ใครบ้างที่ไม่ควรทานขิง?

แพทย์ Bui Dac Sang จากสมาคมการแพทย์ตะวันออก ฮานอย ระบุว่า ผู้ที่มีร่างกายร้อน มีอาการแผลในปาก ท้องผูก เหงื่อออกมาก หรือเหงื่อออกมาก ไม่ควรรับประทานขิง การกินขิงมากเกินไปเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดแผลในตาและตาพร่ามัวได้

ขิงเป็นไม้ล้มลุกที่มีเหง้าอวบน้ำและกิ่งก้านแผ่กว้างเหมือนฝ่ามือ มีกิ่งจำนวนมาก ลำต้นสูง 80-100 ซม. ใบเป็นรูปหอก ยาว 20-30 ซม. ขึ้นตรง ดอกสีเหลืองอมเขียว ขอบใบสีม่วง และมีผล

ขิงมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและมาเลเซีย และปัจจุบันพบได้ในทุกประเทศในเขตร้อน ในประเทศของเรา ขิงปลูกกันทั่วไป ตั้งแต่สมัยกษัตริย์ฮุง (2879-287 ปีก่อนคริสตกาล) บรรพบุรุษของเราใช้ขิงร่วมกับเนื้อนก ปลา และเต่าเพื่อช่วยบรรเทาอาการหวัดและช่วยย่อยอาหาร ตั้งแต่นั้นมา ผู้คนก็รู้จักวิธีใช้ขิง หัวหอม กระเทียม พริก และโหระพาเป็นเครื่องเทศประจำวันเพื่อป้องกันโรค

ขิงมีประโยชน์มากมาย แต่คนบางกลุ่มควรจำกัดการบริโภค (ภาพประกอบ)

ขิงมีน้ำมันหอมระเหย 2-3% โอเลอเรซิน 5% ไขมัน 3.7% แป้ง สารเผ็ด (ซิงเจอรอน ซิงเจอรอล โซกัล) ขิงสด (ซินห์คึง) มีรสเผ็ด มีคุณสมบัติอุ่นเล็กน้อย มีฤทธิ์ต้านหวัด ขับเสมหะ ต่อต้านอาเจียน และมีฤทธิ์ย่อยอาหาร ขิงเผา (thần khương) รักษาอาการปวดท้อง ท้องเสีย และท้องเสีย ขิงแห้ง (can khương) มีฤทธิ์ขับไล่หวัด รักษาโรคหวัด และท้องเสีย เปลือกขิง (khuong bi) มีฤทธิ์ลดอาการบวมน้ำ (ขับปัสสาวะ)

ในตำรายาตะวันออก ขิงเป็นส่วนผสมของยาหลายชนิดในการรักษาอาการหวัด เสมหะ ไอ และปวดท้อง

วิธีรักษาด้วยขิง

ใช้ขิงสด 7 ชิ้น หัวหอม 7 หัว น้ำต้มสุก 1 ชาม ดื่มอุ่นๆ แล้วคลุมด้วยผ้าห่มให้เหงื่อออก เพื่อรักษาอาการลมแดด หวัด ลมบ้าหมู หรือไข้

หากคุณเป็นหวัด ให้ใช้ขิงสด 7 ชิ้น ชาจีน 1 ช้อน มะนาวสด 1 ลูก แอลกอฮอล์เข้มข้น 1 ช้อน และน้ำผึ้ง 1 ช้อน ต้มแล้วดื่ม เพื่อรักษาอาการหวัด ไอ และหายใจลำบาก

ปิ้งขิงให้สุก ปอกเปลือก หั่น กลืน และอมน้ำขิงไว้ในปากเพื่อรักษามาลาเรียและไอมีเสมหะ ต้มขิงสดในน้ำเพื่อรักษาอาการปวดท้องและท้องอืด

ขิงสดบดละเอียดใช้รักษาอาการบาดเจ็บและอาการเจ็บหน้าอก หลายคนต้องไปทำงานแต่เช้า บางครั้งลมพิษอาจทำให้เป็นลมหรือรู้สึกเหนื่อยล้า

เพื่อป้องกันพิษลม ก่อนออกไปข้างนอกควรดื่มไวน์ดีๆ (หรือไวน์สมุนไพร) สักจิบ หรือกินขิงสักชิ้น เคี้ยวแล้วกลืนช้าๆ

ข้างบนนี้เป็นข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับคำถาม "ใครบ้างที่ไม่ควรกินขิง" หากต้องการใช้ขิงอย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณมีภาวะทางการแพทย์ใดๆ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดหายนะแก่ตนเอง

นู๋โลน

ที่มา: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html