กินอะไรให้ผิวสุขภาพดีสดใส?

สตรอเบอร์รี่ ส้ม อะโวคาโด และขึ้นฉ่ายช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว ช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยและเพิ่มความเปล่งปลั่ง

อะโวคาโด มีวิตามินอี ซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่อาจทำลายผิว วิตามินเอ บี ซี โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และแมงกานีส ยังช่วยป้องกันริ้วรอย ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น สุขภาพดี และเปล่งปลั่ง การรับประทานน้ำมันอะโวคาโดสามารถลดการระคายเคืองและการอักเสบ ช่วยป้องกันสิวได้

การศึกษาวิจัยในปี 2022 จากคณะแพทยศาสตร์ David Geffen มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา พบว่าการรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับของผิวได้

ขมิ้นชัน มีสารเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดสีผิวไม่สม่ำเสมอและส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าขมิ้นชันสามารถฟื้นฟูผิวโดยกระตุ้นความยืดหยุ่นและความกระชับ ช่วยลดเลือนริ้วรอย

องุ่น แดง องุ่นเขียว และองุ่นดำ มีกรดเอลลาจิกและเรสเวอราทรอล ซึ่งสามารถต่อสู้กับภาวะเครียดออกซิเดชันได้ การศึกษาในปี 2021 จากมหาวิทยาลัยแอละแบมา วิทยาเขตเบอร์มิงแฮม พบว่าการรับประทานองุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวี

ส้ม อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดด พร้อมทั้งสร้างและรักษาคอลลาเจน ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น อนุมูลอิสระในส้มยังช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและป้องกันริ้วรอยก่อนวัยอีกด้วย

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า และบรอกโคลี อุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังมีซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยปกป้องและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ

สตรอว์เบอร์รี อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อผิว เช่น วิตามินซี แอนโทไซยานิน กรดฟีนอลิก และฟลาโวนอยด์ วิตามินซีช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากความเสียหายจากออกซิเดชัน ช่วยปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ และชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย สตรอว์เบอร์รีโดยเฉลี่ย 166 กรัม ให้วิตามินซี 97.6 มิลลิกรัม

นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังมีกรดซาลิไซลิกและ AHA ที่ช่วยผลัดเซลล์ผิวและทำความสะอาดผิว ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและทำให้ผิวเรียบเนียนและสดใส

แครอท สามารถช่วยล้างพิษผิว ป้องกันความเสียหายจากแสงแดด และป้องกันริ้วรอย สรรพคุณนี้เป็นผลมาจากเบต้าแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) และสารต้านอนุมูลอิสระ

ขึ้นฉ่าย เป็นสารต้านการอักเสบและแบคทีเรียที่ประกอบด้วยอะพิจีนิน ลูทีโอลิน กรดเฟอรูลิก และวิตามินเค การดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวและกำจัดสารพิษ จึงช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้นในระยะยาว

Huyen My (อ้างอิงจาก Eat This, Not That, Health.com ) รูปภาพ:   ฟรีพิค

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส.เน็ต

แหล่งที่มา