อาหารมังสวิรัติในสิงคโปร์

กระแสการกินมังสวิรัติกำลังได้รับความนิยมและนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหลายพื้นที่ทั่วโลก การเลือกใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมไม่เพียงแต่ด้วยเหตุผลทางศาสนาเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย สิงคโปร์ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะ "สวรรค์ แห่งอาหาร " ของเอเชีย มีร้านอาหารหลากหลายสไตล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในสิงคโปร์ พร้อมที่จะตอบสนองทุกความต้องการและรสนิยมของ คนรักอาหารมังสวิรัติหรือผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ด้านล่างนี้เป็นข้อเสนอแนะเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติเมื่อเดินทางไปสิงคโปร์

1. Whole Earth - "ร้านอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติ"

ด้วยสโลแกน "ร้านอาหารมังสวิรัติสำหรับคนไม่ทานมังสวิรัติ" Whole Earth จึงเป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงที่สุดบนเกาะมาอย่างยาวนาน ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทย-เปอรานากันที่ทำจากผักสด ถั่ว เห็ด และธัญพืชต่างๆ แต่ยังคงรักษารสชาติ "ต้นตำรับ" ของอาหารต้นตำรับไว้ได้อย่างพิถีพิถัน

ในฐานะร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 7 ปีซ้อนตั้งแต่ปี 2016 Whole Earth มุ่งมั่นที่จะปฏิวัติวงการอาหารมังสวิรัติและนำแก่นแท้ของอาหารจากพืชบริสุทธิ์มาสู่กลุ่มนักชิมทั่วโลกมากขึ้น

Món thịt xào chua ngọt kiểu Thái — เมนูหมูเปรี้ยวหวานแบบไทย

เมนูแนะนำของร้านคือแกงกะหรี่ญ่า (Nonya curry) ซึ่งทำจากเห็ด มันฝรั่ง และกะทิเข้มข้น อีกหนึ่งเมนูแนะนำคือ Thai Sweet and Sour Delight ซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่าง "เนื้อ" ทอดกรอบ สับปะรด มะเขือเทศ พริกหวาน และซอสเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อม

ที่อยู่: 76 Peck Seah St, Singapore 079331
เวลาเปิดทำการ : วันอังคาร - วันอาทิตย์ : 11.30 - 22.00 น.

2. Warung Ijo - สัมผัสประสบการณ์อาหารมังสวิรัติอินโดนีเซียในใจกลางสิงคโปร์

หากคุณชื่นชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน และจัดจ้าน ลองแวะไปที่ Warung Ijo ร้านอาหารมังสวิรัติที่เสิร์ฟอาหารอินโดนีเซียบนถนน Tai Seng อันคึกคัก ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้เปิดทำการเมื่อกลางปี 2019 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วด้วยปรัชญาการไม่บริโภคเนื้อสัตว์ อาหารทุกจานของที่นี่ทำจากวัตถุดิบที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ และไม่ใช้หัวหอมหรือกระเทียม

ทันทีที่ก้าวเข้าสู่ร้าน Warung Ijo คุณจะพบกับบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง พร้อมด้วยเมนูอาหารหลากหลาย ตั้งแต่อาหารพื้นเมืองไปจนถึงเมนูสร้างสรรค์สุดสร้างสรรค์ พร้อมตอบสนองความต้องการของนักชิมทุกท่าน หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้านและไม่ควรพลาดคือ ปูผัดพริก ปูผัดมังสวิรัติทอดกรอบ หมักในซอสรสหวานและเผ็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวทอดหอมกรุ่น

Món cua sốt ớt trứ danh của nhà hàng — เมนูปูผัดพริกอันโด่งดังของร้าน

ที่อยู่: 601 ถนน MacPherson, #01-61 Grantral Mall Taiseng, สิงคโปร์, 368242
เปิดทำการวันจันทร์ - วันอาทิตย์ เวลาเปิดทำการแตกต่างกันออกไป

3. ศูนย์อาหารมังสวิรัติเหลียนซิน - ศูนย์อาหารมังสวิรัติราคาประหยัดแต่คุณภาพเยี่ยม

