อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ช่วงหน้าร้อน: เมนูเด็ดแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อเดินทาง

เมื่อฤดูร้อนมาถึง นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกต่างกระตือรือร้นที่จะวางแผนท่องเที่ยวไปยังจุดหมายปลายทางยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประสบการณ์ที่ขาดไม่ได้อย่างหนึ่งในการเดินทางครั้งนั้นก็คืออาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นสถานที่ที่รสชาติที่เย็น เข้มข้น และมีเอกลักษณ์มาบรรจบกัน

มา สำรวจ อาหารรสเลิศประจำฤดูร้อนที่ต้องลองในประเทศต่างๆ เหล่านี้ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับทั้งรสชาติและอารมณ์อย่างเต็มที่ใน ทริปฤดูร้อน ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ครั้งต่อไป ของคุณ!

อาหารไทย – รสชาติเผ็ดเปรี้ยวสำหรับทริปหน้าร้อนที่น่าจดจำ

ผัดไทย สัญลักษณ์ อาหาร ไทยฤดูร้อน ที่ขาดไม่ได้ในทัวร์หน้าร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ภาพ: รวบรวม)

หากคุณพูดถึงอาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยไม่เอ่ยถึง ประเทศไทย ซึ่งเป็นสวรรค์ของเมนูเผ็ดร้อนและสดชื่น

• ผัดไทย: ผัดไทยเส้นจันท์กับกุ้ง ไข่ และถั่วงอก อาหารข้างทางยอดนิยมที่เหมาะกับหน้าร้อนโดยเฉพาะ
• ต้มยำ : ต้มยำรสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น ทำจากกุ้ง เห็ด และตะไคร้ ช่วยคลายร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงฤดูร้อน
• ข้าวเหนียวมะม่วง : ขนมหวานเย็นชื่นใจ ความหวานที่แท้จริงของหน้าร้อน

อาหารชาวอินโดนีเซีย – รสชาติอันเข้มข้นในทะเลบาหลี

ซาเตย์ – อาหารฤดูร้อนอันแสนอร่อยของอินโดนีเซีย ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลองอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูร้อน (ภาพ: รวบรวม)

บาหลี ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องทะเลสีฟ้าและหาดทรายสีขาวเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่อุดมสมบูรณ์และน่าดึงดูดอีกด้วย

• นาซิโกเรง: ข้าวผัด อินโดนีเซีย กับไข่ดาวและสมุนไพร – เป็นอาหารที่รวดเร็วและเพิ่มพลังสำหรับวันฤดูร้อน
• ซาเต๊ะ: เนื้อย่างเสียบไม้หอมๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว เมนูหน้าร้อนที่สมบูรณ์แบบหลังจากใช้เวลาทั้งวันบนชายหาด
• บาบี กูลลิ่ง: หมูย่างกรอบ เมนูขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวบาหลีในช่วงฤดูร้อน

อาหารกัมพูชา – รสชาติอันประณีตในทุกฤดูกาล

อาม็อก – อาหารจานเด็ดที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางสู่การลิ้มลองอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูร้อนที่กัมพูชา (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร กัมพูชา ไม่ได้ซับซ้อนมากนัก แต่ให้ความรู้สึกเย็นสบาย เหมาะกับวันแดดจัดเป็นอย่างยิ่ง

• Amok Trey: ปลานึ่งใบตองกับกะทิและเครื่องเทศเขมร – เบาๆ และมีกลิ่นฤดูร้อน
• Bai Sach Chrouk: หมูย่างกับข้าวและผักดอง – เมนูอาหารเช้ายอดนิยมในฤดูร้อน
• บะหมี่บั๋นจ๊ก: เส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำซุปปลาและผักสด เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบาๆ

