยากาศที่สบายไว้ ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกปลอดภัยขณะรับประทานอาหาร
ข้อดีที่สำคัญคือความเป็นมิตรของเจ้าของร้านซึ่งเป็นคนเวียดนามตอนกลางที่ต้อนรับแขกด้วยความอบอุ่นและเป็นธรรมชาติ ลูกค้าประจำหลายคนบอกว่ากลับมาหลายครั้งไม่เพียงเพราะอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังรู้สึกได้รับการต้อนรับเหมือนคนในครอบครัวอีกด้วย คำทักทายและรอยยิ้มที่เป็นมิตรทำให้ร้านอาหารแห่งนี้มี “คุณภาพที่ไม่เหมือนใคร” ซึ่งหาได้ยากในเมืองท่องเที่ยวที่มีผู้คนพลุกพล่าน
ร้านอาหารเปิดให้บริการตั้งแต่ 6.30 - 20.30 น. ตลอดทั้งวัน ตอบสนองความต้องการทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหาสถานที่รับประทานอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อย เรียบร้อย แต่ยังคงคุณภาพและราคาสมเหตุสมผล
ก๋วยเตี๋ยวชามคุณภาพ อิ่ม - เข้มข้น - คุ้มราคา
ด้วยราคาเพียง 35,000 - 40,000 ดอง ลูกค้าจะได้กินก๋วยเตี๋ยวกั้งกุ้งเต็มชามพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ โดยแต่ละชามประกอบไปด้วย:
- กุ้งตั๊กแตนสด คัดจากตลาดอาหารทะเลสดทุกวัน ผ่านการแปรรูปแล้ว ปอกเปลือกกุ้งเพื่อรักษาความหวาน แต่ยังคงความสะดวกให้รับประทานได้ทันที เนื้อกุ้งแน่น สีขาวอมชมพู ไม่คาว
- เค้กปลาทอดกรอบ สีน้ำตาลทอง นุ่ม หอม อร่อย ผลิตจากปลาทะเลสดๆ
- ไข่นกกระทาอุดมไปด้วยไขมัน ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม และยังย่อยง่ายอีกด้วย
- เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวเจ้า มีความนุ่มปานกลาง ไม่เละหรือเละ เมื่อรับประทานกับน้ำซุป เส้นก๋วยเตี๋ยวจะยังเหนียวนุ่ม ดูดซึมรสชาติได้ดีแต่ยังคงความเบา
คุณสามารถสั่งเครื่องเคียงพิเศษได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น แมงกะพรุนทอดกรอบ ปลาหมึกสด หรือซี่โครงหมูตุ๋นเนื้อนุ่ม เครื่องเคียงเหล่านี้จะช่วยเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการ "ยกระดับ" มื้ออาหารของตน
น้ำซุปถือเป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ ที่ร้านกงเตรียว น้ำซุปไม่ได้ทำจากกระดูกหมูเพียงอย่างเดียว แต่ยังใช้กระดูกปลา หัวกุ้ง น้ำมะพร้าวสด และเครื่องเทศแบบดั้งเดิมมาผสมผสานกัน ทำให้ได้รสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์โดยไม่มันเยิ้ม ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้หลายๆ คนมองว่าร้านนี้มีรสชาติอร่อยที่แตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่นี่ปรุงรสตามรสนิยม ไม่หวานเท่าภาคใต้หรือเค็มเท่าภาคเหนือ แต่ยังคงจิตวิญญาณที่แท้จริงของอาหารภาคกลางไว้ นั่นคือ รสชาติเข้มข้นและหรูหรา
ชุดคอมโบก๋วยเตี๋ยวเนื้อและเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสารมื้อเดียวครบเครื่อง
นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว อาหารจานเคียงที่ไม่ควรพลาดของร้านคือก๋วยเตี๋ยวกวงใส่กั้ง ก๋วยเตี๋ยวมีสีเหลืองสดใส ต้มให้สุกพอดี เสิร์ฟพร้อมผักสดสะอาด กระดาษห่อข้าว พริกเขียว และสะเต๊ะโฮมเมด
จุดเด่นของเมนูนี้คือกุ้งตั๊กแตนที่ยังคงความสดเหมือนในก๋วยเตี๋ยว เมื่อผสมกับซอสรสเข้มข้นและผักสดแล้ว ก๋วยเตี๋ยว Quang ชามนี้จึงมอบประสบการณ์ใหม่ที่เต็มไปด้วยแก่นแท้ของเมืองดานัง
สรุป
Cong Trieu Mantis Shrimp Noodle Soup เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าร้านนี้ “ไม่จำเป็นต้องโฆษณาเยอะเพื่อให้มีลูกค้าแน่นตลอดเวลา” ด้วยรสชาติอาหารทะเลที่เข้มข้น บริการที่จริงใจ และราคาสมเหตุสมผล ทำให้ร้านนี้คู่ควรที่จะอยู่ในรายชื่อร้านอาหาร “ที่ต้องลอง” เมื่อมาเยือนดานัง
ไม่ว่าคุณจะเป็นพนักงานออฟฟิศที่กำลังมองหามื้อเที่ยงมื้อด่วน นักท่องเที่ยวที่อยากเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นแท้ๆ หรือเพียงแค่ผู้ชื่นชอบบั๋นกั๋น Cong Trieu ก็จะทำให้คุณพอใจได้อย่างแน่นอน
ข้อมูลติดต่อ:
ที่อยู่: 97 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau ward, เมืองดานัง
เวลาเปิดทำการ : 06.30 – 20.30 น.
สายด่วน : 0772 784 864
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732
ที่มา: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html
การแสดงความคิดเห็น (0)