ร้านอาหารมังสวิรัติ Lian Xin ตั้งอยู่บริเวณเชิงวัดพระเขี้ยวแก้ว ในย่านไชนาทาวน์ที่พลุกพล่าน โดยนำเสนอเมนูอาหารมังสวิรัติ ของหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายในราคาไม่แพง

ด้วยเคาน์เตอร์ 4 จุด เหลียนซินจึงพร้อมตอบสนองทุกความต้องการ ด้วยเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารตะวันตก ข้าวสวย ก๋วยเตี๋ยว ของหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่ม เริ่มต้นเพียงจานละ 1 ดอลลาร์สิงคโปร์ อิ่มอร่อยกับอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยและน่ารับประทานได้ในย่านใจกลางเมือง ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบของวัด เหลียนซินยังคงรักษามาตรฐานราคาที่ "เป็นมิตรต่อลูกค้า" นี้ไว้ตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 2565

Không chỉ dân địa phương và nhân viên văn phòng, khách du lịch cũng yêu thích dùng bữa tại Lian Xin Vegetarian Food Court vì giá rẻ mà chất lượng — ไม่เพียงแต่คนในพื้นที่และพนักงานออฟฟิศเท่านั้น นักท่องเที่ยวยังชอบรับประทานอาหารที่ศูนย์อาหารมังสวิรัติ Lian Xin ด้วยเช่นกัน เนื่องจากราคาถูกและคุณภาพดี

ที่อยู่: 288 South Bridge Rd, Singapore 058840
เวลาเปิดทำการ : ทุกวัน เวลา 07.00 - 15.00 น.

4. Veganbliss - อาหารจีนแบบมังสวิรัติที่น่ารับประทาน

หากคุณเป็นแฟนอาหารจีน ลองแวะไปที่ Veganbliss บนถนนจูเชียต เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารวีแกนที่ทุกคนจะต้องหลงรัก ร้านอาหารมังสวิรัติบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบในความสามารถในการรังสรรค์รสชาติอาหารจีนต้นตำรับดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นฉ่าก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวฮกเกี้ยน ไปจนถึงบีหลุนสะเต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็ดปักกิ่งกรอบที่ถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยังคงความดั้งเดิมของเนื้อเป็ด

Món vịt quay Bắc Kinh của quán thuyết phục cả người ăn chay lẫn ăn mặn — เมนูเป็ดปักกิ่งของร้านอาหารนี้ถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์

ที่อยู่: 229 Joo Chiat Rd, #01-01, สิงคโปร์ 427489
เวลาเปิดทำการ : ทุกวัน เวลา 11.00 - 21.30 น.

5. VeganBurg - ผู้บุกเบิกเบอร์เกอร์วีแกนเพื่อสุขภาพ

VeganBurg ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2553 เป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติชั้นนำที่ปูทางไปสู่วัฒนธรรมมังสวิรัติในสิงคโปร์ เบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง Char-Grilled Satay Burger, Chili Krab Burger และ Creamy Mushroom Burger ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารสิงคโปร์และยุโรป-อเมริกัน นอกจากรสชาติอันแสนอร่อยของอาหารแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังได้รับความนิยมจากความพยายามในการส่งเสริมวิถีชีวิตสีเขียวด้วยการใช้วัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Món burger sốt kem nấm — เบอร์เกอร์เห็ดครีมที่ใครๆ ก็ชอบ

ด้วยร้านอาหารหลากหลายสไตล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สิงคโปร์จะมอบประสบการณ์อาหารวีแกนที่น่าสนใจมากมายให้กับนักท่องเที่ยวอย่างแน่นอน ลองเติมความสดชื่นให้กับรสชาติอาหารของคุณด้วยอาหารมังสวิรัติ "Made in Singapore" เพื่อให้ทริปของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น!

ที่มา: https://thanhnien.vn/am-thuc-chay-tai-singapore-lan-gio-moi-trong-hanh-trinh-kham-pha-am-thuc-185240509171452757.htm