อาหารเวียดนาม – สดใหม่และรสชาติเข้มข้น

บุนจ๋า – อาหารฤดูร้อนแสนอร่อยที่ทำให้อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีเอกลักษณ์และน่าจดจำมากขึ้น (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร เวียดนาม ฤดูร้อนโดด เด่นด้วยความสดชื่น ความเบาสบาย และความสมดุล เหมาะกับสภาพอากาศในเขตร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ

• เนื้อเฝอ: แม้จะทานตอนร้อนๆ พร้อมน้ำซุปใสๆ และมีกลิ่นหอม แต่เนื้อเฝอก็ยังถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมแม้กระทั่งในช่วงฤดูร้อน
• บุนชะ: เนื้อย่างหอมๆ เสิร์ฟพร้อมเส้นสด น้ำปลาเปรี้ยวหวาน และผักสด สดชื่นสุดๆ
• ปลาหมึกม้วนฮาลอง: อาหารทะเลสุดพิเศษสำหรับหน้าร้อน อร่อยกับข้าวเหนียวหรือข้าวม้วน

อาหารมาเลเซีย – เผ็ดร้อนด้วยรสชาติที่เข้มข้น

นาซิเลอมัก อาหารจานเด็ดประจำฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในมาเลเซีย (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร มาเลเซีย ช่วงฤดูร้อน เต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

• นาซิเลอมัก: ข้าวที่หุงด้วยกะทิเสิร์ฟพร้อมกับน้ำพริกซัมบัลรสเผ็ด ซึ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในฤดูร้อนของมาเลเซีย
• ชาร์ก๋วยเตี๋ยว: บะหมี่ผัดทะเลร้อนๆ อร่อยและทานง่ายหลังจากเที่ยวชมมาทั้งวัน
• โรตีจาไน: ขนมปังกรอบเสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่ สะดวกเป็นของว่างช่วงกลางฤดูร้อน

อาหารลาว – เบาๆ เย็นๆ

ลาบ – อาหารจานเด็ดที่เหมาะแก่การลิ้มลองอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ช่วงหน้าร้อนในลาว (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร ลาว เหมาะกับหน้าร้อนมากเนื่องจากมีส่วนผสมของสมุนไพร น้ำมะนาว และอาหารสดมากมาย

• ลาบ: สลัดเนื้อสับเบาๆ - เมนูเย็นสำหรับมื้อกลางวันในหน้าร้อน
• ตำหมากฮุง: ส้มตำรสเปรี้ยวเผ็ด เป็นที่นิยมมากและทานง่าย
• ข้าวเหนียวมูน: ข้าวเหนียวนุ่มหอมกรุ่น ทานคู่กับเนื้อย่างหรือปลาเผา อิ่มพอดีไม่อมน้ำมัน

อาหารฟิลิปปินส์ – รสชาติฤดูร้อนที่แสนวิเศษ

ฮาโล-ฮาโล – ขนมหวานประจำฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฟิลิปปินส์ (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร ฟิลิปปินส์ ฤดูร้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารทะเล อาหารตุ๋นรสชาติดี และของหวานสีสันสดใส

• ซินิกัง: ซุปเปรี้ยวที่ปรุงด้วยมะขามและอาหารทะเล ดีต่อการผ่อนคลายความเครียด
• อโดโบ: เมนูเนื้อตุ๋นแบบดั้งเดิม อร่อยและสะดวกสำหรับการปิกนิกในหน้าร้อน
• Halo-Halo: ขนมน้ำแข็งไสหลากชั้นที่ทั้งเท่และสะดุดตา ถือเป็น "จิตวิญญาณ" ของฤดูร้อนในฟิลิปปินส์

หากคุณกำลังมองหา ประสบการณ์การรับประทานอาหารฤดูร้อนแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แท้ๆ แต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร อาหารฤดูร้อนที่ต้องลองชิมเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่มลงในแผนการเดินทางของคุณ ช่วยให้คุณดื่มด่ำกับความงามและรสชาติของภูมิภาคที่มีชีวิตชีวาที่สุดในเอเชียได้อย่างเต็มที่

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx